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Confiture de figues, prunes d'Ente à la reduction de jus de pommes et agar agar (Sucre naturel de pommes)* Index Glycémique bas ou modéré* cuisson en MAP*
De belles figues du jardin gorgées de soleil, des prunes d'Ente muries à point, que demander d'autre, pour faire une délicieuse confiture,mais... sans sucre ajouté. Pour cette recette, j'utilise ma machine à pain, fonction "confiture", pas besoin de surveiller...
Gâteau Invisible aux courgettes,basilic et parmesan IG bas
Voici la version salée de l'invisible,c'est une recette que j'ai souvent fait, mais je viens de m’apercevoir, que je ne l'avais pas sur mon blog. Donc, l'omission est réparée. Si il y a bien une recette ,qui puisse faire manger des courgettes aux récalcitrants,...
Tarte aux tomates multicolores,compotée d'oignons IG Bas
Si il y a bien un fruit qui se décline, de différentes formes et couleurs, c'est bien la tomate. J'ai la chance d'avoir un potager et elles y poussent à profusion, du coup, j'en use et j'en abuse! Crues ou cuites, je m'en régale.... Tarte aux tomates...
Mousse de fromage blanc et sa poêlée de pêches au miel d'acacias IG Bas
Avec la chaleur caniculaire ambiante, je vous propose un délicieux dessert léger, aux saveurs de l’été . A déguster bien frais.... Mousse de fromage blanc et sa poêlée de pêches au miel d'acacias IG Bas Casting Pour la mousse, 6 verrines Du fromage blanc...
Galettes de courgettes rapées* IG Bas *Healthy* Hygge*Comfort Food * Farine Fiberpasta* ou pas!
Les courgettes pullulent au potager,de ce fait je les cuisine sous toutes les formes. Je vous propose une recette de galettes de courgettes râpées, simple, mais bien savoureuse. Vous pouvez déguster ces galettes froides ou chaudes, en accompagnement avec...
Glace au fromage blanc et au miel d'acacias IG bas sans oeufs
Envie d'une petite glace pour vous rafraichir, facile à faire,onctueuse, bien crémeuse, gouteuse ....et saine,j'ai ce qu'il vous faut! Comme toujours, ma recette est compatible avec les index glycémiques bas,le miel d'acacias utilisé dans la recette a...
Gréssins IG Bas* Grissini *Healthy* Hygge*Comfort Food * Farine Fiberpasta* ou pas!
Voici une recette simple de gressins bien croquants, qui enchantera vos apéritifs,accompagnés d'un houmous,d'une tartinade, ou bien d'un bon jambon de Parme, à vous de voir.....Pour ma part j'aime les trois propositions! Gréssins IG Bas* Grissini *Healthy*...
Clafoutis aux cerises de Monsieur Pierre Hermé IG bas
Associer le meilleur pâtissier du monde et mon fruit préféré ,la recette ne peut être que délicieuse, merveilleuse, fabuleuse.... Clafoutis aux cerises de Monsieur Pierre Hermé IG bas Casting: Version initiale de Mr Pierre Hermé Des cerises bien joufflues...
Pain de courgettes IG BAS * WW* Hygge * Farine Fiberpasta*
Un délicieux pain de courgettes,à déguster avec une bonne salade croquante du potager, à consommer froid ou tiède ,j'ai aimé les deux versions.J'allais oublié de vous dire que ce pain de courgettes se tient très bien, ce n'est pas toujours le cas,beau...
Tarte ou quiche aux asperges vertes et au fromage de chévre frais * IG BAS*
Une délicieuse tarte salée de saison,réalisée avec des asperges vertes, délicates et savoureuses. , Tarte ou quiche aux asperges vertes et au chévre IG BAS Casting pour la pâte brisée à l'huile sans œufs ni beurre : De la farine: 250gr -Fiberpasta pour...
