Cuajada aux cerises IG bas
14 Juin 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #1-tartes et gateaux, #22-fruits et legumes, #9-regime et allege, #56 fiberpasta
C'est une délicieuse recette de cuajada aux cerises, que je vous propose aujourd'hui. Cela
ressemble au clafoutis ou bien au flan pâtissier sans pâte. C'est un gâteau bien onctueux,rapide à faire.
En fonction des fruits de saison, il pourra être tour à tour,aux pommes,aux prunes, customisable à souhait....
C'est chez Françoise, allias Pounchki que j'ai trouvé cette gourmandise.
Si vous aimez les gateaux,les brioches,les petits biscuits , courrez vite sur son blog!....vous n'aurez que l'embarras du choix,tout y est alléchant,le plus dur sera de choisir!
Cuajada aux cerises IG bas
Casting:
Recette revue IG bas par mes soins,la recette originelle se trouve ici
Des oeufs bio:2
Des cerises du jardin: 250 gr dénoyautées
Du yaourt de brebis bio: 1
Du sucre de coco bio: 70 gr
De la farine: 150 gr (De la Fiberpasta avec son IG de 29)
Du lait bio: 50 cl
De l'huile de pépins de raisins: bio 30 gr
De la vanille en poudre bio: 1 demie cà café
Cuajada aux cerises IG bas
Scénario:
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, fouetter les oeufs, le yaourt, le sucre et la vanille
Adjoindre l'huile et la farine,ainsi que le lait bien mélanger, rajouter les cerises dénoyautées
Verser tout ce petit monde dans un moule à manquer,huilé et fariné
Mettre à cuire 45 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante, réfrigérer et...déguster...
Cuajada aux cerises IG bas
cerise du jardin
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