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oeufs cocottes forestiers....par ici ma cocotte!

19 Février 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #18-entrees chaudes

oeufs cocottes forestiers....par ici ma cocotte!

Avec cette recette je participe au concours de recettes "mini-cocottes" organisé par Nani'skitchen

Pour participer c'est ici:

http://naniskitchen.over-blog.com/article-concours-pour-les-2-ans-de-mon-blog-114974339.html

Une petite cocotte aux saveurs de l'automne.Soulevez le couvercle et là l'éffluve des chanterelles,cèpes et champignons de Paris vous tranportent au fond d'un sous bois...

 oeufs cocottes forestiers

oeufs cocottes forestiers

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Des champignons: 600 gr (girolles, cèpes, pleurottes, champignons de Paris ...)

  • De l'ail: 2 gousses

  • Du persil: 4 brins

  • De la crème fraîche: 40 cl

  • Des oeufs: 4

  • De l'huile: 2 cas

  • Sel / poivre.

 oeufs cocottes forestiers
 oeufs cocottes forestiers

oeufs cocottes forestiers

Scénario:

  • Hacher l'ail et le persil, dans une poele faire sauter les champignons quand les champignons sont cuits, rajouter l'ail et persil haché.Saler et poivrer

  • Préchauffer votre four à 180°

  • Préparer un bain marie, mettre dans chaque cocotte des champignons ,de la crème puis casser un oeuf

  • Mettre au four et laisser cuire 7 à 8 minutes.

 oeufs cocottes forestiers
 oeufs cocottes forestiers

oeufs cocottes forestiers

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