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Velouté de potiron lait de coco cannelle

27 Décembre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #4-soupes chaudes et froides

Un bon petit velouté histoire de reposer nos estomacs aprés les agapes de Noël. Le lait de coco, la cannelle, la muscade,une multitude de parfums qui j'en suis certaine, feront voyager vos papilles.

Velouté de potiron lait de coco cannelle

Velouté de potiron lait de coco cannelle

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Du potiron: 900 gr

  • Du lait de coco: 15 cl

  • De la carotte: 1

  • Du poireau: 1 petit

  • Du bouillon de volaille en cube: 1

  • Du sel du poivre

  • De la cannelle: 1 pincée

  • De la muscade: 1 pincée

Velouté de potiron lait de coco cannelle

Velouté de potiron lait de coco cannelle

Scénario:

  • Nettoyer et éplucher les légumes puis les couper en cubes .

  • Dans une marmite, mettre tous les légumes et ajouter le bouillon de volaille, l’eau , le lait de coco,la muscade et la cannelle

  • Mettre à cuire 30 minutes. Mixer le tout avec un mixer plongeant et servir.

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Carmencita 28/12/2012 00:45

comme tu dis, une bonne soupe pour soulager notre estomac surtout qu'on doit remettre ça, bises

sorawel 27/12/2012 12:48

avec du lait de coco.... j adooore!! bisouss

ed 27/12/2012 09:51

moi j'adore les veloutés de potirron, j'aimerais gouter cette version

Choupette 27/12/2012 09:08

parfait après les agapes de Noël.

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