750 grammes
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Petits biscuits de Noel, Vegan,sans beurre,lait, ni oeufs IG bas,Healthy,Hygge,

1 Décembre 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #9-regime et allege, #13-biscuits muffins cupcakes, #3-noel, #56 fiberpasta, #37 Vegetariens, #90 healthy, #91 hygge

Petits biscuits de Noel, Vegan,sans beurre,lait, ni oeufs IG bas,Healthy,Hygge,

Que vous soyez intolérants aux produits laitiers,aux œufs, que vous soyez végan,que vous  soyez adepte des ig bas, privilégiant une nourriture saine et équilibrée cette recette est idéale.

Gourmande et légère à la fois, cette recette est depuis longtemps ma recette fétiche de petits biscuits de Noël.

Elle marche très bien avec de la farine d'orge mondé,de la farine T80,(n'est plus IG bas) de la farine intégrale d'épeautre,à vous de voir selon vos préférences....

Pour moi se sera de la FiberPasta avec son IG de 29

Petits biscuits de Noel, Vegan,sans beurre,lait, ni oeufs IG bas,Healthy,Hygge,

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Casting :

De la farine fiberpasta : 200gr          ou une farine citée plus haut

De la farine de noix de coco:50 gr   (pas de la poudre,de la farine :o) !

De la poudre d'agrumes maison: 1 cà café

De la vanille en poudre:1 cà espresso

De la levure pour gâteaux: 1 sachet

De l'eau ou du lait d'amandes maison: 80 gr

De l'huile de pépins de raisins:80 gr

 

 

Petits biscuits de Noel, Vegan,sans beurre,lait, ni oeufs IG bas,Healthy,Hygge,
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Scénario:

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier; verser,tous les ingrédients secs,remuer à la cuillère en bois

Adjoindre,l'eau ou le lait ainsi que l'huile de pépins de raisins

Bien mélanger à l'aide de la cuillère  en bois,puis avec vos mimines,former une boule,mettre au frais,attendre une vingtaine de minutes

Au bout de ce temps, étaler la pâte au rouleau entre deux papiers cuisson,cela sera plus facile

A l'aide d'emporte- pièces , détailler les biscuits,les mettre sur une plaque munie de papier cuisson

Les cuire,10 à 12 minutes.Si vous le souhaitez,vous pouvez les badigeonner de la pâte à tartiner maison et les assembler , pour encore plus de gourmandise!

Régalez vous!

 

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Lolo 07/02/2018 08:44

Ils sont à croquer ces petits sablés ! Bon mercredi

The-FoodTrotter 12/12/2017 13:40

Dire que j'ai plein de petits emporte-pièces de Noël que je pourrais utiliser pour réaliser de jolis petits biscuits comme les tiens :)

allie 06/12/2017 17:49

I love how these cookies hold their shape Brigitte, they are just perfect for all the holidays!!! Scrumptious and so cute. Thanks for another great recipe!!!

Muriel 05/12/2017 14:54

Vive la farine FIBERPASTA ! elle est superbe pour tout. Je fais mon pain aussi avec et les résultats sont bluffants ! Merci pour cette recette bien sympa pour les fêtes ! On pourrait aussi les fourrer avec une ganache légère ;)

sophia 02/12/2017 16:28

des biscuits sains mais bien gourmands,super! bisous ma Brigitte!

Pounchki 02/12/2017 11:20

Ils me plaisent bien tes biscuits, ils doivent être parfumés ! une bonne idée pour se régaler, tout en faisant attention à son alimentation :) bisous Brigitte et bon week-end

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