Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
9 Janvier 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #12-viandes, #26-mes partenaires
De belles cotes de veau fermier à cuisiner de mon partenaire Maison Lascours, une viande, savoureuse tendre et bien moelleuse , une envie de les associer aux aillets.
Quel délicieux mariage.
Il flotte comme une odeur de printemps dans la cuisine...une envie de changer de saison d'un coup de baguette magique ou plutôt, d'aillet magique qui vous transporte au mois de mars /avril avec son odeur de jeune pousse d'ail .Dans le Sud Ouest on le consomme traditionnellement à Pâques en omelette ou sur l'agneau Pascal. L'aillet ressemble à un petit poireau ,il se consomme cru ou cuit, lorsqu'il est cru j'adore le déguster à la croque au sel, avec un fromage frais et du bon pain.
Pour en avoir toute l'année pour cuisiner, on le congèle, coupé en petits tronçons, comme mon chéri de jardinier en plante suffisamment on en manque pas jusqu'à la prochaine saison........c'est beau le progrès!
Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
Par ordre d'apparition à l'écran:
Des cotes de veau: 2
Des aillets: 4/5
Du vin blanc: 15 cl
Des cornichons: une douzaine de fins coupés en tronçons
De la crème de soja cuisine: 20cl
De la moutarde à l'ancienne: 1 cas et demie
Du sel et du poivre.
Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
merci à mon partenaire
Cote de veau aux aillets, moutarde à l'ancienne créme de soja IG BAS
Partager cet article
Partager cet article
Suivez-moi
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
Catégories
- 196 34-ig bas
- 117 9-regime et allege
- 114 26-mes partenaires
- 111 1-tartes et gateaux
- 88 22-fruits et legumes
- 66 56 fiberpasta
- 62 3-noel
- 61 10-plats uniques
- 59 13-biscuits muffins cupcakes
- 59 90 healthy
- 57 5-pains - brioches - boulange
- 51 37 Vegetariens
- 40 12-viandes
- 34 10-Plats Uniques
- 31 101 ww
- 25 20-pizzas quiches tartes cakes
- 21 2-volailles
- 20 23-feculents
- 19 7-creme dessert mousse flan
- 18 17-cakes
- 17 21-Fromages
- 17 27-fruits
- 15 31-produits regionaux
- 15 55 vegetarien
- 14 20-Pizzas Quiches Tartes Cakes
- 13 15-crepes gaufres pancakes
- 13 18-entrees chaudes
- 13 6-entree froides
- 12 24-Glaces Sorberts Yaourts
- 9 16-chandeleur
- 9 30-epicerie fine
- 9 37 chocolat
- 7 3
- 7 32-Burger Tartine Sandwich
- 6 11-epiphanie
- 6 15 muffins-crepes gaufres pancakes
- 6 24- cremes
- 6 29 salades
- 6 31-Produits Régionaux
- 6 8-charcuterie maison
- 5 18-Entrées Chaudes
- 5 36 Halloween
- 5 46 tupperware
- 4 1
- 4 19-Sauces et assaisonnements
- 4 19-sauces et assaisonnements
- 4 25-Poissons et Crustacés
- 4 26
- 4 4-soupes chaudes et froides
Commenter cet article