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Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

28 Avril 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #26-mes partenaires

Une recette de gâteau que j'ai trouvé chez Samar, qui l'avez trouvée sur le blog des joyaux de Sherazade, ce sont deux blogs ou j'aime me promener régulièrement on y trouve une multitude de recettes aussi tentantes les unes que les autres, de plus ce sont de très gentilles personnes ce qui ne gâche rien.Un grand merci à toutes les deux pour toutes les recettes que vous partagez.

Tant qu'au gateau je vous le conseille excellent!!!

Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Des morceaux de sucre :15

  • Des pommes : 4 grosses

  • Du beurre ramolli : 150 gr

  • Des œufs : 3

  • De la farine : 150 gr

  • De levure chimique : 1 sachet

Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe FelderGateau quatre- quarts aux pommes de Christophe FelderGateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

Scénario:

  • Dans une casserole préparez un caramel avec les morceaux de sucre ainsi que trois cuilléres d'eau

  • Quand le caramel blondi,le verser dans le moule. Incliner celui çi pour l'enduire sur toute sa surface de caramel

  • Peler les pommes et les couper en gros quartiers, puis les disposer sur le caramel

  • Dans un saladier rmélanger le beurre et le sucre au citron

  • Incorporez un à un les œufs entiers puis la farine et la levure. Mélanger soigneusement

  • Versez cette pâte sur les pommes, enfourner pour 30 à 35 minutes

  • Laisser tiédir avant de démouler et déguster! un régal!

Gateau quatre- quarts aux pommes de Christophe Felder

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Commenter cet article

C
je croule sous les pommes alors je note cette recette qui semble délicieuse !
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M
Une belle rencontre ce dimanche avec cette belle recette...A bientot !!
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P
Quelle splendeur!
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G
Tartes aux pommes, gâteaux aux pommes sont mes desserts préférés, y'à rien à dire! Ta photo donne envie d'acheter rapidement des pommes et de m'y mettre, vu que je reviens doucement vers la cuisine!
Merci Brigitte, je t'embrasse.
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M
Ce quatre quart classique et gourmand a tout pour me plaire, mmmm!
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C
Je passe te souhaiter un bon dimanche !
Bisoussss
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S
coucou:: ça fait un bon moment qu on ne te voit plus!j espere que tout va bien! bisous
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M
Un gâteau vraiment... "excellentissime" ! une merveille de saveurs, de parfums et de gourmandises inégalés, bravo pour cette fabuleuse recette aussi gourmande que succulente, incontournable pour qui aime les pâtisseries haut de gamme ! superbe
belle soirée de jeudi pour toi, bises*
Jacqueline
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S
un régal si c'est felder, moi j'y ajouterais bien une poignée de framboises en cette saison
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L
Sa fait longtemps que tu n'as pu publier :( j'espère que sa va?! en vacances peut être?!
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L
Tu m'invites pire le goûter ??? Il doit être extra ce petit gâteau ! Bisous
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S
hum...un délice! miam
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C
Huum il est bien doré, il a l'air bien bon pour le gouter !
Bisous
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A
une jolie version de quatre quart...une part est la bienvenue miamm
bonne soirée ma belle
bisous
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G
Coucou !! Je t'ai tagué :-)

Bonne soirée
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Y
J'ai éssayé ce délicieux gâteau et je l'ai servis avec du caramel au beurre salé,je confirme un vrais délice
Bonne fin de journée
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D
Très bon 1er mai,
Bisous, Doria
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N
Je ne pense jamais au quatre quart... et pourtant on peut le décliner à tout va!
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S
hum...c'est bon et gourmand!
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C
J'adore....un régal!
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C
Il est très beau ton gâteau ! bisous
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C
Bonjour,
J'aime beaucoup les gâteaux avec des pommes cuites dans le caramel;c'est une recette très gourmande!
De plus le quatre-quart est un grand classique toujours très apprécié!
Bises et bonne journée.
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C
Il est très beau et super appétissant ton gateau!! Bravo ma belle!
Bises..
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H
Avec des pommes ce cake est un régale surement...
Bisous
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S
merci ma chère pour le clin d'oeil, ton gateau est sublime, bisous
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A
une recette à essayer alors !!!
bisous
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S
C'est une complète réussite et tu nous assures une bonne dégustation avec ce savoureux gâteau. Bises. Sylvie.
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A
j'aime beaucoup ses recettes ! très réussi !bonne journée
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M
Je vois pas mal de recettes circuler avec ce grand chef et j'imagine que ce gâteau est parfait! J'adore! Bisous et bon début de semaine à toi.
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C
Une version bien gourmande, j'aime beaucoup, bises
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M
avec des pommes, c'est une bonne idée !
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C
Je peux facilement comprendre : quelle tentation et dur dur d'y résister ... en plus de Christophe Felder !!! que de bonnes raisons de craquer !! ^^
Bises et encore une belle soirée, Sandrine
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P
Toujours à la recherche de nouveaux gâteaux aux pommes, je note bien vite ta recette :) bises et bonne soirée !
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L
Coucou Brigitte, je profite d'un petit moment pour découvrir tes belles recettes... ça m'a manqué ! ton dessert me fait de l'oeil là hihihihihi un régal j'imagine !
bisous et bonne soirée
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G
Il est magnifique ton gâteau !!! Belle et gourmande réalisation :-))

Bonne soirée !
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C
Ah le quatre-quarts, le gâteau que je réclamais toujours à ma maman quand j'étais petite.. Cela fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé, le tien a l'air délicieux ! Avec des pommes et du caramel, je crois qu'on ne se trompe pas :) Bon dimanche !
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N
Le quatre-quart aux pommes c'est déjà un délice! Alors celui-ci doit être carrément bon! Merci pour ce partage! bises
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J
Un gâteau bien appétissant! Bises!
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S
Coucou ma chere Brigitte !!
je te remercie infiniment pour ce joli clin d'oeil sur ton blog un gateau que j'aime bcp et que je vais certainement refaire :) tellement nous avons adore !
je serais de retour bientot le temps de recuperer mes articles et mes photos sur Overblog ;)
grosse bise
je te vole pa photo ;)
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S
ouppps je voulais dire je te vole la photo pour la mise a l'honneur :)
bizzz
L
Avec toutes ces pommes il me semble succulent!! bon dimanche
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N
une très bonne idée l'ajout des pommes
bon dimanche bisous
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V
très sympa
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W
Je l'ai fait il y a quelques temps et il est effectivement délicieux. Avec une tasse de thé, il est parfait pour un goûter gourmand. . . . Bon dimanche.
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S
je note je note! j adore les recettes de felder!! bisous
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B
Mais j'ai bien fait de passer ! Je raffole des gâteaux aux pommes. Merci et bon dimanche.
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M
Huuum, j'adore le quatre-quarts, et cette version aux pommes semble savoureuse, surtout si la recette vient de Felder !
Bises et très bon dimanche !
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