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Salade de mache au bleu, noix et vinaigre de violette

24 Février 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #6-entree froides, #10-plats uniques, #22-fruits et legumes, #26-mes partenaires

Mon partenaire Quai Sud m'a offert un vinaigre balsamique à la violette, c'est un vinaigre que je ne connaissais pas, il me tardait de l'essayer tres rapidement, donc je décidais pour mon repas du midi de me concocter un salade de mache au bleu Des Causses et noix du Périgord, quelle belle association ! la note fleurie de ce vinaigre m'a conquise...Quel régal!

Salade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violette

Salade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violette

Par ordre d'apparition à l'écran:

Pour 1 pers:

Salade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violetteSalade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violetteSalade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violette

Salade de mache au bleu et aux noix au vinaigre balsamique de violette

Scénario:

Faire bouillir 2 oeufs puis les écaler, couper les tranches de filet mignon séché,la poire en tranches, couper la betterave, en dés ainsi que le fromage

Nettoyer soigneusement la mache,la mettre dans un assiette, adjoindre le reste des ingrédients, faire la vinaigrette et déguster!

les partenaires pour cette recette:

Salade de mache au bleue et aux noix au vinaigre balsamique de violetteSalade de mache au bleue et aux noix au vinaigre balsamique de violette

Salade de mache au bleue et aux noix au vinaigre balsamique de violette

Salade de mache au bleu, noix et vinaigre de violette

Je vous présente mon nouveau partenaire Quai Sud.

Quai sud c'est avant tout une épicerie fine en ligne, pour notre plus grand plaisir, Quai Sud invente, conçoit, fabrique et commercialise ses produits gourmets : sucres, cacaos, cafés, thés, infusions, sels, mélanges d'épices, vanille. Quai Sud c'est la tendance culinaire actuelle, un packaging super original et bien pensé.Tous les produits Quai Sud sont fabriqués et expédier depuis leurs ateliers de Toulon,

... Quai Sud, mélangeur de saveurs, interprète les tendances gourmandes des cinq continents en puisant son inspiration dans les traditions culinaires du monde ,,,,,

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le producteur d huile de noix 02/03/2013 10:38

très sympa cette salade...qui utilise un produit que j'aime beaucoup!
curiosité pour ce vinaigre que je ne connais pas.
bon WE
Didier

louloute 27/02/2013 18:45

Quelle belle salade ! elle fait vraiment envie miam
bisous Brigitte et bonne soirée

Au palmarès de la gourmandise 27/02/2013 21:00

Merci Louloute, ravie qu'elle te plaise, bise et bonne soirée!

Christelle 27/02/2013 00:33

Ça me plaît beaucoup et ce vinaigre balsamique à la violette m'intrigue. Bonne nuit

Au palmarès de la gourmandise 27/02/2013 09:45

ce vinaigre est vraiment top, bise et bon mardi!

Asma 26/02/2013 21:56

une jolie salade colorée et rafraichissante miammm
et félicitations pour ton nouveau partenariat
bonne soirée ma belle
bisous

Miamana 26/02/2013 17:09

Je te souhaite une belle soirée...

Aurélie EnviesDélices 26/02/2013 10:54

ta salade a tout pour me plaire et le vinaigre le tente bien aussi

fimère 26/02/2013 10:18

c'est riche en couleurs et en saveurs
bravo et bonne journée

Choupette 26/02/2013 08:28

Je retiens l'idée du filet mignon séché;

kekeli 26/02/2013 06:32

Voilà une recette que ma opine Cécile adorerait !!

Culinaire Amoula 26/02/2013 00:46

Une bien belle salade!! J'aime beaucoup!
Bonne nuit

Cook-with-love 25/02/2013 21:42

Une vraie merveille ta salade et ce vinaigre m'intrigue beaucoup !!
Bisous

Nathalie 25/02/2013 20:53

Muhm!! En ce moment je me régale avec la mâche!! Ta salade me plait beaucoup!! Bises et bonne soirée Brigitte

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 21:02

merci Nathalie, très bonne soirée, bise!

samar 25/02/2013 17:49

je pense pouvoir me contenter de cette belle et delicieuse salade pour mon souper ! avec de bon ingredients et une belle vinaigrette un regal !!
bizz ma belle

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 18:16

Ravi que cette petite salade te plaise Samar, bonne soirée, bise!

Hind 25/02/2013 16:54

j'aime cette salade.
J'avais un problème avec ton blog je n’arriver pas a laisser un commentaire!!!

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 17:49

Tu n'es pas la seule à me dire qu'il y a un problème de ce genre, je ne sais pas d’où cela provient,mais le principal c'est que tu ai pu accéder aux commentaires, bises et bonne soirée!

Doria 25/02/2013 16:47

C'est une très belle salade avec de très bonnes saveurs !
Très bonne après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 17:45

Merci Doria, je me suis fait plaisir avec cette petite salade,bonne soirée Doria, bise!