Cookies aux pépites de chocolat * IG Bas *ou pas* Vegan* Healthy* Hygge*Comfort Food * Farine Fiberpasta*
Voici une délicieuse recette de cookies, rapide,saine, bien gourmande,sans sucre raffiné,ni produits laitiers. Mais vous le savez maintenant...ils ne sont pas sans saveur! On ne mange pas toute la production, car ig bas ne veut pas dire light,il faut...
Bouillon de légumes déshydratés maison en poudre* IG Bas * Healthy* Hygge*Comfort Food *
Pour mon anniversaire,j'ai reçu entres autres cadeaux,(oui, je suis toujours très gâtée!), un super déshydrateur. J'en avais très envie depuis quelques temps et je peux vous dire, qu'il ne chôme pas depuis qu'il est dans ma cuisine! Si comme moi, vous...
Délicieux entremet aux poires,glaçage caramel beurre salé IG bas ( Fiberpasta)
Pour mon anniversaire, j'ai confectionné ce délicieux gâteau qui a fait l’unanimité. La poire pochée à la vanille et le caramel font un merveilleux mariage gustatif..testez vous comprendrez! Ce gâteau se prépare la veille. Délicieux entremet aux poires,glaçage...
Recette de fromage maison type "Boursin Ail et fines herbes"® IG Bas
Comme il est bon, ce petit fromage ail et fines herbes,bien onctueux plein de saveurs, je vous invite à le tester Recette de fromage maison type "Boursin Ail et fines herbes"® IG Bas Casting pour 1 litre de lait: Du lait entier bio: 1 litre De l'ail frais:...
Lapins briochés de Paques * IG Bas *ou pas* Healthy* Hygge*Comfort Food *Fiberpasta*
Bientôt Pâques,voici, de délicieux petits lapins briochés, sans œufs,sans produits laitiers,ni sucre raffiné,bien dodus ,gourmands à souhait...ils sont à croquer! Lapins briochés de Paques * IG Bas *ou pas* Healthy* Hygge*Comfort Food *Fiberpasta* Casting:...
Katmer pogaça croissants salés ou sucrés turcs *pains turcs* IG bas* ou pas * Healthy* Hygge*Comfort Food *fiberpasta
Ne sont ils pas beaux et appétissants ces petits croissants? Plus exactement ces petits pains turcs, que l'on dévorent, salés ou sucrés,en petits ou grands modèles, Pour un modèle salé, vous pouvez mettre du fromage crémeux, que l'on peut aromatiser de...
Pain à l'épeautre T150 integral IG Bas* Healthy* Hygge*Comfort Food *Sans produits laitiers
Une recette saine, rapide, facile,gouteuse, bluffante,en bref, une recette comme je les aime! Je vous fais profiter de cette petite pépite et croyez moi, vous allez être épaté , de part son gout et sa texture,avec tellement peu d'effort! Pain à l'épeautre...
Flanby® maison au caramel, vegan ou pas, Ig bas
Retour en enfance assuré ,avec ces délicieux petits flans ,bien plus sains que la version industrielle ,agrémentés de leur caramel maison, vous allez faire des heureux :o) ! Flanby® maison au caramel, vegan ou pas, Ig bas Casting et scénario pour le caramel...
Bundt Cake au citron, IG Bas* Vegan** Healthy* Hygge*Comfort Food *Sans produits laitiers ni oeufs
Si comme moi, vous aimez la saveur du citron,vous allez être servi.Bien acidulé,moelleux, bien fondant,ce gâteau a ravi nos papilles gourmandes,on peut aussi y mettre des graines de pavot Si vous êtes très gourmand, vous pouvez aussi faire un glaçage....
Kanelbullar,Cinnamon rolls,brioche roulée à la canelle,Vegan*IG bas* Healthy* Hygge*Comfort Food *Sans produits laitiers ni oeufs
Peut importe leur nom,ces délicieuses et moelleuses petites brioches suédoises, en version végane et saine,sont vraiment gourmandes. A la cuisson,elles embaumeront votre maison de leur délicieux parfum de cannelle Si vous ne les dévorez pas dans la journée,vous...