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Tarte aux poires sublissime...
Tarte aux poires sublissime... Une tarte aux poires comment dire...exquise, une pâte croustillante, des fruits caramélisés, pour moi la quintessence de la tarte aux poires, essayez vous comprendrez.... Par ordre d'apparition à l'écran: Pour la pâte minute:...
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Spaghetti butternut,champignons,créme d'amandes,concassée d'amandes IG BAS* Fiberpasta*
Un plat de pâtes de saison, convivial, sain, raffiné, vraiment délicieux! Une véritable sonate d'automne.... Casting: Des spaghetti Fiberpasta IG de 29 ou bien de type intégral:400 gr Du butternut:350g Des champignons de Paris:300g Des amandes grillées...
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Petites tartelettes à la confiture pêches et prunes
Voici la recette de petites tartelettes dont la recette d'inspiration personnelle m'a ete dictée en fonction d'ingredients qui se trouvaient dans mon réfrigérateur,comme quoi nous sommes tous des inventeurs potentiels Ah créativité quand tu nous tiens!!!...
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Minis gâteaux au miel et quatre épices comme des muffins
Des petits gâteaux très gouteux, pleins de parfums, d'un moelleux incomparable, la douceur du miel, le croquant des amandes, j'ai découvert cette recette gourmande chez Culinaire Amoula, son blog est une mine de bonnes recettes!Merci pour cette recette...
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Croque- Monsieurs IG Bas * Fiberpasta*
Comme promis, voici la recette des croque- monsieurs... Une régalade! Casting: Du pain IG bas: 12 tranches pour moi celui çi Du bon jambon du charcutier: 3 belles tranches Du gruyère bio: 250 gr De la crème fraiche bio : 30 cl Des œufs du poulailler:...
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Tomates séchées confites à l'huile d'olive
J'aime enfermer le soleil dans des bocaux (histoire que l'été se prolonge) je ne vais pas déroger à la règle, aujourd'hui se seront les tomates du jardin que je vais faire sécher, elles finiront leur carrière dans des cakes, tartes, muffins, des salades...
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Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder
Une recette de gâteau que j'ai trouvé chez Samar , qui l'avez trouvée sur le blog des joyaux de Sherazade , ce sont deux blogs ou j'aime me promener régulièrement on y trouve une multitude de recettes aussi tentantes les unes que les autres, de plus ce...
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Halloween: Terrifiantes araignées muffins!!! IG bas
Que diriez vous d'une armada de terrifiantes araignées, à la saveur réconfortante de cannelle, de chocolat et de vanille pour fêter Halloween? Pour la déco des 24 muffins: Des rouleaux de réglisse: 1 sachet Des bonbons gélifiés "œufs" au plat: 1 sachet...
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Lemon curd IG bas sans beurre
J'adore l'acidulé du citron, le pep's qu'il s'en dégage, si vous aussi vous adhérez, essayer ce lemon curd vous approuverez.... Casting: Du jus de citron jaune bio: 20 cl de mon partenaire Sicilia Du fructose:60 gr Des œufs: 2 jaunes De la farine orge...
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Pain d'épices à l'orange
Vraiment un pain d'épices que j'apprécie, la saveur de l'orange est là, délicate toute en finesse et les épices le parfument à merveille. Goûtez à ce moelleux incomparable, vous ne serez pas deçu... Pain d'épices à l'orange Par ordre d'apparition à l'écran:...
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Coquelet citron, pesto en croute de sel verte
Toute la saveur des ingrédients enfermée dans la croûte de sel explosent au palais,cette technique de cuisson confére du moelleux au coquelet, je vous recommande cette recette.... Coquelet citron, pesto en croute de sel verte Par ordre d'apparition: Du...
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Clafoutis brugnons abricots au lait d'amande IG bas
Je profite de tous les fruits que nous offre l’été, des brugnons gouteux, de beaux abricots charnus et colorés pour en faire un succulent clafoutis, vous m’en direz des nouvelles... Clafoutis brugnons abricots au lait d'amande IG bas Casting: Des brugnons,...
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Événement Gourmand et Solidaire de LEGUM'andise
Événement Gourmand et Solidaire de LEGUM'andise Du 7 Mars au 2 Avril 2013 Mon partenaire Légum'andise se mobilise contre la pauvreté et le gaspillage alimentaire En donnant l'occasion à des CENTAINES de personnes démunies de partager des moments de gourmandise...
