/image%2F0200545%2F201311%2Fob_18c65d_andouillette-focaccia-002.JPG)
Croustade d’andouillette à l’oignon et au miel
Une façon gouteuse et originale de consommer des andouillettes de grande qualité, un pur régal......... Par ordre d'apparition à l'écran: Des andouillettes: 2 de mon partenaire Maison Lascours Des oignons: 150 gr emmincés De l’œuf: 1 jaune pour la dorure...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F201302%2Fob_57198ac5df3cb53ab6505593a1a38800_pudding-048.JPG)
Pudding à la brioche
Un reste de brioche, cela étant assez rare chez moi, j'ai sauté sur l'occasion pour faire un pudding. Tellement simple à faire et tellement bon ! Ce dessert m'évoque des souvenirs d'enfance et l' inscoucience qui va avec, quand pour le goûter, ma mére...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20191016%2Fob_a5c165_dscf5263.jpg)
Salade d'Automne,gésiers et magrets de canards séchés,figues,raisins* IG BAS et WW*
Que la nature est belle en cette saison, elle revêt ses plus belles couleurs, du roux, de l'ocre, du rouge flamboyant . Les bois sentent la mousse, les champignons poussent,la douce brume du matin, les jours s’abrègent .L'automne est là..que j'aime cette...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20180815%2Fob_7c553f_dscf2853.jpg)
Gâteau Invisible aux courgettes,basilic et parmesan IG bas
Voici la version salée de l'invisible,c'est une recette que j'ai souvent fait, mais je viens de m’apercevoir, que je ne l'avais pas sur mon blog. Donc, l'omission est réparée. Si il y a bien une recette ,qui puisse faire manger des courgettes aux récalcitrants,...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20170702%2Fob_3c4260_dscf9111.jpg)
-Pain brioché- CHallah (Sans oeufs -sans beurre) IG bas farine d'épeautre T150 et farine FiberPasta
Cette recette ,fait partie des recettes de ma top liste. Il y a quelques années, je l'avais essayé avec de la farine de type 55, comme indiqué sur la recette de Margaret ,réussite totale,d'ailleurs comme toutes les recettes de Piroulie que j'ai pu tester....
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20170604%2Fob_517372_dscf9315.jpg)
Tarte aux cerises, crème aux citrons index glycémique bas
La saison des cerises bat son plein et j'en suis ravie,j'adore ces petits fruits bien charnus,j'en use et abuse,pour le plaisir des gourmands... Tarte aux cerises, crème aux citrons index glycémique bas Casting et réalisation de la pâte à tarte minute...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20171016%2Fob_a20a73_dscf0617.jpg)
Delicieux muffins aux pommes,pépites de chocolat. IG BAS . Healthy. Végétarien ou pas..et les 5 ans du blog.
Voici de délicieux muffins, joufflus,dodus, bien moelleux, pour fêter avec vous les 5 ans de mon petit blog . Par ailleurs,je vous remercie chers lecteurs, abonnés ou pas de venir vous promener dans mon petit monde culinaire et de laisser de gentils messages.Merci!...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20180424%2Fob_644c14_dscf2461.jpg)
Bouillon de légumes déshydratés maison en poudre* IG Bas * Healthy* Hygge*Comfort Food *
Pour mon anniversaire,j'ai reçu entres autres cadeaux,(oui, je suis toujours très gâtée!), un super déshydrateur. J'en avais très envie depuis quelques temps et je peux vous dire, qu'il ne chôme pas depuis qu'il est dans ma cuisine! Si comme moi, vous...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20190630%2Fob_05ceb5_dscf4436-2.jpg)
Farfalles ou Tagliatelles,Pates fraiches faites Maison IG Bas ,WW, Fiberpasta
Pour manger,sainement et bon, pas besoin d'une kyrielle d'ingrédients. De la farine Fiberpasta à IG Bas pour moi avec son IG de 29 et de l'eau, pour de délicieuses pâtes maison et c'est tout! J'ai confectionné la pâte dans ma machine à pain,elle possède...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20200531%2Fob_81863a_dscf5869-4.jpg)
Terrine ou cake Grec, aux poivrons,courgettes,féta et menthe WW * IGBas* Healthy*
Chose promise,chose due ,voici la recette de mon petit "cake Grec", le fameux, que je customise suivant mes envies et les ingrédients du placard. J’espère qu'il fera voyager vos papilles, car on a bien besoin de voyager! A l'heure ou j'édite mon billet,...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20180121%2Fob_011bb6_dscf0852.jpg)
Curry de pois chiches,lait de coco,choux kale*Vegan & sans gluten*
Ce plat est une explosion de saveurs! On voyage grâce à nos papilles,dépaysement assuré! Un plat épicé, complet,végétarien et... délicieux! Le lait de coco lui confère de l'onctuosité ,à consommer avec du riz basmati Ce plat est un de mes plats "chouchous",lorsque...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F201303%2Fob_8b670d752bf8a1aef0f13df84b6b3bcb_006.JPG)
Petits chévres rotis au miel de Garrigues et aux amandes
Je vous présente mon partenaire Miel du sud , venez découvrir cette entreprise familiale aux confins des Alpes de Hautes Provence, en 1989, Daniel décide de devenir le berger des abeilles, avec ses 400 ruches.Plus tard, sa fille Sandrine et son gendre...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20210321%2Fob_cd8b90_dscf6432-2.jpg)
Buddha bowl boulgour, falafels et légumes rotis IG Bas WW Vegétarien Healthy
