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Lasagnes aux saucisses, champignons et ricotta
Un bon petit plat vite fait, avec une farce à base de champignons et saucisses, la douceur de la ricotta et le fruité du parmesan, préparé à l'avance il n'en sera que meilleur .... Lasagnes aux saucisses, champignons et ricotta Par ordre d'apparition...
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Tarte au confit de canard,fromage de chévre des Pyrénées, sel de Guérande au piment d'Espelette IG bas
Une tarte salée au sel de Guérande, subtillement aromatisée au piment d'Espelette , une tarte bien gouteuse, avec un légume de saison, l'endive, l'association duconfit de canard, du fromage de chèvre des Pyrénées est une explosion de saveurs.Une pâte...
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Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
De belles cotes de veau fermier à cuisiner de mon partenaire Maison Lascours, une viande, savoureuse tendre et bien moelleuse , une envie de les associer aux aillets. Quel délicieux mariage. Il flotte comme une odeur de printemps dans la cuisine...une...
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Brioche ou Pain au Lait Méthode TangZhong ( pain au lait japonnais)
Pour bien commencer l'année une superbe recette , une belle découverte ce pain au lait, que j’appellerai plutôt brioche, une mie filante, moelleuse, la perfection à l'état pur, je vous conseille vivement de l'essayer, vous l'adopterez....... La recette...
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BELLE ANNEE 2014 !!!!!
Que 2014 soit, pour vous et vos proches, comme un feu d’artifice, plein de moments forts, brillants, intense en émotions, que de bonnes surprises...et plein de Gourmandise. ...
