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Gâteau roulé à la confiture de pruneaux Longuesserre

3 Juin 2013 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #26-mes partenaires, #1-tartes et gateaux

Gâteau roulé à la confiture de pruneaux Longuesserre

Un gâteau comme je les aime, facile à faire et bon.J'aime le moelleux de ce gâteau que l'on peut décliner selon ces envies, aujourd’hui' hui se sera: crème de pruneaux.........

Gâteau roulé à la confiture de pruneaux Longuesserre

Par ordre d'apparition à l'écran:

  • Des œufs: 4
  • Du sucre: 120gr
  • De la farine: 120 gr
  • De la crème de pruneaux Longuesserre: 1 bocal
Gâteau roulé à la confiture de pruneaux Longuesserre

Scénario:

  • Préchauffer le four à 180°
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Blanchir les jaunes et le sucre.
  • Ajouter progressivement la farine.
  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Incorporer les blancs en deux fois à la préparation œufs-sucre-farine.
  • Verser la pâte sur une plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire au four 12 à 15 minutes.
  • Démouler la pâte de génoise avec un torchon humide et la rouler laisser ainsi 30 minutes
  • Au bout de ce temps dérouler la pâte, étaler la crème de pruneau Longuesserre sur la génoise et rouler de nouveau.
  • Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace .

Gâteau roulé à la confiture de pruneaux LonguesserreGâteau roulé à la confiture de pruneaux Longuesserre

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louloute 24/06/2013 11:42

miam j'adore et n'y résisterai pas ! un délice, bravo
bisous Brigitte

EmilieRD 22/06/2013 16:13

Bon week end!

EmilieRD 20/06/2013 16:34

IL est superbe ton gateau! Miam!

Nathalie 07/06/2013 22:29

Hé! C'est gâteau roulé chez moi aussi aujourd'hui!! Ta version est bien gourmande!! Bonne soirée

poupougnette 06/06/2013 22:06

je suis sûre d'adorer ton roulé!!
je t'en chipe une part au passage! ;)
belle soirée. Bisous

Gourmandine 47 06/06/2013 20:21

Il a l'air excellent ton roulé !! Et la confiture de pruneau :-) J'adore !!!

Bonne soirée

unepouledansmacuisine 06/06/2013 18:37

Une bonne idée de dessert, qui peut être décliné à l'infini. Bises

Méline 06/06/2013 17:00

Un gâteau roulé est toujours une excellente idée et le tien est superbe de gourmandise, de parfums et de saveurs, j'adore ! un tout grand merci et bravo pour cette succulente recette, je partage volontiers avec toi, un part de ce merveilleux gâteau, magnifique !!
Excellente fin de journée de jeudi, bises
Jacqueline

aneth 06/06/2013 16:06

j'adore les pruneaux alors ton roulé me plait beaucoup !!!
bisous

Mely 06/06/2013 15:08

J'adore les gâteaux roulés à la confiture, et aux saveurs de pruneaux, je suis certaine d'adorer, ça me plaît déjà !
Bises et bonne aprem ;)

Mapopotte 06/06/2013 09:30

parfait pour le goûter !

Cindy 05/06/2013 22:26

Un bien joli roulé, bravo ! Justement j'avais envie de me lancer car je n'en ai jamais fais :) Bonne soirée !

titanique 05/06/2013 21:40

Brigitte,
J'ai fais le mien, il n'y a pas si longtemps et j'ai bien aimé à préparer comme pour le manger, le tien doit etre bon, je suppose que j'arrive trop tard ?
bises

Graziella 05/06/2013 18:59

Bonjour Brigitte,
je crois que je ne te l'ai jamais dit mais j'aime beaucoup la façon dont tu présentes ton blog et tu mets en valeur les acteurs de ta cuisine :) Bravo :)
Je n'ai toujours pas fait de roulé...Il va falloir n'est-ce pas? Surtout que j'ai la recette devant moi! L'idée de la confiture de pruneaux est originale en tous les cas.
Je t'embrasse.
Graziella.

kekeli 05/06/2013 07:02

Rien que le titre me fait baver !

chantal02 05/06/2013 06:47

Bonjour Brigitte,
Ce gâteau roulé est bien pratique car il sert de base a de nombreux dessert dont la fameuse bûche!
Je le fais souvent simplement garni de confiture ou de chocolat à tartiner pour le goûter des petits.
Le tien doit être délicieux;mais je ne connais pas cette crème de pruneaux;c'est un produit à découvrir!
Bises et bonne journée.

Julia T 05/06/2013 02:04

Ohlala! Que c'est gourmand! Tu m'en donnes une tranche? Bises!

Carmencita 04/06/2013 23:43

j'adore ton roulé aux pruneaux ça change, je n'y pense pas trop aux pruneaux pour le sucré pourtant je les aime, merci de me le rappeler. Bisous Brigitte douce nuit

samar 04/06/2013 22:28

coucou ma belle 1
comment vas-tu ?? vos articles et vos blogs m'ont enormement manque je n'ai pas fini de mettre en plus mes articles sur mon nouveau blog mais je tenais quand meme a reprendre mes publications car une tonnes d'article ds les archives loll
j'aime bcp les gateaux roules tellement facile et rapides a faire avec cette creme un vrai regal
bizz ma belle

Sylvie et Marc 04/06/2013 16:48

Bonjour, quel délice la confiture de pruneaux. Ton gâteau roulé est très beau et nous partagerions bien le goûter avec toi. Bises. Sylvie.

sophie_cdugateau 04/06/2013 16:36

plutôt avec une confiture de fraises ou du lemon curd pour moi ! je raffole des biscuits roulés, un vrai dessert d'enfance

natt 04/06/2013 14:20

un classique toujours apprécié
bonne journée bisous

Pounchki 04/06/2013 14:08

Bien bien tentant, je t'en chiperais volontiers une part pour accompagner mon café ! merci pour le partage ; bises et bon après-midi :)

mimi 04/06/2013 12:19

Trop bon! J'en veuxxxxxxxxxxxx! Miam! Bisous et belle journée.

CrocoDino 04/06/2013 10:23

C'est le gâteau que ma mère faisaint à TOUS mes anniversaires :D J'adore ça et à la confiture de pruneaux, ça à l'air terrible :)

Culinaire Amoula 04/06/2013 00:32

Miam ton roulé à l'air extra!! J'en veux bien une part!!
Bisous

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