J'adore les buddha bowl ,mais en particulier celui ci avec ses falafels simples à réaliser et supers bons! J'aime ce concept de plusieurs aliments dans mon assiette . C'est un plat consistant, rassasiant, sain, que l'on décline suivant son humeur et son...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20150121%2Fob_2cf33b_194.JPG)
Galette briochée des rois petrie à la MAP
Je vous propose une brioche, dorée, bien moelleuse, parfumée à la fleur d'oranger. J'en ai réalisé deux, une avec des cerises confites, l'autre avec uniquement du sucre casson Le pétrissage se fera à la machine à pain,n'oubliez lors du façonnage d'y insérer...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20200508%2Fob_c6ef9d_dscf5796-2.jpg)
Terrine de courgettes sans farine,sans lait IG Bas WW Healthy
Pour célébrer, le début de ma liberté chérie retrouvée, grâce au "déconfinement progréssif", je vous offre, cette recette qui est une petite pépite. Je la décline en toutes saisons, avec les légumes que la nature nous donne, mais cette version est une...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20150807%2Fob_5459be_100.JPG)
Muffins aux noix,pépites de chocolat, sans beurre,sans œufs ni lait, IG bas à l'épeautre T150
Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins des plus gourmands, moelleux et supers sains. A index glycémique bas, bien sur!Parfait également pour les intolérants au lait et aux œufs ainsi qu'au beurre. J'ai trouvé cette recette sur le joli blog...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20161219%2Fob_8d8024_265.jpg)
** Delicieux Panettone de Noel sans beurre ni oeufs. IG bas ou pas** pétrissage en MAP,cuisson au four**)
Je vous propose aujourd'hui une super recette de Panettone,sans beurre ni œufs, moelleux à souhait, plein de délicieuses saveurs! La poudre d'agrumes,la douceur des pépites de chocolat,la vanille,tous ces parfums qui sentent si bon Noël......... ** Delicieux...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20170608%2Fob_6baf42_dscf9034-1.jpg)
Cake à la courgette IG bas, à la farine de pois chiches sans gluten,
Je vous propose aujourd'hui, un cake à base de farine de pois chiches et courgettes rapèes. Avec une bonne dose de protéines végétales,la farine de pois chiches a aussi un très bon apport, de potassium,de fer,calcium et de magnésium. Les intolérants au...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F201301%2Fob_ba747aa9238d890f6c10b5cf704bf72a_galette-des-rois-002.JPG)
Galette des rois à la frangipane
Galette a la frangipane Envie de faire ma galette de A à Z, beaucoup de travail, mais beaucoup de satisfaction,un dèlice!!! Vous ne serrez pas déçue. Préparer tous les ingredients pour la pâte feuilletée. Ingrédients : 250 g de farine 125 g d'eau 5 g...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20210117%2Fob_1234df_dscf6709-2-couronne.jpg)
Brioche des rois à la fleur d'oranger allégée WW IG BAS FiberPasta
Une délicieuse couronne des rois, bien moelleuse, dodue, aux saveurs subtiles de la vraie fleur d'oranger. Comme toujours, vous n'exploserez pas le compteur des calories, chez moi on se fait plaisir , tout en faisant attention aux apports caloriques ainsi...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20160210%2Fob_618daf_006.JPG)
Three hole cake ,gateau au chocolat IG BAS pour la Saint Valentin *Fiberpasta*
Je vous propose pour la Saint Valentin, un gâteau gourmand,léger, rapide,sain, sans produits laitiers,ni œufs. A la cuisson,une délicate odeur de chocolat envahira votre maison. En bouche, ce gâteau aussi léger qu'un nuage ravira vos papilles ...Croyez...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20150628%2Fob_d56c01_132.JPG)
Fondant, comme un clafoutis aux cerises IG bas
Quel régal actuellement avec ces belles cerises , gorgées de soleil et de saveur! La cerise est un de mes fruits préférés, donc , elle se retrouve très souvent chez moi dans des desserts gourmands, mais à index glycémique bas....Préférez les, car la glycémie...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20150418%2Fob_d93128_074.JPG)
Gateau d'anniversaire comme une foret blanche....IG bas
Pour mon anniversaire,je souhaitais avoir un gâteau tout blanc,style forêt blanche sous la neige mais avec un air de printemps! J'en conviens, c'est un peu bizarre, aller savoir ...es ce l'age? Le résultat final à beaucoup plu, c'est le principal! Ce...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20170614%2Fob_1a744d_dscf9428.jpg)
Cuajada aux cerises IG bas
C'est une délicieuse recette de cuajada aux cerises, que je vous propose aujourd'hui. Cela ressemble au clafoutis ou bien au flan pâtissier sans pâte. C'est un gâteau bien onctueux,rapide à faire. En fonction des fruits de saison, il pourra être tour...
Partager cet article
/image%2F0200545%2F20180112%2Fob_821284_dscf1310.jpg)
Couronne briochée des rois IG Bas Sans oeuf,sans lait, Vegan, Healthy *Petrissage en MAP*
Pour fêter l'épiphanie Il y a les adeptes de la galette feuilletée et ceux de la briochée,mon cœur balance pour la seconde. Sud ouest oblige,j’aime sa légèreté et son parfum de fleur d'oranger,bien gourmande... Cette version est à index glycémique bas,toujours,pour...
