Tarte corolle en feuilles de brick aux légumes d'été WW

13 Septembre 2020 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-Plats Uniques, #101 ww, #20-Pizzas Quiches Tartes Cakes, #22-fruits et legumes, #9-regime et allege, #90 healthy, #150weight watchers

On change des pâtes brisées ou feuilletées , on dégaine les feuilles de brick, beaucoup plus légères en terme de calories. on y associe les légumes d'été du jardin et voila une délicieuse tarte.

Pour ne rien gâcher, ça croustille et émoustille les papilles, j'adore!

Tarte corolle en feuilles de brick aux légumes d'été WW

Casting pour 2 personnes:

Pour les adeptes WW la recette totale 13 sp

Pour 1 personne:7 sp

Des feuilles de brick: 3

Des légumes d’été cuits au four: 400 gr Courgettes, poivrons, aubergines

Des tomates cerise : une douzaine

Des œufs: 3

Du fromage de chèvre Soignon allégé : 60 gr

De la crème allégée 4 % : 3 cà soupe

De l'origan

De l'ail semoule

De l'ail: 3 gousses

Du thym

Du laurier

Des feuilles de sauge: 4 feuilles

De l'oignon rouge: 1 beau

Du sel du poivre du piment d'Espelette

De l'huile d'olive: 1 ca soupe

Pour les légumes au four:

Laver les légumes ainsi que les herbes, découper les courgettes en rondelles, les poivrons en lanières, les aubergines en dés, l'oignon en rondelles. (Faites en un bon plat, vous aurez des légumes cuits d'avance, réserver 400 gr pour la tarte.)

Dans un grand plat supportant un passage au four,installer tous les légumes, verser l'huile d'olive,s'aider de ses mains pour bien mélanger, mettre le thym,le laurier, de l'origan,de l'ail semoule, l'ail,les rondelles d'oignons rouges, saler,poivrer,espeletter.

Cuire au four à 180° durant 40 minutes et laisser tiédir