Délicieuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas
4 Octobre 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #22-fruits et legumes, #34-ig bas
Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte aux figues,simple,rapide, délicieuse, gourmande et saine à la fois........ne passez pas à côté de cette recette, vous le regretteriez!
Casting:
Pour la pâte:
De la farine d'épeautre bio ou Fiberpasta T150: 250 gr
De l'huile de pépins de raisin:75 gr
De l'eau minérale: 75 gr
Du sucre de coco : 3 cas
Pour l'appareil:
De l'amande en poudre: 125 gr
De la compote de pommes: 200 gr
De l’œuf: 1
Du fructose:50 gr
Du rhum: 2 cas
De la vanille en poudre: 1 ca espresso
Des figues: 16
Du miel d'acacia: un soupçon sur chaque tartelette
Scenario pour la pâte:
Dans un saladier,rassembler, la farine, l'huile,l'eau, le sucre, bien malaxer, former une boule...la pâte est prête!
L'étaler, puis garnir des moules
Scenario pour l'appareil:
Casser l’œuf dans un saladier,blanchir avec le fructose, ajouter la poudre d'amandes, la compote, le rhum, la vanille
Garnir les fonds de tarte de frangipane à la compote, couper les figues, les placer harmonieusement,ne pas oublier le miel; faire cuire à 180° durant 22 minutes.(faire en fonction de votre four)
Si vous souhaitez faire un modèle familial, le temps de cuisson sera de 35 à 40 minutes.
Le modèle familial!
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