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Petits cakes anglais en bocaux pour Noël

8 Décembre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #13-biscuits muffins cupcakes, #1-tartes et gateaux, #17-cakes, #3-noel

Envie d'offrir dans mes paniers gourmands des cakes anglais, je vous avez donné la version familliale, j'ai miniaturisé, plus sympa pour des cadeaux et je les ai mis à cuire en bocaux( vous trouverez une autre recette sur mon blog, la recette de la cuisson en bocal vient de la cuisine de Lilly et la recette du cake un peu modifié de cakes in the city voilà comment diront nous... j'ai mixé.

Petits cakes anglais en bocaux pour Noël

Petits cakes anglais en bocaux pour Noël

Par ordre d'apparition:

  • De la farine: 500 gr

  • De la levure chimique: 1 sachet

  • Des fruits confits: 300 gr

  • Des raisins secs: 100 gr

  • Des oeufs: 4

  • Du sucre: 110 gr

  • Du beurre fondu: 140 gr

  • Du lait: 20 cl

  • Du rhum:3 cas

J'ai réalisé 7 cakes en bocaux

Petits cakes anglais en bocaux pour NoëlPetits cakes anglais en bocaux pour NoëlPetits cakes anglais en bocaux pour Noël

Petits cakes anglais en bocaux pour Noël

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les fruits confits et les raisins secs

Dans un deuxiéme récipient battre les oeufs,le sucre avant d'y ajouter le beurre fondu

Verser dans la farine aux fruits confits et mélanger.Terminer en ajoutant le lait et le rhum Répartir dans les bocaux

Veiller à ne pas mettre trop de pâte car vous ne pourriez pas fermer le bocal

Mettre au four 45 mn à 180°

Dés la sortie du four fermer immédiatement les bocaux avec la capsule et retourner les pots

Pour ma part j'ai pasteurisé mes pots 10 mn à 110° dans le four

Ces bocaux se conservent 6 mois sur une étagére!

Petits cakes anglais en bocaux pour NoëlPetits cakes anglais en bocaux pour Noël

Petits cakes anglais en bocaux pour Noël

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bakeries in huntsville 14/08/2017 17:52

No doubt this is an excellent post I got a lot of knowledge after reading good luck. Theme of blog is excellent there is almost everything to read, Brilliant post.

bakeries in huntsville 14/08/2017 17:52

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birthday cake delivery birmingham 16/04/2017 16:43

Superbly written article, if only all bloggers offered the same content as you, the internet would be a far better place..

Maman Dine 11/12/2012 22:02

J'ai découvert ces bocaux aujourd'hui, justement sur le blog de Lilly. C'est vraiment génial je trouve cette idée.

lolo 09/12/2012 11:24

quelle bonne idée gourmande !!!! j'adooore ! bon dimanche !

sorawel 09/12/2012 10:57

tu es a l honneur chez moi aujourd hui! bisous

Lune Rousse 09/12/2012 10:42

Très originale cette version bocaux.

om rayan taslim 09/12/2012 09:09

ca me plait beaucoup c est très original !!!

sophie 08/12/2012 22:26

j'adore cela me donne des idées pour mes paniers gourmands.

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