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Made in normandie....La teurgoule de tata Nelly

29 Novembre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #7-creme dessert mousse flan

La teurgoule spécialité de Normandie,est composée entre autre de riz aromatisé à la canelle.

La teurgoule se cuit lentement au four une terrine est indispensable pour ce genre de cuisson trés lente.

Je rêvais d'en manger le rêve est devenu réalité, que c'est bon...

Merci à tata Nelly pour cette délicieuse recette.

La teurgoule de tata Nelly

La teurgoule de tata Nelly

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Du riz rond à dessert: 100 gr

  • Du sucre en poudre: 100 gr

  • Du bon lait entier: 1 litre

  • Du beurre de Normandie demi sel: 25 gr

  • De la canelle: 2 cac

La teurgoule de tata Nelly

La teurgoule de tata Nelly

Scénario:

  • Mettre tous les ingrédients sauf le lait dans la terrine, les remuer à l'aide d'une cuillére en bois.

  • Ajouter petit à petit le lait tout en continuant de mélanger

  • Mettre au four 1 heure à 180°, puis 4 heures à 100°.

La teurgoule se mange tiéde et je vous conseille de l'accompagner d'un bon cidre Normand.

La teurgoule de tata NellyLa teurgoule de tata NellyLa teurgoule de tata Nelly

La teurgoule de tata Nelly

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Cécile, Au fil de mes recettes 01/12/2012 19:38

Hummm....c'est trop bon ça!!

lolo 29/11/2012 15:57

très souvent entendu parler mais je n'y ai jamais goûté ! mais je sais d'avance que j'aimerai çà ! bisous

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