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Partenariat avec la maison Lascours delices-viandes.com
Laissez moi vous présenter mon nouveau partenaire,la Maison Lascours, boucherie charcuterie artisanale depuis 1922, trois générations plus tard,même exigence, savoir faire, qualité,saveur, le meilleur, l'excellence. Au rayon boucherie, la Maison Lascours...
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Planche de charcuterie de Noir de Bigorre, focacia et pain de campagne
Une planche de charcuterie, mais n'importe laquelle, une charcuterie faite avec du cochon Noir de Bigorre ,saucisson ,chorizo, pâté quand au jambon, lorsque on y a gouté , il est difficile d'en trouver meilleur. Pour accompagner ces mets d'exception ,...
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Partenariat avec L'Epicerie Gastronomique
Je vous présente mon nouveau partenariat avec L’Épicerie Gastronomique, une épicerie fine qui commercialise des produits 100%fabrication française, vous proposant entre autre: Du porc noir de Bigorre, avec sa saveur unique et authentique, cette race rustique...
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TARTE AUX RAISINS CARAMALISES (IG BAS)
Une bonne tarte de saison, aux raisins, avec une pâte croustillante,réalisée avec de la farine de lentilles vertes, qui confère à la pâte une couleur marbrée verte avant la cuisson et un gout de noisette une fois cuite, il n'y a pas de beurre mais de...
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Chocofoliz, le coffret 100% cacao livré chez vous
Oh la belle surprise ! Dans ma boite aux lettres trône un colis, aucune commande en attente, que pouvait il contenir ? Sans attendre , je l'ouvre et là, sous mes yeux ébaillis de gourmande,( addict au chocolat pour être plus précise,) la box la plus gourmande...
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Les Huiles d’Olive du Midi de la France, nouveau partenariat
Nyons, la vallée des Baux de Provence, Aix en Provence, la haute Provence, Nîmes, la Provence, le Sud, que de noms évocateurs! Le soleil,les cigales,la lavande et les champs d'oliviers majestueux. Et l'huile d'olive, le nectar de l'olivier, ce produit...
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Poivronade et Pistounade IG bas
Je vous propose deux recettes très faciles et très gouteuses que vous pourrez proposer lors de vos apéritifs, la pistounade et la poivronade, vous pourrez les servir avec des crackers, ou des tartines de pain intégral grillées, des tacos ....avec tout...
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journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre
Mon partenaire Légum'andise s'associe le mercredi 16 octobre 2013 à la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, un français jette en moyenne 20 kg de nourriture à la poubelle par an, accommodons nos restes tout se transforme!...
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Tajine de veau citron courgettes- petits pois-carottes
Un plat comme j'aime, gouteux, savoureux,épicé,coloré, le genre de plat qui propage une bonne odeur dans tout la maison...un plat qui met en appétit. Par ordre d'apparition à l'écran: Du sauté d'épaule de veau: 600 gr de mon partenaire Nature-régions.com...
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Cassoulet maison IG Bas
Avec le soleil qui n'est plus vraiment de la partie, une envie de plat chaud et réconfortant me taraudait l'esprit. L'inspiration est arrivée à la vitesse grand V, en voyant mon chéri champion du monde d'écossage de haricots blancs ,qui en moins de 3...
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Partenariat avec la maison Sabarot
Je souhaite vous présenter un nouveau partenaire la maison Sabarot ,cette maison a été fondée en 1819 par Jean-Pierre Sabarot , il a démarré l'activité de la société par le triage des lentilles. Sept générations plus tard, la même passion et la même ferveur...
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Rattes du Touquet en croute de sel de Guérande
La ratte du Touquet, cette pomme de terre rustique à la peau très fine et au gout délicat de châtaigne, est originaire de la cote d'Opale, si vous ne la connaissez pas je vous la conseille, je l'ai associé au gros sel de Guérande , cuite en croute de...
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EAT YOUR BOX SWEET SEPTEMBER 100% sucrée
Comme d'habitude la réception de ma Eat Your Box est un moment privilégié, un pur bonheur , que va- t elle recéler comme surprises? En premier lieu, le packaging à changer, les fiches recettes ont laisser place à un livret, plutôt bien fait. Je continue...
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Muffins aux mûres de ronces (IG BAS)
Avec cette recette , je participe au MM#38 des sous-bois, vous avez jusqu'au 22 septembre 2013 pour envoyer à Sandy du blog Cuisine et Cigares vos merveilleuses créations sucrées ou salées, les recettes proposées ont comme fil conducteur, les champignons...
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ESCALOPE DE VEAU ALLA GREMOLATA (IG BAS)
Lorsque j'ai reçu le conséquent colis de viande de mon partenaire Nature et Régions.com, je savais comment j 'allais cuisiner les superbes escalopes de veau qu'il contenait … alla grémolata. J'aime beaucoup l'alliance du veau et l'acidulé du citron ....
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Petite salade accidulée, ou quand le kiwi et la manzana rencontrent les cerises au vinaigre...
Une petite salade qui m'en a fait voir de toutes les couleurs!!! Non pas dans sa réalisation, mais avec ce feu d'artifice de saveurs qu'elle m'a procurer, les bonnes saveurs du Pays Basque avec le fromage fermier Adartza au lait cru de brebis, son goût...
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Nature et Régions
Au premier abord, certains peuvent être un peu septiques sur le fait de commander de la viande en ligne. Es ce que la chaine du froid va être respectée? Es ce que la qualité de la viande sera au rendez vous? Je peux vous dire que tous vos aprioris vont...
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Comme un tartare de légumes du soleil au fromage de chévre frais à ig bas
Une petite entrée bien fraîche, goûteuse aux accents du Sud,peuchère que c'est bon!!! Tartare de légumes du soleil au fromage de chévre frais Par ordre d'apparition : Pour 4 Du fromage de chèvre frais ou de la brousse allégée: 400 gr Du poivron: 1 gros...
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Glace chocolat amande, noix de pécan,tofu soyeux ( IG BAS)
Avec les chaleurs actuelles, rien de mieux qu'une bonne petite glace pour se rafraichir, mais pas une glace pleine de choses trop caloriques, je la voulais la plus saine possible, faites avec des ingrédients bon pour mon corps! Non, non, je ne suis pas...
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Mieux sucrer .com nouveau partenariat
Si vous souhaitez vous faire des plaisirs culinaires allégés, sans culpabiliser, pour sucrer avec légèreté , équilibre et gourmandise, une cuisine sans complexes , avec des produits 100% naturels, venez j'ai ce qu'il vous faut ! Mieux sucrer.com, découvrez...
