Fondant glacé au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

29 Décembre 2012 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux

Un fondant bien fondant et chocolaté, pas de beurre mais du mascarpone ,pour les chocolat-addic c'est sur vous l'aimerez!

Fondant glacé au chocolat et mascarpone

Par ordre d'apparition à l'écran:

Ingrédients pour un moule de 20X20

Du chocolat:300 gr

Du mascarpone: 250 gr

De la farine; 40 gr

Des oeufs: 4

Du sucre glace :75 gr

Du beurre: 50 gr

Fondant glacé au chocolat et mascarpone

Scénario:

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre 200 g de chocolat noir.

Dans un saladier, fouetter le mascarpone pour le détendre. Ajouter le chocolat fondu, les oeufs, le sucre glace et la farine.

Bien mélanger avant chaque ajout.

Verser la préparation dans le moule tapissé de papier cuisson.

Enfourner 25 minutes.

Faire fondre les 100 g de chocolat restant avec le beurre et napper le fondant refroidi.

Laisser refroidir avant de mettre au frigo au moins 1 heure.

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Culinaire Amoula

30/12/2012 00:48

Humm un vrai délice!! J'adore!<br /> bizzzz.

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Julia T

29/12/2012 18:33

Bien gourmand! J'adore! Bises!

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sorawel

29/12/2012 12:18

ah ce cyril toujours avec de delicieuse recette!!!!!!! je note merciii

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Choupette

29/12/2012 08:01

Beaucoup de chocolat en effet, mais il doit être délicieux ce fondant;

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sophie

29/12/2012 07:45

Ce fondant me fait fondre!

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Au palmares de la gourmandise