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Comme un risotto , riz basmati aux asperges vertes du Blayais IG bas

24 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-Plats Uniques, #18-Entrées Chaudes, #22-fruits et legumes, #23-Féculents, #34-ig bas

Les puristes du risotto vont hurler au vu du titre de ma recette, oui, le risotto se fait avec du riz de type arborio ou carnaroli, mais il est préférable et tout indiqué de consommer du riz basmati lorsque l'on suit la méthode des Index Glycémiques bas...

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Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons

19 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #22-fruits et legumes, #23-feculents, #34-ig bas, #4

Que faire avec un petit reste de lentilles, un pâté végétal! bien sur! même les plus récalcitrants apprécieront.. Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons Casting: Des champignons de Paris: 200 gr Des lentilles cuites: 300 gr Des échalotes:...

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Gateau aux poires crème mascarpone,saveurs agrumes et pain d'épices IG bas

15 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #34-ig bas, #9-regime et allege

Je vous propose aujourd'hui, un gateau, savoureux, gourmand, léger, le genre de gateau qui vous laisse un bon...un trés trés bon souvenir... Gateau aux poires crème mascarpone,saveurs agrumes pain d'épices IG bas La Base Pour la génoise: Casting: Des...

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Tarte aux poireaux,artichauts,champignons, petits pois,au tofu soyeux IG bas version VG ou pas

8 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-plats uniques, #18-entrees chaudes, #20-pizzas quiches tartes cakes, #22-fruits et legumes, #21-fromages, #34-ig bas, #37 Vegetariens

Soit en entrée chaude, en plat complet cette tarte aux poireaux...et autres légumes; est un petit bonheur gustatif. Ne pensez pas qu'avec du tofu soyeux parmi les ingrédients cette tarte soit insipide...bien au contraire, le tofu est un aliment caméléon,...

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Poudre d'agrumes

2 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #41 aide culinaire et condiment

Poudre d'agrumes Consommant uniquement des agrumes bio, je garde les zestes, je les mets à sécher, dans une petite corbeille en osier sur un de mes radiateurs, une fois séchés, je les mixe, les enfermant dans un bocal, pour éviter à toutes ses belles...

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