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/image%2F0200545%2F20200913%2Fob_d12343_dscf6324-2.jpg "On change des pâtes brisées ou feuilletées , on dégaine les feuilles...")
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Gateau aux poires crème mascarpone,saveurs agrumes et pain d'épices IG bas
Je vous propose aujourd'hui, un gateau, savoureux, gourmand, léger, le genre de gateau qui vous laisse un bon...un trés trés bon souvenir... Gateau aux poires crème mascarpone,saveurs agrumes pain d'épices IG bas La Base Pour la génoise: Casting: Des...
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Tarte aux poireaux,artichauts,champignons, petits pois,au tofu soyeux IG bas version VG ou pas
Soit en entrée chaude, en plat complet cette tarte aux poireaux...et autres légumes; est un petit bonheur gustatif. Ne pensez pas qu'avec du tofu soyeux parmi les ingrédients cette tarte soit insipide...bien au contraire, le tofu est un aliment caméléon,...
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Poudre d'agrumes
Poudre d'agrumes Consommant uniquement des agrumes bio, je garde les zestes, je les mets à sécher, dans une petite corbeille en osier sur un de mes radiateurs, une fois séchés, je les mixe, les enfermant dans un bocal, pour éviter à toutes ses belles...
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Petits pains sans pétrissage Ig bas
Aujourd'hui, je vous propose une recette comme je les aime, facile mais très efficace! Ce sera une recette de petits pains sans pétrissage, à base de farine d’épeautre intégral et de farine de pois chiches.donc des petits pains à index glycémique bas,...
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Gateau d'anniversaire comme une foret blanche....IG bas
Pour mon anniversaire,je souhaitais avoir un gâteau tout blanc,style forêt blanche sous la neige mais avec un air de printemps! J'en conviens, c'est un peu bizarre, aller savoir ...es ce l'age? Le résultat final à beaucoup plu, c'est le principal! Ce...
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Champignons de Paris farcis au quinoa et sa créme au parmesan IG bas
Je vous propose aujourd’hui une recette de champignons de Paris de ma création, j'ai associé les champignons, au croquant du quinoa et le fruité du Parmesan,avec un soupçon de crème d'amande, comment dirais je.... un régal! Champignons de Paris farcis...
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Petits muffins de Paques au citron et creme chantilly IG bas
Pour ces fêtes De Pâques , je vous propose de jolis petits muffins dodus et bien joufflus, parfumés au citron, fourrés d'une mousse du même agrume, avec quelques petites billes chocolatées que l'on aura caché à l'intérieur.Ils pourront faire partie d'un...
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Pâte à tartiner aux noisettes type Nutella® Végan IG BAS
Cette recette de pâte à tartiner est de loin la meilleure que j'ai pu réaliser, elle est onctueuse, sans grumeaux, elle s'étale parfaitement , ne contient pas de cholestérol ni de lactose ni de produits d'origine animal, elle a tout bon! Cette pâte à...
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Pain de viande et chou frisé
Je vous propose aujourd'hui, un pain de viande au chou frisé, un peu comme un chou farci déstructuré , toutes les composantes sont là. C'est une recette de saison bien savoureuse que j'ai trouvé chez l'adorable Gigi, son blog est une mine de bonnes recettes. Du...
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Salade multicolore....attention le printemps est là!
En ce jour du 20 Mars, nous célébrons la journée internationale sans viande, à ce titre nous "l’éclipserons " je vous propose une assiette colorée, à base de légumes. Salade multicolore....attention le printemps est là! Casting: ! Du céleri rave, du choux...
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CHOCOLAT CHAUD AU LAIT D'AMANDE A L'ANCIENNE Ig Bas
Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande, réconfortante, bien décadente! Que diriez vous d'un chocolat chaud, bien épais, mousseux,je suis sure que vous allez appréciez la note épicée de la cannelle et la nuance délicate de la vanille. Un véritable...
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Pancakes sans oeufs, sans lait, ni beurre IG bas
Que diriez vous de bons pancakes moelleux et gourmands, sans produits laitiers ni œufs, mais gourmands à souhait, histoire de fêter la Fête Internationale de la Femme, votre moitié, pourra se mettre au fourneau, c'est une recette des plus simples..........
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Chocolatines ou petits pains ...illusion! Petrissage en MAP
Une recette que je souhaitais partager avec vous ,le genre de recettes comme j'aime, facile avec un résultat plus que parfait. Il est certain que la pâte n'est pas une pâte feuilletée briochée, mais quelle excellente alternative, vous m'en direz des nouvelles!...
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Mousse orange et noisette au tofu soyeux IG bas
Le tofu soyeux est un aliment que j'aime utiliser dans ma cuisine,cet aliment végétal, dépourvu de graisse est un allier minceur.IL est un substitut des œufs et des produits laitiers, pour les intolérants cela est parfait! Si vous le goutez seul, je ne...
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Poulet citronelle à la crème de coco IG bas
Une petite recette, simple mais efficace, qui va faire voyager vos papilles, de la citronnelle, de la crème de coco.En route pour l'Asie. Je vous promets une explosion de saveurs.. Poulet citronelle à la crème de coco IG bas Casting: De belles cuisses...
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Beignets de Carnaval sans beurre ni friture, cuits au four IG BAS Fiberpasta
Pour Mardi Gras je vous propose, une recette de beignets sans beurre ni friture,avec un index glycémique bas, histoire de se faire plaisir tout en faisant attention à sa santé, mais croyez moi cela n’empêche à ses supers beignets d’être bien gourmands!...
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Gâteau de crêpes à la confiture de cerises et sa mousse de tofu soyeux au chocolat IG bas *FiberPasta*
Gâteau de crêpes à la confiture de cerises et sa mousse de tofu soyeux au chocolat IG bas Bientôt la Chandeleur, je vous propose un gâteau de crêpes fourrées à la confiture de cerises sans sucres ajoutés, ainsi qu'une mousse de tofu soyeux au chocolat...
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Galette briochée des rois petrie à la MAP
Je vous propose une brioche, dorée, bien moelleuse, parfumée à la fleur d'oranger. J'en ai réalisé deux, une avec des cerises confites, l'autre avec uniquement du sucre casson Le pétrissage se fera à la machine à pain,n'oubliez lors du façonnage d'y insérer...
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Roti de porc au lait infusé à l'ail et au thym citronné
Une façon de manger un rôti de porc moelleux, goûteux et parfumé à souhait. Vous pouvez également faire cette recette avec un rôti de veau, c'est top! la cuisson est un peu moins longue... Roti de porc au lait infusé à l'ail et au thym citronné Par ordre...
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Gateau, sans oeufs,ni lait, mais à l'eau, IG bas
Après les agapes de ces jours ci, je vous propose un gâteau sain et rustique,à la farine de blé intégrale, aux abricots secs, cerises séchées et grué de cacao.Ce gâteau est sans aucunes graisses saturées,sans œufs, sans lait, idéal pour les intolérants...