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Delicieux cookies noisettes et chocolat *vegan * Ig bas ou pas* Noel
Plusieurs mois que je n'étais venue écrire un article sur mon cher blog culinaire, je l'ai délaissé, tout en gardant, un œil trés attentif .Tellement de choses se sont passées, mon mariage entre autres, préparations et tout et tout , que du bonheur. Sans...
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Gateau au Pinot Blanc d'Alsace VineaBox
Lorsque l'on aime la bonne chair, on aime le bon vin , pour moi cela va de paire. Habitant à quelques encablures de châteaux prestigieux du Bordelais, je ne peux pas rester insensible devant le nectar des dieux! Inutile de vous dire que je suis ravie...
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Tarte au chocolat noir aux fruits secs, sel de Guérande au piment d'Espelette...IG bas
Pour tous ceux qui aiment le chocolat, une tarte gustativement, excellente, l'ajout de la délicate fleur de sel au piment d'Espelette qui sachez le, ne se ramasse pas mais se cueille sublime cette pâtisserie. Gourmande, cette tarte a tout pour plaire,...
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Cêpes à la persillade
Promenons nous dans les bois... Que la forêt est belle en cette saison, elle revêt ses plus belles couleurs; du roux, de l'ocre, du rouge flamboyant et les odeurs, sentir l'odeur de la mousse et des champignons. Parlons en des champignons: Tel un chien...
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Les cookies du Père Noël
La recette des cookies qu'affectionne le père Noël en personne! oui oui, je vous le garantie, tous les ans on lui laisse dans une assiette avec un verre de lait, histoire qu'il se repose un peu et qu'il se restaure aussi.Lorsque on se léve le 25 décembre...
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Velouté de courgettes au parmesan IG bas
Cette année au potager les légumes sont vraiment très beaux et abondants. La palme d'or va cette année aux courgettes très prolifiques,donc on les cuisinent à toutes "les sauces",tians ,ratatouille,cake, poêlée,tartare de légumes et en délicieux velouté.... Velouté...
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Petits pains sans pétrissage
Quand on veut du pain rapidement, sans avoir à sortir la MAP, rien de mieux que ces petits pains sans pétrissage, en peu de temps des petits pains home made! Croustillants à souhait... Par ordre d'apparition à l'écran: De la farine: 500 gr De la levure...
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Pain des morts ou pain de Bonifacio à la MAP
A l'origine le pain des morts ou pan di i morti était préparé le 2 novembre. Cette tradition, donne aux défunts l'éventualité de se restaurer, de nos jours il est confectionné toute l'année.Si par bonheur vous allez à Bonifacio, arrêtez vous à la boulangerie...
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Cabillaud en écailles de chorizo, écrasé de pommes de terre au citron
Une belle alliance entre le moelleux du cabillaud, le croustillant et le piquant du chorizo, et l'onctuosité de la pomme de terre, l'acidulé du citron, essayez vous ne serez pas dèçus.... cabillaud en écailles de chorizo, écrasé de pommes de terre au...
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Gateau au chocolat de Donna Hay... quel délice...
gateau chocolat fetes donna hay J'ai découvert le chocolat Valrhona® au grès de mes voyages culinaires et je suis tombée sous le charme ... Depuis je n'utilise que cette marque qui à mon sens est un gage de qualité.(Je ne suis pas sponsorisée, je tiens...
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Le citronnier ou génoise au lemon curd citron, chantilly IG bas
Si vous aimez le citron vous allez être servi!... Un pur délice... Pour la génoise Casting: Des œufs: 4 Du sucre: 120 gr ou Du Fructose si IG bas:100 gr De la farine à gâteaux 120 gr ou Farine d'orge mondé si IG bas 120 gr De la levure chimique: 1 demi...
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La brioche Buchty ou crousti- fondante filante.. filante..
C'est dans le livre de Cécile et Guillaume Decaux l'Atelier du Pain que j'ai trouvé cette recette.Je vous conseille ce livre, si comme moi vous êtes une aficionado de la boulange,et que vous souhaitez vous parfaire,ce livre est top. Beaucoup de shémas,des...
