Velouté de potiron lait de coco cannelle

27 Décembre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #4-soupes chaudes et froides

Un bon petit velouté histoire de reposer nos estomacs aprés les agapes de Noël. Le lait de coco, la cannelle, la muscade,une multitude de parfums qui j'en suis certaine, feront voyager vos papilles.

Velouté de potiron lait de coco cannelle

Par ordre d'apparition à l'écran:

Du potiron: 900 gr
Du lait de coco: 15 cl
De la carotte: 1
Du poireau: 1 petit
Du bouillon de volaille en cube: 1
Du sel du poivre
De la cannelle: 1 pincée
De la muscade: 1 pincée

Velouté de potiron lait de coco cannelle

Scénario:

Nettoyer et éplucher les légumes puis les couper en cubes .
Dans une marmite, mettre tous les légumes et ajouter le bouillon de volaille, l’eau , le lait de coco,la muscade et la cannelle
Mettre à cuire 30 minutes. Mixer le tout avec un mixer plongeant et servir.