Clafoutis brugnons abricots au lait d'amande IG bas

14 Août 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #27-fruits, #34-ig bas, #3

Je profite de tous les fruits que nous offre l’été, des brugnons gouteux, de beaux abricots charnus et colorés pour en faire un succulent clafoutis, vous m’en direz des nouvelles...

Clafoutis brugnons abricots au lait d'amande IG bas

Casting:

Des brugnons, des abricots: 600 gr

De la farine d'orge mondé : 200 gr ou Fiberpasta

Du fructose: 70 gr( ou 130 gr de sucre)

Des œufs:4

Du lait d'amande maison: 50 cl, ici c'est meilleurs! ( ou tout autre lait)

De la vanille en poudre: 1 ca espresso

De l'amaretto ou du rhum: 2 cas

Clafoutis brugnons abricots au lait d'amande IG bas

Scénario:

Préchauffer le four à 180 °

Dans un saladier, mélanger la farine, le fructose et les œufs.

Adjoindre le lait d'amande ,la vanille, l'amaretto, bien fouetter pour éviter les grumeaux,

Mettre les fruits dans un plat de 22 cm ,verser l’appareil sur les fruits.

Cuire 45 minutes., vérifier la cuisson, prolonger la cuisson si nécessaire

Régalez vous......

Clafoutis brugnons abricots au lait d'amande IG bas

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jerseb

11/07/2017 09:32

Cela ma l'air bien bon mais quelle quantité de lait d'amande faut il mettre ???? Merci

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jerseb

13/07/2017 12:56

L'erreur est humaine, merci, je vais faire et ferai un petit commentaire.

Au palmarès de la gourmandise

13/07/2017 09:22

Merci de me signaler mon oubli,oups! il faut entre 40 ou 50 cl de lait d'amandes,suivant l’absorption de la farine, belle journée!

Pounchki

23/08/2014 15:30

Parfumé à l'amande il doit être délicieux ton clafoutis !
La farine d'orge, je ne connais pas, je vais voir si j'en trouve mais bon au Luxembourg, je ne me fais pas d'illusion cela va être difficile :( j'ai tellement de mal à trouver de la farine type 65.. bisous et bon week-end :)

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aneth

21/08/2014 19:43

le lait d'amande doit faire toute la différence !!!

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aurelie

21/08/2014 08:34

Il faut que je me mette aux ig bas, on se fait du bien en mangeant bon, bizous merci pour toutes tes belles recettes

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berangére,

21/08/2014 08:32

Un clafoutis tres gourmand,j'y plongerai bien ma cuillère, bizz

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La Guillaumette

19/08/2014 23:14

Bonjour Brigitte!
Ah! c'est trop tentant..... Quel joli clafoutis!
Bises et bonne journée.
Françoise.

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Carmencita

16/08/2014 00:24

pour en avoir fait aussi je peux dire que c'est trop bon, bises

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CuisinetCigares.com

16/08/2014 00:22

Mmm au bon lait d'amandes fait maison !! oh depuis le temps qu'il faut que j'essaye et ensuite on utilise l'okara dans les gâteaux ! trop génial tout çà ^^
Ton clafoutis est tout simplement gourmand et délicieux !
Bises, merci de ta visite ! Sandy

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samar

15/08/2014 23:08

ah oui je te crois ca doit etre un vrai delice avec du lait d'amande maison mmmmm un clafoutis qui a tout pour me plaire
gross bis ma belle

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berangére,

15/08/2014 21:22

une belle idée de dessert! miam! bisous ma belle

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Assia

15/08/2014 20:38

Coucou Brigitte, a force de voir des clafoutis aux fruits de saison, je finirai surement de craquer miam miam:)Bisous et belle soirée