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Gateau au chocolat de Donna Hay... quel délice...

19 Octobre 2012 Publié dans #1-tartes et gateaux, #3-noel

gateau chocolat fetes donna hay

gateau chocolat fetes donna hay

J'ai découvert le chocolat Valrhona® au grès de mes voyages culinaires et je suis tombée sous le charme ... Depuis je n'utilise que cette marque qui à mon sens est un gage de qualité.(Je ne suis pas sponsorisée, je tiens à le préciser).Comme qui dirait je suis choco-addict.

Bien évidemment les recettes que je vous propose pourront être realisées avec d'autres marques.

La recette qui suit a été créer par l'Australienne Donna Hay , auteur de nombreux ouvrages culinaires que j'affectionne particuliérement.

Le chocolat par Donna Hay gateau chocolat fetes

Le chocolat par Donna Hay gateau chocolat fetes

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Le Chocolat Valrhona®: 375g

  • Le beurre: 125g

  • Le sucre roux: 170g

  • La farine: 30g

  • La poudre d'amande: 110g

  • Le Lait: 2 C à Soupe

  • Les oeufs: 5

Scenario:

  • Au bain-Marie, faire fondre le chocolat et le beurre

  • Dans un saladier tamiser le farine, la poudre d'amande puis y ajouter le sucre le lait et les oeufs

  • Ajouter a cette préparation le melange chocolat/beurre fondu et remuer bien le tout.

  • Verser la preparation dans un moule a manquer en sillicone ou un moule traditionnel beurré

  • Enfourner 40mn à 170°c

  • Durant la cuisson n'hesitez pas à couvrir le gateau d'une feuille de papier aluminium si jamais il colore.

  • Lorsque vous sortez le gateau du four laisser le refroidir à temperature ambiante et ensuite laissez le 2h au réfrigerateur avant de le demouler.

  • Avant de le servir soupoudrez le de cacao.

  • C'est prêt !

gateau chocolat fetes donna hay

gateau chocolat fetes donna hay

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amandine 25/10/2012 12:33

ce gateau est juste fabuleux! Fan de chocolat a vos recettes moi j'ai eu que des compliments de mes convives !! Merci pour cette recette

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