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Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

20 Juillet 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #26-mes partenaires, #13-biscuits muffins cupcakes

Sur la base des minis gâteaux au miel et quatre épices comme des muffins, voici des petits muffins très gourmands, avec le craquant des amandes, dû aux pains d'amandes des Flandres et le caramel des Niniches de Quimper( sorte de sucettes) fondues! miam!! J'ai opté pour les parfums caramel beurre salé et praliné

La douceur du miel de Lavande et les pistaches grillées, un vrai bonheur!

Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Du beurre: 50 gr
  • Du sucre: 25 g
  • Du miel de lavande:125 gr de mon partenaire Miel du Sud
  • De la farine:175 gr
  • Du bicarbonate de soude: 1 demie cac
  • De la vanille en poudre : 1 demie cac
  • De l'œuf: 1
  • Du lait: 2cas
  • Des pistaches grillées concassées: 35 gr
  • Des Niniches de Quiberon : 3 de mon partenaire E- Gastronomie
  • Des biscuits pains d'amandes des Flandres: 12 de mon partenaire E- Gastronomie
Muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des FlandresMuffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des FlandresMuffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

Muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

Scenario:

  • Dans une casserole mettre le beurre, le sucre,le miel à chauffer jusqu'à ce que le beurre soit juste fondu

  • Dans un saladier,ajouter la farine, le bicarbonate et la vanille en poudre

  • Dans un autre récipient, battre l’œuf , le lait à part, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Faire un puits, mettre au centre la farine et y verser le mélange beurre fondu et miel.bien mélanger à la cuillère en bois
  • Quand la farine est bien mélangée, adjoindre la préparation œuf et lait et mélanger énergiquement
  • Rajouter les Niniches de Quiberon couper en 6 ,les pains d'amandes des Flandres, en brisure, bien amalgamer
  • Verser la pâte dans les moules à muffins puis saupoudrer de pistaches grillées concassées
  • Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C durant 20 à 25 min
  • Laisser refroidir les petits gâteaux et déguster..........

Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres
Petits muffins aux Niniches de Quiberon, miel, pain des Flandres

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Riricuisine 08/08/2013 14:24

Ils sont très beaux ces muffins! j'adore :)

Mely 01/08/2013 17:33

Quels beaux muffins pleins d'originalité ! J'aime beaucoup l'idée de cette alliance, miam !
Bisous.

choupette82 30/07/2013 09:54

Bravo ! ils sont magnifique ! bises

Graziella 28/07/2013 11:31

Oh une délicieuse association dans ces muffins, ma Bretagne et les Flandres, c'est une nouvelle fois un bonheur Brigitte! Ce que j'aime chez toi c'est la particularité de tes recettes, des recettes avec ta petite touche rien qu'à toi :)
Je te souhaite un bon dimanche!
Graziella.

Méline 27/07/2013 19:00

Moi qui suis amoureuse de la Bretagne et du Morbihan en particulier voilà que ces friandises sont pour moi une révélation aussi gourmande que succulente, bravo pour l'idée et la réalisation ! superbes autant qu'excellentes !

Une très belle soirée à toi, bisous
Jacqueline

anne laure 22/07/2013 17:31

Quelle imagination Brigitte! j'adore l'association de tous les ingrédients de ta recette, bisous et bonnes vacances.

aneth 22/07/2013 15:10

des muffins, aux belles saveurs !!!
bises

Océane 22/07/2013 11:09

excellent

oum yacine 22/07/2013 09:20

humm ! cette recette a tout pour me plaire!!
belle journée
bisous

Carmencita 21/07/2013 16:33

je ne connaissais pas ces niniches mais j'adore, ils sont tops j'aimerai bien y goûter. Bises

titanique 21/07/2013 15:14

recette judicieuse, coup de chapeau aux partenaires !!
bises

samar 21/07/2013 15:02

ils sont magnifique ces muffins contente de te lire a nouveau
grosse bise ma belle

cuisinetcigares 20/07/2013 22:33

Les niniches de Quimper .... hi hi ! quel drôle de nom ^^ je découvre et c'est plutôt sympathique tout çà ! rien que le mot m'amuse :)
Bravo tes muffins sont superbes !
Bises et encore une belle soirée
Sandy

Sylvie et Marc 20/07/2013 15:19

Bonjour, je ne connaissais pas les niniches de Quimper, mais le résultat est fabuleux. Tes muffins sont exceptionnels. Bises et bon dimanche. Sylvie.

Julia T 20/07/2013 14:55

Hmmm! Délicieux et gourmand! Bises!

LadyMilonguera 20/07/2013 11:40

Ils sont bien mimis ces muffins !

lisa 20/07/2013 10:15

Une recette bien originale, tes muffins Brigitte sont top! bisous

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