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Hamburger végétarien,buns maison ,"steack végétal de pois chiches" sans viande IG bas avec Sabarot et la farine Fiberpasta
Aujourd'hui,pas de hamburger avec de la viande,mais avec un" steak végétal aux pois chiches Bio"ou appelé également "galette de légumes".... maison....bien évidement ! Saveurs et textures sont au rendez vous. Avec entre autre leur teneur en protéines...
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Boudin blanc, de volaille de Jean-François Piege ** Recette de Noél** IG Bas ** WW*
Voici,une belle recette,à mettre sur votre table de Noël,ou du 1er de l'an. C'est une recette qui en jette,mais elle n'est pas compliquée à réaliser. Je fais cette recette depuis plusieurs années ,c'est chez Choupette que je l'ai trouvée, dans son blog,rempli...
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Belle année 2018! * Buche au citron mascarpone IG BAS, mon dessert se mets sur son 31!*
Voici la buche au citron mascarpone que nous dégusterons pour ce réveillon du 31 décembre,vous trouverez la recette plus bas. Je profite de ce dernier post de l'année pour vous souhaiter,une belle et douce année 2018,remplie d'amour, de santé, de prospérité,...
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Belle année 2019! buche aux abricots, mascarponne à IG bas
Voici la buche aux abricots mascarpone, que nous nous avons dégusté pour ce réveillon du 31 décembre,vous trouverez la recette plus bas. Je profite de ce premier post de l'année pour vous souhaiter,une belle et douce année 2019 ,remplie d'amour de santé,...
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Buche mousse au carambar, compotée de pommes caramélisées, compatible Weight Watchers
Pas de fêtes de fin d'année sans une buche maison. Cette année, c'est la saveur Carambar qui est à l'honneur, dans une mousse extra légère, une génoise moelleuse, le dessert rêvé, léger et gourmand !!!!! Je profite de cette dernière recette de l'année,...
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Muffins aux mûres de ronces (IG BAS)
Avec cette recette , je participe au MM#38 des sous-bois, vous avez jusqu'au 22 septembre 2013 pour envoyer à Sandy du blog Cuisine et Cigares vos merveilleuses créations sucrées ou salées, les recettes proposées ont comme fil conducteur, les champignons...
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Brioche chinois WW Allégé à la crème pâtissière à la féve de tonka et aux pépites de chocolat
Aujourd'hui , je vous offre ma recette de chinois brioché, cette brioche est de très,trés loin ma préférée! Pour la confectionner on mets tout dans la MAP, la cuisson se fera au four Allégée par mes soins , par rapport à ma recette initiale.... mais tellement...
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Délicieux entremet aux poires,glaçage caramel beurre salé IG bas ( Fiberpasta)
Pour mon anniversaire, j'ai confectionné ce délicieux gâteau qui a fait l’unanimité. La poire pochée à la vanille et le caramel font un merveilleux mariage gustatif..testez vous comprendrez! Ce gâteau se prépare la veille. Délicieux entremet aux poires,glaçage...
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Pizza aux légumes d'été, WW IG Bas
Les bons légumes du jardin sont enfin arrivés ! Courgettes, tomates, poivrons,aubergines nous montrent que l'été est enfin là. Et je peux vous dire que j'en use et abuse, souvent je fais une brassée de légumes au four,ou se mêlent les herbes fraiches...
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Entremet aux peches, figues et mousse au Skyr* Gateau d'anniversaire IG Bas Et WW®* Fiberpasta*
Qui a dit qu'en suivant un rééquilibrage alimentaire,la nourriture est triste et sans saveur,fini les bons gâteaux et autres petites douceurs ? En tous les cas ce n'est pas moi! En y réfléchissant, j'ai imaginé ce délicieux gâteau, léger, savoureux et...
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Cabillaud en habit de fleurs, ecrasée de vitelottes et son croustillant
Assez du mauvais temps et de la grisaille, j'ai voulu faire un plat tout en finesse coloré et délicat, qui appelle les beaux jours, j'ai donc mis des fleurs dans mes assiettes, je suis assez contente du résultat, tant sur un plan visuel que gustatif,...
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Forêt noire IG bas...ou la cerise sur le gâteau...
Encore une recette sucrée, mais ig bas, recette parfaite et gourmande, histoire de se faire plaisir avec de bons produits, à manger avec modération... si vous le pouvez! Cette forét noire est meilleure préparée la veille, les arômes et les saveurs seront...
