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Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

8 Février 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #18-entrees chaudes, #22-fruits et legumes, #20-pizzas quiches tartes cakes, #3

Je vous ai parlé récemment de mon partenariat avec Légum'andise, aujourd'hui je vous propose une recette de muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel, je vous garantie que nous nous sommes vraiment régalés, cette petite mijotée de carottes est délicatement parfumée, très bien cuisinée, je vous la recommande vivement !

Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

Pour 12 muffins

Préparation: 12 minutes

Cuisson: 23 minutes four: 200°

Par ordre d'apparion à l'écran

  • De la farine:160 gr

  • De la levure chimique: 1 sachet

  • Du lait 12 cl

  • Des oeufs: 3

  • Du beurre fondu: 30 gr

  • Du sel et du poivre du moulin

Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et mielPetits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et mielPetits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

Scénario:

  • Préchauffer le four à 200°

  • Faire fondre le beurre au micro- ondes

  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le lait, les oeufs,le beurre fondu, bien mélanger la préparation, puis les légum'andise bien égoutés, le fromage rapé, saler et poivrer à convenance.

  • Mettre la préparation dans des moules à muffins .

  • Enfourner pour 23 minutes ( voir en fonction du four.)

Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et mielPetits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et mielPetits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

Petits muffins à la mijotée de carottes, raisins secs et miel

L'Association les Conserveries Solidaires (ACDCS) étudie et favorise la création de conserveries solidaires, sous la marque Légum'andise,

LEGUM'andise fabrique et commercialise des plats de légumes cuisinés gourmands, à partager.

Initiative pionnière et UNIQUE en France, LEGUM'andise allie Économie d'entreprise & Solidarité pour répondre à 3 problèmes sociétaux :

. LUTTER CONTRE LA PAUVRETE grâce à l'INSERTION par l'activité économique: de personnes en difficulté, en mettant en place un réseau d'ateliers de Conserveries Solidaires pour la production des LEGUM'andises;

. LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE de fruits et légumes en valorisant les invendus de l'agroalimentaire;

. LUTTER CONTRE LA FAIM en augmentant l'aide alimentaire avec une part de notre production

Pour plus de renseignements c'est ici

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Commenter cet article

M
Une association de saveurs que j'adore ! bonne soirée !
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A
Ravie que cla te plais! bonne soirée!
C
j'ai eu aussi ces petits pots il m'en reste encore 2 donc celui-la !
Je te souhaite un bon dimanche hivernal...ça caille dans les Vosges !!!

Bisous bisous
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A
Tu connais les produits, je les trouve vraiment très bons, bonne soirée
C
Une très bonne idée!! J'adore! Merci pour le partage! Bon week-end.
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L
mise à part les raisins sec tout me plait! bonne soirée
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A
je pense que même sans les raisins cela sera bon! bonne soirée!
G
les ingrédients que tu as choisis s'accomodent en effet parfaitement! donc je valide tes muffins en en piquant un!
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A
Ne te gènes pas!bonne soirée!
C
Un grand Bravo à toi pour ces muffins bien gourmands et surtout à LEGUM'andise pour cette initiative unique et bien pensée !!!
Merci pour ce partage Brigitte et bon week end, Sandrine
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A
Tu as raison Sandrine de le signaler c'est à légum'andise que va tout le mérite, c'est une super initiative, très bonne soirée!
F
ça m'a l'air bien bon!!!
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A
Merci Fanfan, bonne soirée!
C
Ils sont bien originaux tes petits muffins!!
Bises et bon week-end!
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A
Originaux et très bons!merci Cécile bonne soirée!
L
j'aime bien faire des muffins salés l'été pour le pique-nique
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A
c'est tres agréable à manger, bonne soirée!
A
Super beaux tes muffins et super gourmands miam:)
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A
Des muffins sucrés, salés,une recette à tester
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H
j'aime les cakes au carotte.

bonne soirée
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A
ravie que cela te plaises! bonne soirée!
K
Ils ont l'air délicieux et les carottes doivent apportées ce petit goût sucré et moelleux !!!
bisous ma Brigitte :*
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A
supers moelleux ces petits muffins!passes une bonne soirée Cathy!
J
Hmmm! Bien délicieux ces petits muffins! Je t'en pique 2 au passage! Bises!
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A
je t'en prie Juliat! bonne soirée, bises!
C
Huuum un délice ces muffins !!
Bisous
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A
merci Mélanie! passes une bonne soirée, bises!
P
Hummm!!!! cela me semble bon. Bon week-end, bisous, Patricia
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A
oui je te le confirme que régal! bonne soirée bises!
A
ils sont jolis et donnent envie d'être dévorés miammm
agréable weekend ma belle
bisous
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A
merci, bonne soirée , bises!
L
ils sont bien joli !!!
bravo
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A
merci beaucoup, passes une bonne soirée,bises!
S
Bonjour, je retiens cette idée de mijotée de carottes. Tes muffins sont si beaux et semblent bien moelleux. Bises. Sylvie.
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A
je te recommande cette recette qui nous a bien plu à la maison, effectivement ils sont bien moelleux; passes une bonne soirée,bises!
A
belle recette très appétissante
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A
merci Amandine, bises et bonne soirée!
J
oh qu'ils sont jolis ces petits muffins! je note ta recette bises
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A
dis moi si tu les testes! bises Josiane et bonne soirée!
G
J'aime beaucoup bonne idee!
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A
Merci Garance, bises et bonne soirée!
P
Jolie façon de manger des légumes , tes muffins sont très réussis :) bises et bonne journée !
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A
c'est une façon détournée de faire manger des légumes aux récalcitrants!bises, bonne soirée!
C
Ils me donnent faim tes muffins!!!
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A
je t'en prie Céline sers toi !bonne soirée!
M
Du sucré-salé pour ces jolis muffins, je ne dis pas non! Bisous et bon vendredi.
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A
ils sont vraiment très bons! bises Mimi, bon week-end!
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