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Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

20 Juillet 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #26-mes partenaires, #13-biscuits muffins cupcakes

Sur la base des minis gâteaux au miel et quatre épices comme des muffins, voici des petits muffins très gourmands, avec le craquant des amandes, dû aux pains d'amandes des Flandres et le caramel des Niniches de Quimper( sorte de sucettes) fondues! miam!! J'ai opté pour les parfums caramel beurre salé et praliné

La douceur du miel de Lavande et les pistaches grillées, un vrai bonheur!

Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Du beurre: 50 gr
  • Du sucre: 25 g
  • Du miel de lavande:125 gr de mon partenaire Miel du Sud
  • De la farine:175 gr
  • Du bicarbonate de soude: 1 demie cac
  • De la vanille en poudre : 1 demie cac
  • De l'œuf: 1
  • Du lait: 2cas
  • Des pistaches grillées concassées: 35 gr
  • Des Niniches de Quiberon : 3 de mon partenaire E- Gastronomie
  • Des biscuits pains d'amandes des Flandres: 12 de mon partenaire E- Gastronomie
Muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des FlandresMuffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des FlandresMuffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

Muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

Scenario:

  • Dans une casserole mettre le beurre, le sucre,le miel à chauffer jusqu'à ce que le beurre soit juste fondu

  • Dans un saladier,ajouter la farine, le bicarbonate et la vanille en poudre

  • Dans un autre récipient, battre l’œuf , le lait à part, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Faire un puits, mettre au centre la farine et y verser le mélange beurre fondu et miel.bien mélanger à la cuillère en bois
  • Quand la farine est bien mélangée, adjoindre la préparation œuf et lait et mélanger énergiquement
  • Rajouter les Niniches de Quiberon couper en 6 ,les pains d'amandes des Flandres, en brisure, bien amalgamer
  • Verser la pâte dans les moules à muffins puis saupoudrer de pistaches grillées concassées
  • Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C durant 20 à 25 min
  • Laisser refroidir les petits gâteaux et déguster..........

Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres
Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

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Commenter cet article

R
Ils sont très beaux ces muffins! j'adore :)
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M
Quels beaux muffins pleins d'originalité ! J'aime beaucoup l'idée de cette alliance, miam !
Bisous.
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C
Bravo ! ils sont magnifique ! bises
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G
Oh une délicieuse association dans ces muffins, ma Bretagne et les Flandres, c'est une nouvelle fois un bonheur Brigitte! Ce que j'aime chez toi c'est la particularité de tes recettes, des recettes avec ta petite touche rien qu'à toi :)
Je te souhaite un bon dimanche!
Graziella.
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M
Moi qui suis amoureuse de la Bretagne et du Morbihan en particulier voilà que ces friandises sont pour moi une révélation aussi gourmande que succulente, bravo pour l'idée et la réalisation ! superbes autant qu'excellentes !

Une très belle soirée à toi, bisous
Jacqueline
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A
Quelle imagination Brigitte! j'adore l'association de tous les ingrédients de ta recette, bisous et bonnes vacances.
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A
des muffins, aux belles saveurs !!!
bises
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O
excellent
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O
humm ! cette recette a tout pour me plaire!!
belle journée
bisous
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C
je ne connaissais pas ces niniches mais j'adore, ils sont tops j'aimerai bien y goûter. Bises
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T
recette judicieuse, coup de chapeau aux partenaires !!
bises
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S
ils sont magnifique ces muffins contente de te lire a nouveau
grosse bise ma belle
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C
Les niniches de Quimper .... hi hi ! quel drôle de nom ^^ je découvre et c'est plutôt sympathique tout çà ! rien que le mot m'amuse :)
Bravo tes muffins sont superbes !
Bises et encore une belle soirée
Sandy
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S
Bonjour, je ne connaissais pas les niniches de Quimper, mais le résultat est fabuleux. Tes muffins sont exceptionnels. Bises et bon dimanche. Sylvie.
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J
Hmmm! Délicieux et gourmand! Bises!
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L
Ils sont bien mimis ces muffins !
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L
Une recette bien originale, tes muffins Brigitte sont top! bisous
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