Julia T 25/02/2013 16:21

Délicieuse ta salade! Je la note pour plus tard. Avec les froids ici, je ne suis pas prête mentalement à manger des salades! lol! Bises ma belle!

Julia T 25/02/2013 18:04

aujourd'hui c'est plus clément -10 degrés mais depuis quelques semaines on tourne entre -40 et -25 degrés! C'est assez frisquet! lol! Bises!

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 17:43

vue les températures actuelles, la soupe est la bienvenue , quelle température fait il chez toi? bises et bonne soirée

assia 25/02/2013 15:16

Mmm une belle assiette qui donne envie de se mettre a table miam:)Bises

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:20

merci Assia, très bon lundi, bise!

Miamana 25/02/2013 15:07

Une salade pleine de saveurs, très gourmande....

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:19

Merci Miamana, bon lundi, bise!

Méline 25/02/2013 14:00

Voilà une délicieuse et succulente salade très alléchante et particulièrement gourmande ! j'aime les ingrédients aussi savoureux que merveilleux qui la composent, la betterave est l'alliance parfaite avec la mâche, le filet séché est excellent marié aux noix et au bleu... la saveurs, les parfums et le goût de cette assiette sont tout simplement fabuleux, bravo et merci à toi !
Très belle journée de lundi, bise
Jacqueline

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:14

Merci beaucoup Jacqueline , effectivement je me suis délectée avec cette salade aux saveurs multiples, très bon lundi à toi, bise!

Sylvie et Marc 25/02/2013 13:06

Bonjour, quelle est belle ton assiette! Je ne connais pas, par contre le vinaigre balsamique à la violette et j'imagine aisément son arôme....un délice! Bises. Sylvie.

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:10

Comme toi Sylvie je ne connaissais pas le vinaigre de violette , mais maintenant que mon partenaire me la fait découvrir il fera parti de ma cuisine, très bonne journée, Sylvie et Marc, bise!

natt 25/02/2013 13:00

une belle salade comme je les aime
bonne journée bisous

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:07

merci Natt, bise , bonne journée!

Pounchki 25/02/2013 12:44

Une salade pleine de saveur et de caractère comme je les aime :) une jolie découverte que ce vinaigre de violette ! bises et bon lundi !

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:06

merci Pounchki, ravie que cette salade te convienne, bonne journée, bise!

cuisinetcigares 25/02/2013 11:52

Une fleur (et pas la moindre) dans un vinaigre !!! Quelle belle idée ! Ton assiette est très gourmande !
Merci Brigitte pour ce rayon de soleil, belle semaine à toi, Sandrine

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:05

Je te le confirme Sandrine , je me suis régalée! très bonne journée, bise

christèle 25/02/2013 10:54

miam miam une délicieuse salade avec tout ce que j'aime à l'interieur en plus avec ce vinaigre elle ne peut être que parfaite
bon lundi
bisous

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:03

Merci Christèle, contente que ma petite salade te plaises, bise et bon lundi!

mimi 25/02/2013 10:52

J'adore la violette en tant normal et c'est une belle découverte ce vinaigre qui doit apporter une belle touche à ta salade! Un savoureux mélange qui me plaît beaucoup! Bisous et bonne journée à toi.

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:02

j'ai bien apprécié ce vinaigre, qui apporte une note fleurie, bonne journée Mimi, bise!

sorawel 25/02/2013 09:28

une belle assiete comme je les aime!!

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 15:00

merci Sorawel, bonne journée!

cuisinedefarida 25/02/2013 09:18

une salade trés appétisssant!bonne journée!

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 14:59

ta foccacia n'est pas mal aussi :o) ! bises et bon lundi!

FLaure 25/02/2013 09:12

Bien garnie cette salade. il faut que je fasse mon filet mignon séché.
Bonne semaine, FLaure

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 14:58

je viens d'en refaire un , il est au sel, c'est bien agréable d'avoir ce genre de produits, bonne semaine Flaure, bise

unzstedecuisine 25/02/2013 08:45

belle assiette de saison, moi non plus je ne connais pas le vinaigre balsamique à la violette merci pour la découverte

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 14:56

je te garantie que c'est très bon , une jolie découverte, bise et bon lundi

Anaïck 25/02/2013 08:37

superbe salade de saison, ça pourrait être à la carte dans des resto ! bises

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 14:55

merci Anaick, c'est très gentil, passes une bonne journée! bises

Claire-tte 25/02/2013 07:07

Et bien, voila une salade qui a l'air de faire de sacrees promesses ! Et je ne doute pas qu'elle les tienne !

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 14:53

elle a tenue ses promesses je me suis régalée! bise, bonne journée!

Mely 24/02/2013 22:30

Une salade copieuse et de caractère ! Tout pour me plaire, surtout si le mariage bleu-noix est au rendez-vous ;)
Bonne soirée !

Au palmarès de la gourmandise 25/02/2013 14:53

Oui comme tu dis Mely, c'est le bleu qui avait du caractère, :o)! bise et bon lundi!

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