Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons
19 Mai 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #22-fruits et legumes, #23-feculents, #34-ig bas, #4
Que faire avec un petit reste de lentilles, un pâté végétal! bien sur! même les plus récalcitrants apprécieront..
Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons
Casting:
Des champignons de Paris: 200 gr
Des lentilles cuites: 300 gr
Des échalotes: 2
De l'ail:2 gousses
Du sel de Guérande
Du piment d'Espelette
Du 4 épices; 1 demie cac
De la purée d'amandes: 3 cas
De l'huile d'olives: 1 cas
J'ai ajouté à cette recette, la purée d'amandes, mis du piment d'Espelette, et du 4 épices
D'après Recettes végétariennes, pour la recette originelle c'est ici merci pour cette recette savoureuse!
Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons
Scénario:
Dans une sauteuse, mettre l'ail, les échalotes émincées, les champignons ,les épices ,faire suer une dizaine de minutes, puis incorporer ce mélange aux lentilles, ainsi que la purée d'amandes
Mettre dans dans un blender mixer, rectifier l’assaisonnement, mettre en pot,muni d'un couvercle, entreposer au réfrigérateur pour une nuit... déguster avec comme moi un crackers ou du pain grillé, Que c'est bon....
Paté ou tartinade végétale,lentilles, champignons
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