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Salade de mache au bleu, noix et vinaigre de violette
Mon partenaire Quai Sud m'a offert un vinaigre balsamique à la violette, c'est un vinaigre que je ne connaissais pas, il me tardait de l'essayer tres rapidement, donc je décidais pour mon repas du midi de me concocter un salade de mache au bleu Des Causses...
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Tajine de poulet aux pruneaux, abricots ,amandes, figues et safran
Un peu de soleil dans nos assiettes ne nous fait pas de mal! alors si vous vous le voulez bien, je vous en envoie, via ma recette, effet garanti.... attention aux coups de soleil! Tajine de poulet aux pruneaux, abricots ,amandes, figues et safran Par...
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Parmentier de poires safranées et boudin noir basque
Des poires caramélisées, un boudin basque savoureux, une purée onctueuse, la parfaite alchimie pour un plat goûteux. Parmentier de poires safranées et boudin noir basque Par ordre d'apparition à l'écran: Des pommes de terre:500 gr Du boudin Basque Pierre...
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Goulasch de veau en cocotte Warmcook
Une savoureuse recette de goulash, spécialité hongroise, goûteuse , un plat qui mijote tout seul et de plus peu onnéreux, il peut se préparer à l'avance les saveurs en seront plus développées! Goulasch de veau en cocotte Warmcook Par ordre d'apparition...
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Lasagnes de poulet et légumes grillés
L'art d'accomoder les restes : J'ai un reste de poulet roti... Aller on fouille dans les placards , je tombe sur un bocal de tomate, Un petit tour au congélateur et là : un mélange de legumes grillés . Dans le réfrigerateur un fromage de brebis tout droit...
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ravioles aux fromages italiens et sa créme aux cêpes
Une envie de ravioles mais pas envie de faire la pâte,alors j'ai trouvé l'alternative, j'ai éssayé une pasta fraîche que j'ai déniché au super marché, ce genre de pâte était il y a peu de temps encore réservée aux professionnels, trés bonne idée de l'avoir...
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Parmentier de boudin Béarnais
Si habituellement le boudin ne fait pas trop l'unanimité ,chez nous nous l'aimons bien, mais il faut qu'il soit de qualité et gouteux, ma préférence va au boudin béarnais avec ses tranches généreuses. Parmentier de boudin Béarnais Par ordre d'apparition:...
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La poule au pot
Un peu frisquet ce matin,allez hop un plat tradionnel, goûteux, généreux et rèconfortant. La poule au pot d' Henri IV était servie avec son riz au bouillon ,j'ai servi mon riz sous forme de risotto parmesan petis pois en employant le succulent bouillon...
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Paëlla au poisson
Un air de vacances flotte dans la cuisine, ce soir du riz façon paella, de quoi nous faire voyager au soleil, un petit verre de rosé à la main, les Gypsies King en fond sonore, il ne nous manque que les transats et les pieds en évantail ! Paella au poisson Par...
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Quelle quiche!
Quelle soit avec pâte ou sans,elle a toujours du succés, servie avec une bonne salade croquante.On peut la décliner aux poireaux et au saumon, du fromage de chévre et des épinards,aux endives et au camembert, il n'y a plus qu'à faire marcher son imagination! quiche Par...
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Endives gratinées béchamel allégée
C'est un plat que j'aime manger en cette saison l'odeur du gratin qui se propage dans la maison est trés alléchante. J'allége la béchamel pour me donner bonne conscience et me permettre de manger un bon coulant au chocolat.... endives bechamel allegee Par...
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Mon pot au feu
Un manteau de froidure et de brouillard enveloppe le paysage, la nature s'endort, un avant gout de l'hiver.... Ce froid me donne envie de manger chaud et réconfortant,le pot au feu est tout indiqué. viande plat conviviaux legumes Par ordre d'apparition...
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Sauté de veau aux carottes et champignons
Vu le temps qu'il fait aujourd'hui je vous propose un petit sauté de veau aux champignons bien réconfortant... sauté de veau aux carottes et champignons Par ordre d'apparition à l'écran: Du veau : 800 gr de collier De l'huile: 1 cas Du vin blanc: 25 cl...
