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Articles avec #5-pains - brioches - boulange tag

Houmous à l’avocat & pois chiches avec crackers aux graines IG bas Healthy Végétarien

9 Juillet 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #26-mes partenaires, #9-regime et allege, #5-pains - brioches - boulange, #56 fiberpasta, #37 Vegetariens, #23-feculents, #32-Burger Tartine Sandwich

Pour départager ceux qui préférent l’houmous ou le guacamole,j’ai la solution,l’houmous d’avocat. Une recette saine, bien onctueuse,gouteuse, des plus faciles, on met tout dans un blender et hop ! Vu le temps passé à réaliser cette recette,je vous en...

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Hallah -Pain brioché- Sans oeufs - IG bas farine d'épeautre T150 et FiberPasta en MAP

2 Juillet 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #9-regime et allege, #5-pains - brioches - boulange, #56 fiberpasta

Cette recette ,fait partie des recettes de ma top liste. Il y a quelques années, je l'avais essayé avec de la farine de type 55, comme indiqué sur la recette de Margaret ,réussite totale,d'ailleurs comme toutes les recettes de Piroulie que j'ai pu tester....

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Pain au lait taïwanais de Wu Pao Chun , IG BAS (Wu Pao Chun Champion Toast) avec Fiberpasta ou pas!

17 Avril 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange, #9-regime et allege, #56 fiberpasta

Pain au lait taïwanais de Wu Pao Chun , IG BAS (Wu Pao Chun Champion Toast) avec Fiberpasta ou pas! Voici, une recette simple avec peu d'ingrédients, mais avec un résultat parfait. Cette recette est une recette du maître boulanger taiwanais Wu Pao Chun...

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Hamburger végétarien,buns maison ,"steack végétal de pois chiches" sans viande IG bas avec Sabarot et la farine Fiberpasta

9 Mars 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #26-mes partenaires, #22-fruits et legumes, #10-plats uniques, #5-pains - brioches - boulange, #37 Vegetariens, #20-pizzas quiches tartes cakes, #56 fiberpasta

Aujourd'hui,pas de hamburger avec de la viande,mais avec un" steak végétal aux pois chiches Bio"ou appelé également "galette de légumes".... maison....bien évidement ! Saveurs et textures sont au rendez vous. Avec entre autre leur teneur en protéines...

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Brioche ou pain au lait Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine Fiberpasta

18 Janvier 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange, #9-regime et allege, #56 fiberpasta

Brioche ou pain au lait Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine Fiberpasta Après avoir confectionné cette sublime brioche avec diverses farines,comme avec la farine d'épeautre T150 ou plus conventionnellement de la farine de type 55,je vous propose...

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Croissants sans oeufs ni lait IG bas

10 Janvier 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #56 fiberpasta, #5-pains - brioches - boulange, #55 vegetarien

Après les agapes des fêtes de fin d'année,je vous propose une recette de croissants Ig bas,tout en saveurs et légèretè! J'ai utilisé la machine à pain pour pétrir,la cuisson c'est faite au four. Vous pouvez également réaliser cette recette avec de la...

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** Delicieux Panettone de Noel sans beurre ni oeufs. IG bas ou pas** pétrissage en MAP,cuisson au four**)

19 Décembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #3-noel, #1-tartes et gateaux, #55 vegetarien, #56 fiberpasta, #5-pains - brioches - boulange

Je vous propose aujourd'hui une super recette de Panettone,sans beurre ni œufs, moelleux à souhait, plein de délicieuses saveurs! La poudre d'agrumes,la douceur des pépites de chocolat,la vanille,tous ces parfums qui sentent si bon Noël......... ** Delicieux...

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Brioche Chinois sans lait annimal,sans oeufs ni beurre Ig bas

23 Octobre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #34-ig bas, #37 Vegetariens, #5-pains - brioches - boulange, #55 vegetarien

Que diriez vous d'une brioche bien moelleuse,sans lait animal ,sans œufs ni beurre, c'est chez Cath du joli blog Fromage ou dessert? Dessert!!! que j'ai trouvé cette merveille! J'ai adapté la recette avec des ingrédients que j'avais. Une super gourmandise...

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Pitas, pains libanais maison IG bas,petrissage en machine à pain

16 Octobre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #10-Plats Uniques, #5-pains - brioches - boulange, #23-feculents, #20-pizzas quiches tartes cakes, #56 fiberpasta, #32-Burger Tartine Sandwich, #26

J'adore ces petits pains,ils sont réalisables très facilement et sont délicieux! Les pitas seront fourrées de tout ce que l'on aime,pour ma part,les derniers légumes d'été du jardin, du basilic,des filet de poulet,du fromage de brebis,un régal! De plus...

