Articles avec #2-volailles tag
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Terrine ou pain de choux vert farci au poulet facile! *WW *IG Bas* Sans Gras*
Une délicieuse terrine de saison, confectionnée avec du choux vert , nourrissante,réconfortante et diététique. Je prépare cette terrine la veille, cela est plus facile pour la démouler et cela exalte également les saveurs. La couper froide puis la réchauffer...
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Boulettes de viande ou polpettes à la tomate comme en Italie Ig Bas et WW
Avec ce climat actuel délétére, un peu de couleur dans la cuisine et beaucoup de saveurs ne peuvent pas faire de mal ! Cette recette fait l'unanimité à la maison, facile et ludique à préparer c'est une recette pleine de soleil ! Pour une trentaine de...
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Riz façon paella, ou riz à l'espagnol au Cookéo WW
Cette recette m'a enchantée, j'étais un peu septique, au premier abord, car j'ai toujours peur, dans les recettes qui contiennent du riz, que celui ci soit trop cuit, trop pâteux, mais après quelques ajustements, ma crainte c'est vite envolée à la dégustation....
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Terrine maison aux trois viandes WW et IG Bas
La recette de terrine parfaite, faite maison, légère et gouteuse, peu calorique ... une recette qui a tout pour me plaire! Casting pour 3 terrines de 18 cm de Long / 12 cm de large: Recette à faire impérativement 1 ou 2 jours à l'avance Des escalopes...
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Ballotine de volaille aux cépes et champignons de paris IG Bas* Weight Watchers* Cookéo*
Un plat d'automne, très gouteux, mais que je n'hésiterai pas à proposer pour les fêtes de fin d'année. La viande n'est pas sèche, bien moelleuse,la saveur des champignons et bien présente, délicate, juste ce qu'il faut..... Casting pour 4 gourmets: Des...
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Légumes farcis ,tomates,poivrons,courgettes,pommes de terre * IG Bas* WW*
Un de mes plats préférés, qui sent l'été et les vacances, les petits farcis de légumes, fait avec de bons légumes du jardin, qui cette année encore, ne sont pas en manque de soleil, mais d'eau... Cette recette est à Index Glycémiques bas: (on ne mange...
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Boudin blanc, de volaille de Jean-François Piege ** Recette de Noél** IG Bas ** WW*
Voici,une belle recette,à mettre sur votre table de Noël,ou du 1er de l'an. C'est une recette qui en jette,mais elle n'est pas compliquée à réaliser. Je fais cette recette depuis plusieurs années ,c'est chez Choupette que je l'ai trouvée, dans son blog,rempli...
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Acras de poulet Ig Bas avec Fiberpasta
De délicieux petits acras de poulet à déguster avec une salade,ou une belle poêlée de légumes d'hiver.Faciles à réaliser et bien savoureux. Petits et grands vont adorer, n'hésitez pas à les manger avec les doigts...c'est encore meilleur! Source de la...
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Boulettes de poulet avec sa sauce champignons- Polpettes- IG bas
Une recette simple,légère mais bien savoureuse,ces petites boulettes de poulet sont excellentes,elles raviront petits et grands! Boulettes de poulet avec sa sauce champignons- Polpettes- IG bas Casting: Pour les boulettes Des blancs de poulets:650 gr...
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Nuggets de poulet, cuisson au four IG bas
Je vous propose aujourd'hui une recette de nuggets, avec comme principal ingrédient des blancs de poulets bio, entre autres... pas ces succédanés, fait de cartilage, d'os, d’œil, de veines et...,j'en passe....c'est préférable! Ils sont vite préparés,donc...
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Ballotines de poulet au fromage Fougérus en 2 versions
Connaissant notre" addiction" aux fromages, notre gentil fromager, nous a proposé de gouter un super fromage, bien coulant, plein de bonnes saveurs, le Fougérus® avec sa croûte bien fleurie, c'est un cousin germain du Brie, si vous aimez le fromage je...
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Poulet citronelle à la crème de coco IG bas
Une petite recette, simple mais efficace, qui va faire voyager vos papilles, de la citronnelle, de la crème de coco.En route pour l'Asie. Je vous promets une explosion de saveurs.. Poulet citronelle à la crème de coco IG bas Casting: De belles cuisses...
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Foie Gras De Canard Mi-Cuit à la Vapeur Inratable
Voici une recette de Foie Gras extra et inratable que nous aurons le plaisir de déguster pour les fêtes de fin d'année, je vois les septiques... non, non, n'ayez pas peur, votre foie gras sera une réussite! Foie Gras de Canard Mi-Cuit à la Vapeur Par...
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Coquelet citron, pesto en croute de sel verte
Toute la saveur des ingrédients enfermée dans la croûte de sel explosent au palais,cette technique de cuisson confére du moelleux au coquelet, je vous recommande cette recette.... Coquelet citron, pesto en croute de sel verte Par ordre d'apparition: Du...
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Magret de canard à l'orange et sa liqueur de pain d'épices
Du magret de canard avec un sauce à l'orange et sa liqueur de pain d'épices un trés joli voyage gustatif vous attend ....accrochez votre ceinture.... Magret de canard à l'orange et sa liqueur de pain d'épices Par ordre d'apparition à l'écran: Des magrets:...
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Poulet crémé au Champagne
Un plat trés convivial, que l'on prépare à l'avance si l'on a pas trop de temps et les saveurs auront le temps de se développer,excellente recette. Par ordre d'appaition à l'écran: Des morceaux de poulet: 8 Des champignons de Paris: 500 gr Des échalotes...
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Foie gras poêlé, pommes et raisins
Pour moi, le foie gras poêlé et le met festif par excellence, le sucré salé et toutes les textures qui se mélangent me font apprécier ce plat.C'est le plat qui me fait plaisir à tous les coups! Foie gras poêlé, pommes et raisins Par ordre d'apparition...
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Confit de canard
Trés envie de manger du confit de canard pour Noël donc ni une ni deux atelier "je cuisine le canard", j'avais prévu car, des belles cuisses de canard gras attendaient sagement dans mon congélateur que je daigne m'occuper de leur cas.C'est chose faite. Confit...
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Magret de canard, sauce aux spéculoos de Laurent Mariotte
Magret de canard et spéculos,belle association à laquelle il fallait penser.Je suis conquise, j'ai simplement rajouté à la recette initiale de l'échalotte cisellée.Aucun ingrédient ne l'emporte au niveau goût, tous se marient à merveille, j'aime beaucoups... Magret...
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La poule au pot
Un peu frisquet ce matin,allez hop un plat tradionnel, goûteux, généreux et rèconfortant. La poule au pot d' Henri IV était servie avec son riz au bouillon ,j'ai servi mon riz sous forme de risotto parmesan petis pois en employant le succulent bouillon...
