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Petites tartelettes à la confiture pêches et prunes

31 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #22-fruits et legumes

Voici la recette de petites tartelettes dont la recette d'inspiration personnelle m'a ete dictée en fonction d'ingredients qui se trouvaient dans mon réfrigérateur,comme quoi nous sommes tous des inventeurs potentiels Ah créativité quand tu nous tiens!!!...

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Le Pesto Verde

31 Octobre 2012 Publié dans #19-sauces et assaisonnements

L'été est terminé, l'automne bien installé... Je me résigne donc à cueillir mon pied de basilic, pour en faire un pesto verde, histoire d'avoir un peu de soleil dans ma cuisine! pesto parmesan basilic pistou Par ordre d'apparition à l'écran: Le basilic:...

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Mon pot au feu

30 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-plats uniques, #22-fruits et legumes, #12-viandes

Un manteau de froidure et de brouillard enveloppe le paysage, la nature s'endort, un avant gout de l'hiver.... Ce froid me donne envie de manger chaud et réconfortant,le pot au feu est tout indiqué. viande plat conviviaux legumes Par ordre d'apparition...

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Pain des morts ou pain de Bonifacio à la MAP

30 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange

A l'origine le pain des morts ou pan di i morti était préparé le 2 novembre. Cette tradition, donne aux défunts l'éventualité de se restaurer, de nos jours il est confectionné toute l'année.Si par bonheur vous allez à Bonifacio, arrêtez vous à la boulangerie...

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Mes petits sablés citrouille d'halloween

28 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #13-biscuits muffins cupcakes

Regardez mes sablés Jack-o-Lantern, ils pensent qu'ils me font peur, c'est eux qui vont avoir froid dans le dos lorsque je vais les dévorer.... biscuits kitchenaid halloween Par ordre d'apparition à l'écran: Du beurre ramoli: 100 gr Du sucre glace: 75...

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Sauté de veau aux carottes et champignons

26 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #12-viandes, #10-plats uniques

Vu le temps qu'il fait aujourd'hui je vous propose un petit sauté de veau aux champignons bien réconfortant... sauté de veau aux carottes et champignons Par ordre d'apparition à l'écran: Du veau : 800 gr de collier De l'huile: 1 cas Du vin blanc: 25 cl...

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Petits pains sans pétrissage

25 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #5-pains - brioches - boulange

Vous allez être surpris par cette recette ,10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson une mie aérée et une croute croustillante. A vous d'essayer! et dites moi ce que vous en penser. pain sans petrissage Par ordre d'apparition à l'écran: De la farine:...

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Terrine de mousse de foies de volailles au Cognac et piment d'Espelette

25 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #8-charcuterie maison

Je vous propose de réaliser une terrine de mousse de foies de volailles trés facile à réaliser et goûteuse, vous pourrez la déguster avec un bon pain lui aussi réaliser avec une facilité déconcertante...je vous poste la recette. terrine mousse de foie...

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Gâteau aux pommes, allége en sucres et matières grasses.

25 Octobre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #27-fruits, #22-fruits et legumes, #9-regime et allege

La pomme est un fruit que j'affectionne et plus particuliérement la Belchard,c'est une pomme rustique sa chair est tres parfumée et bien sucrée; elle est sur les étals d'octobre à juin .Pour la recette d'aujourd'hui, je vous propose un gâteau aux pommes,...

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La brioche Buchty ou crousti- fondante filante.. filante..

24 Octobre 2012 Publié dans #5-pains - brioches - boulange

C'est dans le livre de Cécile et Guillaume Decaux l'Atelier du Pain que j'ai trouvé cette recette.Je vous conseille ce livre, si comme moi vous êtes une aficionado de la boulange,et que vous souhaitez vous parfaire,ce livre est top. Beaucoup de shémas,des...

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La brioche express sans beurre et sans pétrissage

23 Octobre 2012 Publié dans #5-pains - brioches - boulange, #9-regime et allege

J'aime bien les recettes faciles et gouteuses .Certains jours on a envie de quelque chose de bon et de vite fait. Cette recette est idéale, vous verrez vous ne serrez pas deçu du résultat. Merçi à Christelle du blog Entre rire et cuisine pour cette recette...

