Outrageous Cookies de Martha Stewart
25 Novembre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #3-noel, #13-biscuits muffins cupcakes
Des cookies irrésistibles pour des choco-addicts, 100% chocolat il y en a partout! du fondu, en pépites...
Ce biscuit est fondant, moelleux, croquant, le top du cookies merci madame Martha Stewart d'avoir créer cette merveille.
Par ordre d'apparition à l'écran:
Du chocolat: 220 gr
Du beurre: 60 gr
De la farine: 110 gr
Du sucre roux: 150 gr
De la levure chimique: 1 demie cac
Du sel: 1 demie cac
Des œufs: 2 gros
De l'extrait de vanille: 1 cac
Des pépites de chocolat 150gr + 50 gr pour la déco
Scénario:
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes dans un saladier
Fouetter les œufs, le sucre et la vanille puis verser le mélange chocolaté
Dans un autre saladier ajouter la farine, la levure et le sel mélanger les deux préparations. Ajouter 150gr de pépites de chocolat.
Formez des 24 petits tas de pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et parsemer les pépites de chocolat restantes
Enfourner les cookies pour 12/14 minutes ,attention ils vont s'étaler et se craqueler en refroidissant les biscuits vont durcir .De la pure gourmandise!!!
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