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Tendrons de veau au Cookéo IG Bas et WW
Pas très envie de faire des salades , le temps ne s'y prête pas. Mais, en attendant que le soleil pointe son nez, je préfère les plats chauds et gouteux, bien réconfortants...mais diététiques! Pour cette recette , j'ai utilisé mon Cookéo, il s'occupe...
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Ballotine de volaille aux cépes et champignons de paris IG Bas* Weight Watchers* Cookéo*
Un plat d'automne, très gouteux, mais que je n'hésiterai pas à proposer pour les fêtes de fin d'année. La viande n'est pas sèche, bien moelleuse,la saveur des champignons et bien présente, délicate, juste ce qu'il faut..... Casting pour 4 gourmets: Des...
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Ossobuco alla Milanese IG Bas
L'ossobuco est de loin un de mes plats préférés Ce plat classique de la cuisine italienne, est un concentré de saveurs, la viande est bien moelleuse et le peps de la grémolata affole les papilles.... L'osso-buco est encore meilleur réchauffé. Casting:...
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Acras de poulet Ig Bas avec Fiberpasta
De délicieux petits acras de poulet à déguster avec une salade,ou une belle poêlée de légumes d'hiver.Faciles à réaliser et bien savoureux. Petits et grands vont adorer, n'hésitez pas à les manger avec les doigts...c'est encore meilleur! Source de la...
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Pascade d'été au fromage de brebis ( Crêpe souflée au four du Rouergue et de l’Aveyron) Index glycémique bas
Je vous avez déja proposé des recettes de pascades,voici une nouvelle version estivale, que vous consommerez en entrée ou en plat principal,en fonction de votre appétit.... Pascade d'été au fromage de brebis ( Crêpe souflée au four du Rouergue et de l’Aveyron)...
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Boulettes de poulet avec sa sauce champignons- Polpettes- IG bas
Une recette simple,légère mais bien savoureuse,ces petites boulettes de poulet sont excellentes,elles raviront petits et grands! Boulettes de poulet avec sa sauce champignons- Polpettes- IG bas Casting: Pour les boulettes Des blancs de poulets:650 gr...
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Délicieux hamburgers maison Ig bas
Voici une recette saine et gourmande de hamburgers maison. En commençant par la confection des petits buns, le ketchup,la garniture, loin, très loin de ceux que l'on trouve au fast food....... Délicieux hamburgers maison Ig bas Pour 8 beaux buns: Source:Payette...
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Involtini, roulades de veau,cuisson au four IG bas
Croustillants à l’extérieur,bien moelleux à l'intérieur,la mozzarella fondante, ces involtini sont des plus savoureux! On évite le bain d'huile avec une cuisson au four. C'est chez Hanneke que j'ai trouvé cette recette,merci à elle pour ce délicieux partage!...
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Blanquette de veau cuite au four version Tupperware IG BAS
Si vous cherchez une recette de blanquette de veau,gouteuse,moelleuse,bien gourmande,j'ai ce qu'il vous faut ! Cette recette, est une recette Tupperware, j'aime bien le principe facile,gouteux,ingénieux, et simple. Blanquette de veau cuite au four version...
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Nuggets de poulet, cuisson au four IG bas
Je vous propose aujourd'hui une recette de nuggets, avec comme principal ingrédient des blancs de poulets bio, entre autres... pas ces succédanés, fait de cartilage, d'os, d’œil, de veines et...,j'en passe....c'est préférable! Ils sont vite préparés,donc...
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Ballotines de poulet au fromage Fougérus en 2 versions
Connaissant notre" addiction" aux fromages, notre gentil fromager, nous a proposé de gouter un super fromage, bien coulant, plein de bonnes saveurs, le Fougérus® avec sa croûte bien fleurie, c'est un cousin germain du Brie, si vous aimez le fromage je...
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Pain de viande et chou frisé
Je vous propose aujourd'hui, un pain de viande au chou frisé, un peu comme un chou farci déstructuré , toutes les composantes sont là. C'est une recette de saison bien savoureuse que j'ai trouvé chez l'adorable Gigi, son blog est une mine de bonnes recettes. Du...
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Poulet citronelle à la crème de coco IG bas
Une petite recette, simple mais efficace, qui va faire voyager vos papilles, de la citronnelle, de la crème de coco.En route pour l'Asie. Je vous promets une explosion de saveurs.. Poulet citronelle à la crème de coco IG bas Casting: De belles cuisses...
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Roti de porc au lait infusé à l'ail et au thym citronné
Une façon de manger un rôti de porc moelleux, goûteux et parfumé à souhait. Vous pouvez également faire cette recette avec un rôti de veau, c'est top! la cuisson est un peu moins longue... Roti de porc au lait infusé à l'ail et au thym citronné Par ordre...
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Souris d'agneau confite à l'ail IG bas
Un bon plat gouteux et moelleux à souhait, la souris va cuire trois heures, fondre et confire doucement au four, quel délice..... Par ordre d’apparition à l'écran: Des souris d'agneau : 4 Du miel d'acacia: 4 cas de miel du Sud De l'ail: 20 gousses De...
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Filet mignon de porc au chorizo et fromage Ossau Iraty AOP
Direction Béarn, Pays Basque, avec cette recette de filet mignon au chorizo et Ossau Iraty, la tendreté de la viande, le piquant du chorizo, le gout de noisette du fromage , une belle palette de saveurs...... Casting: Du filet mignon de porc: 2 de 500...
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Brochette de filet mignon et sa poelée de champignons crémés IG bas
Une viande moelleuse, tendre, gouteuse,une poêlée de champignons composée de cèpes, giroles, mousserons et trompettes de la mort, de la moutarde à l'ancienne qui contrastera avec la douceur de la crème de soja. Un plat idéal, à préparer avec amour pour...
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Lasagnes aux saucisses, champignons et ricotta
Un bon petit plat vite fait, avec une farce à base de champignons et saucisses, la douceur de la ricotta et le fruité du parmesan, préparé à l'avance il n'en sera que meilleur .... Lasagnes aux saucisses, champignons et ricotta Par ordre d'apparition...
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Tarte au confit de canard,fromage de chévre des Pyrénées, sel de Guérande au piment d'Espelette IG bas
Une tarte salée au sel de Guérande, subtillement aromatisée au piment d'Espelette , une tarte bien gouteuse, avec un légume de saison, l'endive, l'association duconfit de canard, du fromage de chèvre des Pyrénées est une explosion de saveurs.Une pâte...
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Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
De belles cotes de veau fermier à cuisiner de mon partenaire Maison Lascours, une viande, savoureuse tendre et bien moelleuse , une envie de les associer aux aillets. Quel délicieux mariage. Il flotte comme une odeur de printemps dans la cuisine...une...