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Liqueur de mûres, de framboises, de fraises...maison

23 Octobre 2012 Publié dans #14-cocktail avec ou sans alcool smoothies liqueurs

Une bonne idée pour vos paniers de Noel, je peux vous dire que vous serez trés fiére de dire "c'est moi qu'il l'ai fait"... Par ordre d'apparition à l'écran: Des mures, des framboises ou fraises: 3 verres pleins de 30 cl De l'eau de vie: 1 verre et demi...

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Macarons marocains

23 Octobre 2012 Publié dans #13-biscuits muffins cupcakes

C'est le style de recette de biscuits que j'affectionne,simple à réaliser avec un résultat final parfait autant pour les yeux que pour le palais. Source:merci à llysa du blog les saveurs de llysa pour cette recette gourmande. macaron marocain biscuit Par...

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Muffins aux sons avoine/blé à la fleur d'oranger

22 Octobre 2012 Publié dans #1-tartes et gateaux, #9-regime et allege, #13-biscuits muffins cupcakes

Des petits muffins bien agréables à manger lorsque on est au régime proteiné style Dukan.Un peu de réconfort cela fait toujours du bien... muffins avoine dukan proteiné Par ordre d'apparition à l'ecran: Pour 6 muffins Du son d'avoine: 4 cas Du son de...

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Magret de canard séché

22 Octobre 2012 Publié dans #2-volailles, #8-charcuterie maison

Le plus dur dans cette recette sera d'attendre 3 semaines pour goûter à votre "production".Vous pourrez l'incorporer dans des salades,en apperitif, dans des cakes, dans vos plats pour remplacer les lardons, il sera trés apprecié pour vos paniers gourmands...

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Brioche Chinois aux pépites de chocolat en MAP

21 Octobre 2012 Publié dans #5-pains - brioches - boulange, #1-tartes et gateaux

Les tribulations d'un chinois dans ma cuisine - n°1 Pour moi le "chinois" est la patisserie briochée qui pourrait obtenir une palme d'or dans ma cuisine, il est dodu, joufflu, chocolaté, crémeux.....de la pure gourmandise!! brioche chinois aux pepites...

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Le gâteau au fromage blanc hyper hyper alllégè

20 Octobre 2012 Publié dans #1-tartes et gateaux, #9-regime et allege

Gourmande de nature, je dois me mettre régulièrement au "vert",mais bon aujourd'hui cela sera plutôt au "blanc" blanc comme fromage blanc, blancs d’œufs... gateau fromage blanc regime dukan Par ordre d'apparition à l'écran: Du fromage blanc à 0% de MG:...

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La purée de potimarron

20 Octobre 2012 Publié dans #22-fruits et legumes

On dit de lui, qu'il a le goût de la chataîgne et cela vrai, il est également riche en vitamines et en carotène,comme la carotte, il vous donnera une superbe mine ! Plein de bonnes choses dans ce légume de saison à consommer sans hésitation, en purée,...

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Gateau au chocolat de Donna Hay... quel délice...

19 Octobre 2012 Publié dans #1-tartes et gateaux, #3-noel

gateau chocolat fetes donna hay J'ai découvert le chocolat Valrhona® au grès de mes voyages culinaires et je suis tombée sous le charme ... Depuis je n'utilise que cette marque qui à mon sens est un gage de qualité.(Je ne suis pas sponsorisée, je tiens...

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Recette de châtaignes bouillies au fenouil et à la feuille de figuier

18 Octobre 2012 Publié dans #22-fruits et legumes, #3-noel, #27-fruits, #23-feculents

Pour moi, les châtaignes representent vraiment l'automne et quel regal! Beaucoup d'entre vous les consomment grillées, aujourd'hui je vous donne la recette familiale. recette châtaigne Par ordre d'apparition à l'ecran Les châtaignes: 2 kg Le fenouil:...

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