Falafels cuits au four à *IG Bas* compatibles* WW* Vegan*

Falafels cuits au four à IG Bas compatibles* WW* Vegan*

30 Mai 2019 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-Plats Uniques, #22-fruits et legumes, #34-ig bas, #37 Vegetariens, #9-regime et allege, #90 healthy, #100 Weight Watcher,

Quelques petits kilos à dégommer, malgré les index glycémiques bas, donc, j'ai décidé d'associer les Ig bas et Weight Watcher, pour quantifier mes portions, cela est moins permissif,mais j'ai besoin de cadres.

Cela marche très bien, pas de hausse de glycémie et une perte de presque 4 kilos en un mois!!!

Je partage avec vous, une délicieuse recette de falafels, toute en légèreté et saveurs,cuits au four,pour éviter de les retrouver sur mes hanches!! :o) D'autres recettes aussi bonnes que saines attendent d’être éditées..Je pense à vous!

Falafels cuits au four à *IG Bas* compatibles* WW* Vegan*

Casting pour 20 falafels:

Une boite de pois chiches de 800 gr soit 530gr égouttés

De l'oignon rouge 1 gros ou 2 petits

De l'ail en poudre: 1 cà café bombée

Du gingembre en pot: 1 cà café

Du paprika: 1 cà café

Du cumin: 1 cà café et demie

Des feuilles de menthe fraiches: 5

Du poivre

Du sel

-O SP par portion WW

Scénario:

Une heure avant de commencer la recette,rincer soigneusement les pois chiches puis bien les égoutter ,ne pas hésiter à les sécher avec du papier absorbant, il est impératif que les pois chiches soit bien secs.

Après une heure de "séchage"

Mettre tous les ingrédients dans la cuve d'un mixer, en ayant pris soin de couper en quatre l'oignon

Bien malaxer, pour avoir le plus possible une texture assez lisse

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante

Confectionner des boules environ de la taille d'une balle de ping pong, les disposer sur une plaque à four munie de papier cuisson, cuire environ 55 à 60 minutes

Et déguster!!