Gaufres au Skyr IG Bas, compatibles WW Waffles

9 Février 2020 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #101 ww, #15 muffins-crepes gaufres pancakes, #15-crepes gaufres pancakes, #16-chandeleur, #34-ig bas, #56 fiberpasta, #9-regime et allege, #90 healthy

Croustillantes à l'extérieur,moelleuses à l'intérieur, ces gaufres ont tout bon, non seulement, elles sont délicieuses, mais elles ne contiennent ni beurre, ni huile, ce qui en fait, un atout santé et minceur!

Pour éviter de dévorer tout le stock de gaufres,vous pouvez les congeler,elles se réchauffent au grille pain et gardent leur croustillantttttttt.

Gaufres au Skyr IG Bas, compatibles WW Waffles

Casting pour 14 gaufres :

Pour 14 gaufres 2sp liberté bleu, la gaufre

Du lait écrémé: 43 cl

Des œufs : 2

Du skyr: 100 gr

Du Sukrin: 2 cà soupe

De la levure chimique: 2 cà café

Du sel: 1 pincée

Vanille en poudre: 1 cà café

De la farine: 250 gr (Pour moi Fiberpasta IG de 29) ou la farine de votre choix, orge mondé,

Ou farine de grand épeautreT150, très bon résultat (si t45 la recette n'est plus IG bas,mais toujours compatible WW)

De l'huile: 1 cà soupe ( pour huiler le gaufrier)

Scénario:

Brancher le gaufrier

Mettre tous les ingrédients dans un blender, bien mélanger, pour obtenir une pâte lisse.

Graisser à l'huile le gaufrier, à l'aide d'un pinceau .

Cuire les gaufres 4-5 minutes , jusqu'à ce quelles soient bien dorées.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du stock! Ne pas oublier de graisser le gaufrier à chaque cuisson

Vous pourrez consommez ces délicieuses gaufres,accompagnées d'une compote de pommes maison, à la cannelle. Un régal !

Recette inspirée ce celle ci: https://www.skinnytaste.com/yogurt-waffles/

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mimi

07/03/2023 09:09

Bonjour, peut-on réaliser cette recette avec des moules gaufres en silicone ?Merci .

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brigitte

07/03/2023 14:44

Bonjour, pour ma part je n'ai jamais essayé, Si vous faites les gaufres de cette façon faites nous un retour, merci belle journée! Brigitte

Dominique

14/12/2021 14:34

Bonjour <br /> Peut on faire ces gaufres pour une entrée avec au dessus des poireaux jambon merci

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Au palmarès de la gourmandise

15/12/2021 08:36

Bonjour, pas de problème, diminuez un peu le sucrant de moitie je dirai ,belle journée

Katy

08/08/2021 16:25

Recette testée et approuvée avec Fiberpasta, tout le monde s'est regalé.

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isa

12/03/2021 14:28

Bonjour, Je ne suis pas parvenue à cuire les gaufres correctement (réalisées à la farine d'orge mondé). Les gaufres s'ouvraient en deux à l'ouverture du four à gaufres...Par contre le gâteau nuage au skyrr était divin!

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Katy

08/08/2021 16:25

Je pense qu'il faudrait attendre un peu plus avant d'ouvrir le gaufrier car <br /> ça me l'a fait au debut et en attendant un peu plus c'etait parfait ????

Eve

09/02/2020 18:59

Je vais les faire pour mes petites filles pendant les vacances scolaires. Merci, merci....

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Au palmares de la gourmandise