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TARTE AUX RAISINS CARAMALISES (IG BAS)
Une bonne tarte de saison, aux raisins, avec une pâte croustillante,réalisée avec de la farine de lentilles vertes, qui confère à la pâte une couleur marbrée verte avant la cuisson et un gout de noisette une fois cuite, il n'y a pas de beurre mais de...
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Potée de lentilles vertes du Puy aux saucisses de Toulouse IG bas
Avec des températures qui se refroidissent, un bon plat mijoté,de bonnes saveurs , des effluves plein la maison, l'hiver arrive à grand pas........ Par ordre d'apparition à l'écran: Des lentilles vertes du Puy: 500 gr de mon partenaire Sabarot Des saucisses...
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Pizza aux légumes,roquette et parmesan IG bas ou pas! Fiberpasta
Pour aujourd'hui,ce ne sera pas une,mais deux recettes que je vous propose. Une pizza aux légumes,saine,version Index glycémique bas plutôt pour moi et l'autre plus conventionnelle ,version "charcutière" pour les amoureux de la cochonnaille,donc je possède...
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Salade du sud-ouest
Une salade gourmande qui sent bon mon Sud Ouest, terroir de gastronomie et de tradition. Une belle déclinaison autour du canard, confit, foie gras, magret séché, noix , fleur de sel au piment d’Espelette. Si vous aimez aussi le Sud Ouest , je vous invite...
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Pain d'épices IG Bas,Healthy d'apres la recette d'Eric Kayser,sans oeufs,sans lait,sans beurre
Le compte à rebours est en marche ,Noël arrive à grands pas avec ses incontournables recettes. Pour moi, Noël sans pain d'épices,ce n'est pas vraiment Noël! J'aime les effluves des épices qui se répandent dans la maison durant la cuisson. Je suis toujours...
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Brioche ou pain au lait Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine Fiberpasta
Brioche ou pain au lait Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine Fiberpasta Après avoir confectionné cette sublime brioche avec diverses farines,comme avec la farine d'épeautre T150 ou plus conventionnellement de la farine de type 55,je vous propose...
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Petits biscuits de Noel, Vegan,sans beurre,lait, ni oeufs IG bas,Healthy,Hygge,
Que vous soyez intolérants aux produits laitiers,aux œufs, que vous soyez végan,que vous soyez adepte des ig bas, privilégiant une nourriture saine et équilibrée cette recette est idéale. Gourmande et légère à la fois, cette recette est depuis longtemps...
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Gâteau au chocolat "50 calories "d'Emma Fontanella Healthy WW Sans Gras Zero Sucre Sans Gluten
Une bonne trouvaille cette recette de gâteau au chocolat, c'est un bon compromis entre raison et gourmandise . Ce gâteau se nomme "Gâteau au chocolat à 50 calories, si vous faites la recette initiale et sans la ganache allégée ... je vous dis tout...plus...
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Lasagne maison à la pate fraiche confectionnée en MAP avec sa sauce Bolognaise (Ig bas ou pas)
Un bon plat convivial que l'on dégustera en famille ou avec ses amis,un plat plein de saveurs et de soleil qui demande un peu de son temps,mais quel plaisir à la dégustation..... Lasagnes maison à la pate fraiche confectionnée en MAP avec sa sauce Bolognaise(...
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Gateau ou terrine de crêpes ,pommes,mandarines,mascarpone Chandeleur * Fiberpasta* IG BAS* Healthy* Hygge*Comfort Food *
La chandeleur arrivant à grands pas , je vous propose, un gâteau de crêpes ,aussi moelleux qu'un édredon,bien gourmand et savoureux,mais toujours à index glycémique bas,réalisé avec des ingrédients sains, qui ne vous feront pas monter votre glycémie en...
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Planche de charcuterie de Noir de Bigorre, focacia et pain de campagne
Une planche de charcuterie, mais n'importe laquelle, une charcuterie faite avec du cochon Noir de Bigorre ,saucisson ,chorizo, pâté quand au jambon, lorsque on y a gouté , il est difficile d'en trouver meilleur. Pour accompagner ces mets d'exception ,...
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Kouglof Alsacien IG Bas * FiberPasta*
Dans quelques jours se sera Noël, avec son lot de bonnes choses à déguster. Outre la bûche ,le pain d'épices, ou les petits biscuits, le kouglof tient une belle part dans ma cuisine, à cette époque de l'année,même si je ne suis pas alsacienne! (la spécialité...
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Petits biscuits lunettes à la confiture
Une délicieuse recette de biscuits, croquants et fondants que nous avons dégusté, avec un panaché de confitures ,aussi savoureuses les unes que les autres. J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Asma du blog"Dans ma modeste cuisine", c'est un très...
