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Lemon curd IG bas sans beurre

3 Mars 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #19-Sauces et assaisonnements, #24-Glaces Sorberts Yaourts, #26-mes partenaires

Lemon curd IG bas sans beurre

J'adore l'acidulé du citron, le pep's qu'il s'en dégage, si vous aussi vous adhérez, essayer ce lemon curd vous approuverez....

Lemon curd IG bas sans beurre

Casting:

  • Du jus de citron jaune bio: 20 cl de mon partenaire Sicilia
  • Du fructose:60 gr
  • Des œufs: 2 jaunes
  • De la farine orge mondée: 1 cas

Scénario:

  • Délayer à l'aide d'un petit fouet, la farine avec du jus de citron
  • Faire chauffer doucement dans une casserole, le fructose et le reste de jus de citron, adjoindre les jaunes d’œufs, la farine délayée, laisser épaissir
  • Mettre en pot....et déguster avec des crêpes, des gaufres, des muffins, je laisse votre imagination vagabonder.....
Lemon curd IG bas sans beurre

Laissez moi vous parler de mon nouveau partenaire:

De beaux citrons gorgés du soleil de la Sicile, qui confèrent un jus à la sapidité naturelle incomparable, qu'ils soient jaunes ou verts, ils sont reconnaissables dans leurs petites bouteilles en forme de mon agrume préféré.

Vous l'avez reconnu... oui bien sur! c'est le jus de citron Sicilia, depuis 60 ans, il est dans nos cuisines, pour agrémenter de ses divines saveurs nos plats, desserts et boissons.

Lemon curd IG bas sans beurreLemon curd IG bas sans beurre

Lemon curd IG bas sans beurre

Lemon curd IG bas sans beurre

Lemon curd IG bas sans beurre

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Lou 10/03/2014 17:50

une très belle rectte gourmande ...mais pas trop calorique; bravo !

sophie_cdugateau 09/03/2014 11:08

j'y plongerai bien la cuillère

camille 07/03/2014 14:24

Une recette allégée de lemon curd, je prends, moi aussi le citron j'adore, bisous Brigitte, j’ai fait ta tarte au chocolat ig bas, une tuerie!!!! mon homme a adoré, merci encore

poupougnette 06/03/2014 20:51

moi aussi je préfère le lemon curd sans beurre! comme ça on peut le manger à la petite cuillère sans qu'il reste sur l'estomac!! ;)
belle soirée. bisous

Graziella 06/03/2014 14:35

Ciao Brigitte, tu sais, je n'ai jamais fait de lemon curd! Je dois être la seule blogueuse à ne pas l'avoir encore réalisé ;-) Une version légère est toujours bonne à prendre, surtout quand le printemps approche à grands pas! :) Bonne fin de journée, bises.
Graziella

aneth 04/03/2014 18:00

un régal même sans beurre !!! j'en ai fais hier avec du pamplemousse,

Sylvie et Marc 04/03/2014 15:21

Quelle belle recette de lemon curd! Tout en finesse! Bises. Sylvie.

Lamia Maimouni 04/03/2014 15:05

Bonjour,

Je suis administrateur de la page web www.mytaste.fr et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

Mytaste.fr est un site communautaire qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi plus 200.000 recettes des meilleurs blogs et sites Français tout en donnant aux Blogueurs plus de visibilité.

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Cordialement,
Lamia
MyTaste.fr

Mely 04/03/2014 12:40

Une version light de mon adoré lemon curd, je prends !! Il a l'air extra, miam !
Bises, bon mardi !

lolo 04/03/2014 08:22

Super cette version sans beurre ! De quoi se régaler sans complexe ! Bises

Michèle 04/03/2014 06:37

Un régal à n'en pas douter!!!

Rosenoisettes 03/03/2014 22:59

Ma recette de lemon curd est aussi sans beurre et peu de sucre donne tout l'arôme du citron.

Carmencita 03/03/2014 23:48

une version light intéressante, bises

Pounchki 03/03/2014 22:04

Je ne connaissais pas cette version sans beurre, merci pour le partage :) bisous et belle soirée !

Nathalie 03/03/2014 20:47

Mhumm!! Excellent!! J'adore en préparer pour faire une tarte au citron!! Mon dessert préfère!! Bizzz

cuisinetcigares 03/03/2014 20:39

Intéressante cette version ! moi j'utilise de la purée d'amande mais c'est pour un curd aux cerises :)
http://www.cuisinetcigares.com/article-cherry-curd-et-pain-perdu-selon-marie-chioca-grand-jeu-plus-de-fruits-moins-de-sucre-119072524.html
@ bientôt :)
Sandy

Miamana 03/03/2014 19:14

Une exquise tartinade allégée!

titanique 03/03/2014 17:06

Brigitte, je t'avoue que je n'ai jamais essayer mais j'adore le citron, alors là tu me tente !!
bises

anne laure 03/03/2014 16:46

Je connais la version "beurre", sans c'est mieux pour les hanches! bise ma Brigitte

olivia 03/03/2014 16:44

Moi aussi, le citron j'adore, ton lemon curd sans beurre, Super!! , bizous

Ingrid lolibox 03/03/2014 15:33

Hummm il me fait envie.
Biz

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