Gateau de pâtes ,poireaux,jambon,fromage IG bas (FiberPasta ou pas !)
24 Septembre 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #10-plats uniques, #9-regime et allege, #23-feculents, #21-Fromages, #17-cakes, #20-Pizzas Quiches Tartes Cakes, #56 fiberpasta
Gateau de pâtes ,poireaux,jambon,fromage IG bas (FiberPasta ou pas !)
Que faire avec un reste de pâtes? Un délicieux gâteau.... point de chocolat ni de chantilly,mais des poireaux,du jambon et du fromage!
Gateau de pâtes ,poireaux,jambon,fromage IG bas (FiberPasta ou pas !)
Casting:
Un reste de macaronis cuits: 300 gr ( pour moi des pâtes FiberPasta avec leur IG de 23)
Des œufs: 3
De la crème de soja ou tout autre crème de votre choix:25 cl
De la farine: 1 cà soupe ( Fiberpasta pour moi)
Des dés de jambon:250 gr
De l'emmental râpé:100 gr
Des poireaux :2
De l'huile d'olives: 2 cà soupe
Du persil: 3 cà soupe
Sel et poivre
De la noix de muscade: 3 pincées
Gateau de pâtes ,poireaux,jambon,fromage IG bas (FiberPasta ou pas !)
Scénario:
Préchauffer le four à 180°
Beurrer un moule à charlotte à charnière de préférence,plus simple pour le démoulage et tapisser le de papier cuisson
Laver et émincer les poireaux,les faire suer à feu doux dans une poêle,adjoindre 10 cl d'eau,mélanger,réserver
Fouetter dans un saladier,la crème,la farine,les œufs,la muscade,le fromage,le sel le poivre,le persil
Verser dans le moule,bien tasser,enfourner 30 minutes
A déguster avec une bonne salade croquante du jardin!
Pour une découpe parfaite, laisser refroidir,puis réchauffer au micro-ondes
Source: fiche recette carrefour contact
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