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Gaufres rapides salées chévre, piquillos,jambon,tomates séchées
Aprés avoir goûté aux gaufres rapides sucrées, je me suis dit que ,salées ces petites gaufres ne devaient pas être mal, allez vite en cuisine on teste .Et bien je ne me suis pas trompée c'est Génial.....Extraordinaire. comment dire ..c'est trés bon! gaufre...
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Créme brulée au safran de Touraine, rhum, raisins
Une crème brulée, onctueuse ou se mêle délicatement la subtile saveur du safran, le peps du rhum, le moelleux des raisins et le croustillant du sucre cassonade....goûtez vous comprendrez! Créme brulée au safran de Touraine, rhum, raisins Par ordre d'apparition...
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Galette des rois briochée
J'aime la galette, Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, Avec du beurre dedans. Tra la la la la la la la lère Tra la la la la la la la la, moi j'aime particuliérement la galette briochée, mais comme il en faut pour tous les goûts demain ce sera...
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Riz au lait cuit en MAP allégé en sucre
Pratique et hyper simple le riz au lait cuit en Map n'a nullement besoin de surveillance, il se fait tout seul ! Comme je suis en mode allégé, je dégraisse, j'amenuise, je diminue, je déleste, j'atténue,en fait j'essaie de rectifier les excés alimentaires...
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Salade betteraves aux petites boules de chévre marinées à l'huile
Une petite salade sucrée de part les betteraves, le miel,le vinaigre de violette, les oignons rouges et salée par les petites boules de chévre marinées à l'huile d'olive qui apportent un goumand contraste , mangée avec des tranches de pain grillé, je...
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Les beignets au four
Des petits beignets cuits au four, sans huile, donc de ce fait pas de culpabilité à les accompagner de pâte à tartiner et de confiture.... La recette originelle se trouve ici Les beignets au four Par ordre d'apparition à l'écran: Pour 10/12 beignets Du...
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Génoise moelleuse ultra-rapide IG bas ou pas
Une recette inratable, vous serez bluffé du moelleux et de la facilité déconcertante de réalisation de cette recette , j'ai fait plusieurs gâteaux à partir de cette génoise, buche, forêt noire ( il faudra rajouter 2 cas de cacao sans sucre à la farine...
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La carbonade flamande
De la viande de bœuf cuite et mijotée longuement dans de la bière, aux subtils parfums de spéculoos, tout un programme! Vue le temps qu'il fait c'est un plat de saison!!! La carbonade flamande Par ordre d'apparition à l'écran: De la viande de boeuf à...
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Petits biscuits sablés effet vitrail de Noel IG bas -Sans beurre-
Une recette de petits biscuits de Noël à base de farine de blé intégral, sans beurre, à offrir dans vos paniers gourmands de fin d'année..ou à déguster par vous même avec un bon café.... Pour certains ils ont l'effet vitrail, j'ai acheté des bonbons sans...
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Gastronomiz box d'Avril
La thématique d'Avril de Gastronomiz est " So Choux!", je l'ai reçu et je vous en dévoile le contenu, pour ceux qui l'attendent, fermer les yeux! ( pour l'effet de surprise sinon c'est raté!) pour les autres au contraire ouvrez les bien! Une poche à douille...
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Riz cantonais IG bas à ma façon
Il y a autant de recettes de riz cantonais que de foyers chinois, c'est une recette de restes de frigo, donc de ce fait on y mets ce que l'on a et ce que l'on aime. Voici ma version. A vous de composer. Casting pour 4 pers: Du riz basmati cuit de la veille:...
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Ragoût de fèves, petits pois, asperges blanches du blayais
Un petits ragout bien de saison, fèves et petits pois du jardin, asperges blanches du Blayais, de bonnes saveurs printanières qui vont se confondre.. pour le plus grand plaisirs de vos papilles! Ragoût de fèves, petits pois, asperges blanches du blayais Casting:...
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Biscuits de Noël en habits de fête
Regardez ma kyrielle d'étoiles filantes qui scintillent de mille feux, et ma forêt de petits sapins de Noël, ne sont ils pas craquants... ou plutôt croquants! Biscuits de Noël en habits de fête Par ordre d'apparition à l'écran: De la farine: 500 gr Du...
