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Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons

19 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #22-fruits et legumes, #23-feculents, #34-ig bas, #4

Que faire avec un petit reste de lentilles, un pâté végétal! bien sur! même les plus récalcitrants apprécieront..

Paté  ou tartinade végétale,lentilles, champignons

Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons

Casting:

Des champignons de Paris: 200 gr

Des lentilles cuites: 300 gr

Des échalotes: 2

De l'ail:2 gousses

Du sel de Guérande

Du piment d'Espelette

Du 4 épices; 1 demie cac

De la purée d'amandes: 3 cas

De l'huile d'olives: 1 cas

J'ai ajouté à cette recette, la purée d'amandes, mis du piment d'Espelette, et du 4 épices

D'après Recettes végétariennes, pour la recette originelle c'est ici merci pour cette recette savoureuse!

Paté  ou tartinade végétale,lentilles, champignons

Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons

Scénario:

Dans une sauteuse, mettre l'ail, les échalotes émincées, les champignons ,les épices ,faire suer une dizaine de minutes, puis incorporer ce mélange aux lentilles, ainsi que la purée d'amandes

Mettre dans dans un blender mixer, rectifier l’assaisonnement, mettre en pot,muni d'un couvercle, entreposer au réfrigérateur pour une nuit... déguster avec comme moi un crackers ou du pain grillé, Que c'est bon....

Paté  ou tartinade végétale,lentilles, champignons

Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons

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Culina 26/05/2015 12:50

Tu m'intrigues vraiment avec ce pâté végétal !!! Je vais faire cuire des lentilles juste pour cette recette !!! Bonne journée

Riricuisine 22/05/2015 23:18

Je goûterais volontiers! :)

FLaure 21/05/2015 18:06

Pas de lentilles à la maison, dommage parce que c'est bien tentant.
Bonne soirée, FLaure

Sylvie et Marc 21/05/2015 10:05

Il n'y a rien de tel que les pâtés et les terrines faites maison. Un vrai délice! Bisous. Sylvie.

samar 21/05/2015 01:47

coucou Brigitte !
mmm avec des lentilles on pourra dire que c'est sain en tout cas tres originale comme tartinade je devrais aimer
grosse bise

Graziella 20/05/2015 11:18

Et dire que des lentilles sont en ce moment-même en train de cuire dans ma cuisine ;-) Si j'ai un reste, j'essaierai, sinon, je referai au plus vite des lentilles :)
Grosses bises Brigitte
Graziella

Ally and Woozle 19/05/2015 18:26

Je vais essayer aussi! Ca a l'air super bon!!!! Si tu vis en RP ou que tu peux t'y déplacer, il y a un concours sur mon blog pour un atelier de 3h photo culinaire à gagner http://allyandwoozle.com/fr/atelier-photographie-culinaire-ou-demarrez-votre-blog-avec-marine-concours-inside/
Bonne soirée

Ingrid 19/05/2015 11:25

Ce "pâté" est très original ! je serai vraiment curieuse d'y gouter.

aurelie 19/05/2015 10:03

Je vais tester des que j'aurai un reste de lentilles, bizou

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