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Faire son SKYR Maison *IG Bas* WW* Weight Watchers* Healthy*
Le Skyr, est un des produits laitiers les plus populaire actuellement. Fabriqué à partir de lait écrémé ,cet allié minceur,rassasiant, contient peu de matières grasses. Riche en protéines ,bien onctueux, le skyr est originaire de Norvège, apparemment...
Farfalles ou Tagliatelles,Pates fraiches faites Maison IG Bas ,WW, Fiberpasta
Pour manger,sainement et bon, pas besoin d'une kyrielle d'ingrédients. De la farine Fiberpasta à IG Bas pour moi avec son IG de 29 et de l'eau, pour de délicieuses pâtes maison et c'est tout! J'ai confectionné la pâte dans ma machine à pain,elle possède...
Comme des Bagels, IG BAS, WW (anciennement Weight Watchers)
De délicieux petits pains, sans levure boulangère, mais avec de la levure dite" chimique", comme celle que vous employez pour faire des gâteaux. En deux temps ,trois mouvements, vous avez sur votre table, des petits pains en forme de bagels, IG Bas, parce...
Falafels cuits au four à *IG Bas* compatibles* WW* Vegan*
Quelques petits kilos à dégommer, malgré les index glycémiques bas, donc, j'ai décidé d'associer les Ig bas et Weight Watcher, pour quantifier mes portions, cela est moins permissif,mais j'ai besoin de cadres. Cela marche très bien, pas de hausse de glycémie...
Croque-monsieur de choux fleur Ig bas
Une délicieuse recette de choux fleur, originale,savoureuse qui change du choux fleur en salade... A customiser suivant son gout, avec ou sans jambon, on remplacera celui ci par des champignons,taillés en lamelles et sautés, ou bien,en y mettant les fromages...
Granola aux fruits secs IG bas* Sans ajout de gras, Peu sucré*
Chose promise, chose due , je vous confiais, dans mon dernier post, que la prochaine recette,serait une recette de granola maison. Bien sur, cette recette est à IG bas, faible en sucre, sans gras ajouté, car très souvent, les recettes de granola, contiennent...
Nice cream* créme glacée,banane ,chocolat, faite au blender. IG Bas
Voici ,un petit dessert vite fait bien fait, sain, sans sucre ajouté, une délicieuse crème glacée, la plus facile qui soit . Il suffit de congeler les rondelles de bananes et d'avoir un bon blender. Trois ingrédients de base, voire plus... suivant votre...
Pain à l'épeautre intégral T150 au yaourt * IG Bas*
Que diriez vous d'un pain à l'épeautre T150, sain, savoureux, riche en fibres et protéines. L'épeautre, est moins riche en gluten que la farine de blé, de ce fait, je rajoute du gluten de blé,que j’achète en magasin bio. J'y incorpore des "graines du...
Kouglof Alsacien IG Bas * FiberPasta*
Dans quelques jours se sera Noël, avec son lot de bonnes choses à déguster. Outre la bûche ,le pain d'épices, ou les petits biscuits, le kouglof tient une belle part dans ma cuisine, à cette époque de l'année,même si je ne suis pas alsacienne! (la spécialité...
Pudding de chia au cacao IG Bas *healthy*
Une délicieux pudding, sain, facile à réaliser,plein de saveurs, que l'on peut customiser en fonction de ses gouts. On peut l'agrémenter de fruits rouges,de bananes, de poires, ou bien juste, de copeaux de chocolat, des fruits secs... on fait marcher...
Biscuits aux figues IG Bas comme des Figolus * Vegan* Healthy* Sans sucre raffiné*Fiberpasta*
Je pense que ces petits biscuits aux figues, font partis de mes préférés, croquants , moelleux, très simples à réaliser,en version saine,bien entendu.. Casting et scénario pour la farce aux figues: Des figues sèches bio: 350 gr Du jus de pommes bio: 3...
Tartinade aux pommes ou "Beurre" de pommes au jus de pommes IG Bas*Healthy* Hygge*Comfort Food * Vegétarien*
Cette tartinade est à déguster avec de bonnes tartines de pain d'épeautre intégral , le matin au petit déjeuner, mais elle peut agrémenter un yaourt nature qui deviendra à coup sur plus gourmand. Excellente aussi sur des gaufres, ou,une brioche maison...
Pates à l'ail aux tomates cerises du jardin IG Bas Végan
Mi Octobre, se sera la dernière cueillette,pour nous, de tomates pour cette année, le soleil étant bien présent sur Bordeaux, la récolte s'éternise de plus en plus... J'en profite pour réaliser ma recette chouchou, simple, mais tellement savoureuse. Pates...
Clafoutis aux pommes caramélisées IG BAS WW Fiberpasta
Une recette vraiment délicieuse trouvée chez Chouchie , une recette de grand mère, simple,généreuse, réconfortante... Clafoutis aux pommes caramélisées IG BAS Pour que la recette soit IG BAS, glycémie oblige, j'ai utilisé du sucre de coco, pour la farine,de...
Quinoa cuisson au four,d'aprés J.Ph Derenne et *Bowl de quinoa * IG Bas*Healthy* Hygge *VG*
Le quinoa et moi, ce n'était pas une histoire d'amour...mais ça c'était avant... Depuis que j'ai découvert la recette de Jean Philippe Derenne ,du quinoa cuit au four, mon opinion a bien changé Cette cuisson exalte la saveur du quinoa, la mache est différente....
Courgette farcie à la semoule et aux légumes * IG Bas *Healthy* Hygge*Comfort Food * Vegétarien*
Je vous propose un délicieux plat complet à base de courgettes ,de semoule et de petits légumes. Mais vous pourrez aussi l'associer à de délicieuses côtelettes d’agneau ...un régal.. Courgette farcie à la semoule et aux légumes * IG Bas *Healthy* Hygge*Comfort...
Confiture de figues, prunes d'Ente à la reduction de jus de pommes et agar agar (Sucre naturel de pommes)* Index Glycémique bas ou modéré* cuisson en MAP*
De belles figues du jardin gorgées de soleil, des prunes d'Ente muries à point, que demander d'autre, pour faire une délicieuse confiture,mais... sans sucre ajouté. Pour cette recette, j'utilise ma machine à pain, fonction "confiture", pas besoin de surveiller...
Gâteau Invisible aux courgettes,basilic et parmesan IG bas
Voici la version salée de l'invisible,c'est une recette que j'ai souvent fait, mais je viens de m’apercevoir, que je ne l'avais pas sur mon blog. Donc, l'omission est réparée. Si il y a bien une recette ,qui puisse faire manger des courgettes aux récalcitrants,...
Tarte aux tomates multicolores,compotée d'oignons IG Bas
Si il y a bien un fruit qui se décline, de différentes formes et couleurs, c'est bien la tomate. J'ai la chance d'avoir un potager et elles y poussent à profusion, du coup, j'en use et j'en abuse! Crues ou cuites, je m'en régale.... Tarte aux tomates...
Mousse de fromage blanc et sa poêlée de pêches au miel d'acacias IG Bas
Avec la chaleur caniculaire ambiante, je vous propose un délicieux dessert léger, aux saveurs de l’été . A déguster bien frais.... Mousse de fromage blanc et sa poêlée de pêches au miel d'acacias IG Bas Casting Pour la mousse, 6 verrines Du fromage blanc...