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Mousse orange et noisette au tofu soyeux IG bas
Le tofu soyeux est un aliment que j'aime utiliser dans ma cuisine,cet aliment végétal, dépourvu de graisse est un allier minceur.IL est un substitut des œufs et des produits laitiers, pour les intolérants cela est parfait! Si vous le goutez seul, je ne...
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Blanquette de veau à la vanille
Une blanquette de veau au subtil goût de vanille,un excellent compromis entre la tradition et l'éxotisme. Superbe découverte... Blanquette de veau à la vanille Par ordre d'apparition à l'écran: De l'épaule de veau en morceaux: 1 kg Le blanc d'un poireau:...
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Les merveilles
Pour Mardi Gras, les merveilles sont de rigeur, qu'elles s'appellent, oreillettes,bugnes ou beignets, peut importe la dénomination, le plaisir de les manger est le même!!! Par ordre d'apparition à l'écran: De la farine : 500 gr Du sucre semoule : 100...
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La soupe de potimarron qui se prenait pour un cappuccino
J'aime la saveur et l'onctuosité du potimarron ,je le décline en soupe, en purée, en flan même en gateau donc pendant l'automne j'en use et j'en abuse. soupe potimarron Par ordre d'apparition à l'écran: Du potimarron: 800 gr Du bouillon de volaille ou...
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Le gâteau au fromage blanc hyper hyper alllégè
Gourmande de nature, je dois me mettre régulièrement au "vert",mais bon aujourd'hui cela sera plutôt au "blanc" blanc comme fromage blanc, blancs d’œufs... gateau fromage blanc regime dukan Par ordre d'apparition à l'écran: Du fromage blanc à 0% de MG:...
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Ballotine de volaille aux cépes et champignons de paris IG Bas* Weight Watchers* Cookéo*
Un plat d'automne, très gouteux, mais que je n'hésiterai pas à proposer pour les fêtes de fin d'année. La viande n'est pas sèche, bien moelleuse,la saveur des champignons et bien présente, délicate, juste ce qu'il faut..... Casting pour 4 gourmets: Des...
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Mug cake créme de marrons et chocolat
Comment ne pas succomber à la tentation? Nous voilà avec un cake réconfortant, gourmand, fait en 6 minutes chrono au micro-ondes, vous ne mettrez pas votre cuisine à feu et sang, juste un petit mug à laver,alors qu'es ce que vous attendez pour essayer? mug...
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Kougelhopf ou kouglof ?
Il y a longtemps que je voulais faire un kouglof, je trouve cette brioche tellement belle et tellement bonne et là j'ai franchi le pas . J'ai cherché la recette qu'il me fallait et je l'ai trouvé Chez Patchouka sur son blog Les petits plats de Patchouka.Essayez...
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Crêpes : Galettes à la farine de blé noir
Une recette de crêpes salées pour fêter la Chandeleur que nous avons bien appréciés. Crêpes repas à la farine de blé noir Par ordre d'apparition à l'écran: Pour les crêpes De la farine de blé noir: 330 gr De l'oeuf: 1 De l'eau froide: 75 cl Du gros sel:...
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oeufs cocottes forestiers....par ici ma cocotte!
Avec cette recette je participe au concours de recettes "mini-cocottes" organisé par Nani'skitchen Pour participer c'est ici: http://naniskitchen.over-blog.com/article-concours-pour-les-2-ans-de-mon-blog-114974339.html Une petite cocotte aux saveurs de...
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Fromage ail et fines herbes home made
J'avais envie de faire du fromage allégé sans la fromagére, cela me trottait depuis quelques temps faire tout de A comme ail à Z comme zherbe. J'ai trouvé une recette dans le blog saveurs d'ailleurs que j'ai ré- interpretée. fromage ail et fines herbes Par...
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Le brie aux pistaches torréfiées et mascarpone
Pour les fêtes de fin d'année offrez une jolie parure de pistaches et de mascarpone à votre brie, même les récalcitrants du fromage seront sous le charme. Pour Noël il n'y a pas que le sapin qui a droit d'être décoré!!! Le brie aux pistaches torréfiées...
