Tendrons de veau au Cookéo IG Bas et WW
14 Juin 2020 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-Plats Uniques, #101 ww, #12-viandes, #34-ig bas, #9-regime et allege, #100Cookéo
Pas très envie de faire des salades , le temps ne s'y prête pas.
Mais, en attendant que le soleil pointe son nez, je préfère les plats chauds et gouteux, bien réconfortants...mais diététiques!
Pour cette recette , j'ai utilisé mon Cookéo, il s'occupe presque de tout...
Casting pour 4 personnes:
Pour les adeptes WW la par fait 5 sp
Des tendrons de veau maigres ou poitrine: 4 de 130gr
Un bel oignon
De l'origan séché: 1 demie cà café
De l'ail: 3 gousses
Des carottes: 400 gr
Des olives vertes: 20
Des champignons de Paris: 400 gr
Du vin blanc sec: 10 cl
Un cub bouillon dégraissé
De l'huile d'olive: 1 cà café
Du sel, du poivre
Recette inspirée du livre"100 recettes à dévorer,recettes au robot cuiseur! chez Solar EDT
J'adore ce livre ,en plus vraiment pas cher du tout à 4,99 euros!
Mettre le Cookéo sur la position la position "dorer" ,passer le temps du préchauffage, verser une cà café d'huile y adjoindre les tendrons, les faire colorés des deux cotés environ deux minutes, puis réserver
Déposer l'oignon emmincé et l'ail en pétales,dans la cuve, remuer à l'aide d'une cuillère en bois 3 à 4 minutes
Adjoindre les carottes coupées en rondelles, les champignons émincés, le vin blanc,10 cl d'eau, ainsi que le cub émietté
Rajouter les tendrons, fermer le couvercle, mettre le robot en mode"sous pression" pour 25 minutes...et dégustez!
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