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Petits pains damier avec méthode tangzhong épeautre T150 IG bas

22 Août 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange, #1

Ces petits pains,sont aussi beaux que bons,moelleux à souhait grâce au tangzhong. J'ai déjà essayé la méthode plusieurs fois,avec de la farine T45,T 110, ou T150,tout fonctionne bien,mais il est sur que la farine de Type 45 donne un résultat plus qu parfait....

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Pain Hokkaido( Hokkaido Milk Loaf) à l'épeautre T 150, cuit en cocotte IG bas

18 Octobre 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange

Avec sa mie moelleuse, ce pain à la farine complète de grand épeautre , sera parfait avec une bonne confiture maison, un bon fromage, de la pâte à tartiner maison. Il sera pétrit en map et cuit dans une cocotte. Je vous le conseille vivement..... à consommer...

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Focaccia à la farine d'épautre T150 en Machine à Pain (MAP)

4 Septembre 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange, #34-ig bas

Je vous invite, à déguster une focaccia à l'ombre, sous les arbres du jardin, avec un petit verre de rosé bien frais, histoire de prolonger les vacances........ Focaccia à la farine d'épautre T150 en Machine à Pain (MAP) Casting: De la farine d'épeautre...

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Brioche Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine d'épeautre T150

9 Juillet 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange

Je vous avez déjà parlé de ce merveilleux pain japonais que nous avait fait connaitre Christine, à la texture tellement aérée , que l'on croirait manger un nuage. J'ai récidivé, cette fois ci en version IG bas, avec une farine d'épeautre T150 Ma brioche...

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Petits pains sans pétrissage Ig bas

28 Avril 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange

Aujourd'hui, je vous propose une recette comme je les aime, facile mais très efficace! Ce sera une recette de petits pains sans pétrissage, à base de farine d’épeautre intégral et de farine de pois chiches.donc des petits pains à index glycémique bas,...

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Chocolatines ou petits pains ...illusion! Petrissage en MAP

27 Février 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange

Une recette que je souhaitais partager avec vous ,le genre de recettes comme j'aime, facile avec un résultat plus que parfait. Il est certain que la pâte n'est pas une pâte feuilletée briochée, mais quelle excellente alternative, vous m'en direz des nouvelles!...

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Naans du Pays Basque.....

27 Avril 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange, #10-plats uniques, #20-pizzas quiches tartes cakes, #15-crepes gaufres pancakes, #26-mes partenaires

Ou... quand le naan Indien rencontre les produits Basques Pierre Oteiza,le jambon de Kintoa aux arômes de noix et d’épices grillées, le fromage Adartza au lait cru de brebis, fondant, filant , savoureux avec sa texture bien affinée, les petits piquillos...

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Pain de mie à la vache qui rit ® en M.A.P

6 Avril 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange

Un super pain de mie, bien moelleux, que l'on peut utiliser avec du salé ou du sucré, aucun arrière goût de fromage, essayer c'est l'adopter..... Par ordre d'apparition à l'écran: Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la map De l'eau: 27 cl Du lait:...

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Brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak , sans beurre ni oeuf

3 Février 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange

Quelle est bonne cette brioche, légère, filante,moelleuse! Je l'ai confectionné dans ma machine à pain, n'ayez pas peur de l'huile d'olive on ne perçoit que très peu le goût, je l'ai également faite avec de l'huile de noisette. Christophe Michalak est...

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Brioche ou Pain au Lait Méthode TangZhong ( pain au lait japonnais)

2 Janvier 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #3-noel, #5-pains - brioches - boulange

Pour bien commencer l'année une superbe recette , une belle découverte ce pain au lait, que j’appellerai plutôt brioche, une mie filante, moelleuse, la perfection à l'état pur, je vous conseille vivement de l'essayer, vous l'adopterez....... La recette...

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Planche de charcuterie de Noir de Bigorre, focacia et pain de campagne

3 Novembre 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #12-viandes, #26-mes partenaires, #31-produits regionaux, #30-epicerie fine, #11-epiphanie, #5-pains - brioches - boulange

Une planche de charcuterie, mais n'importe laquelle, une charcuterie faite avec du cochon Noir de Bigorre ,saucisson ,chorizo, pâté quand au jambon, lorsque on y a gouté , il est difficile d'en trouver meilleur. Pour accompagner ces mets d'exception ,...

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