Halloween: Terrifiantes araignées muffins!!! IG bas

25 Octobre 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #13-biscuits muffins cupcakes, #34-ig bas, #36 Halloween

Que diriez vous d'une armada de terrifiantes araignées, à la saveur réconfortante de cannelle, de chocolat et de vanille pour fêter Halloween?

Halloween: Terrifiantes araignées muffins!!! IG bas

Pour la déco des 24 muffins:

Des rouleaux de réglisse: 1 sachet

Des bonbons gélifiés "œufs" au plat: 1 sachet

Des cures dents

Casting pour 12 muffins araignées au chocolat:

De la farine d'épeautre T 150: 180 gr

Du cacao en poudre: 30 gr

De la vanille en poudre: 1 ca espresso

Du bicarbonate de soude:1 cac

Du sirop d'agave: 60 gr

Du vinaigre de cidre: 1 cas

De l'huile de pépins de raisins:6 cas

Du lait d'amande maison: 25 cl

Scénario:

Préchauffer le four à 180°

Mettre dans un saladier,tous les ingrédients secs , remuer

Ajouter les liquides, mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir un appareil homogène.

Remplir les empreintes à muffins au 2/3, pour plus de commodité, vous pouvez aussi utiliser une cuillère à crème glacée.

Enfourner pour 20 minutes.

Quand ils sont prêts, retirer du four et laisser refroidir sur une grille.

Recette initiale ici ,

Merci à Erika, pour cette recette saine et gourmande!

Casting pour 12 muffins araignées gâteau au yaourt inspirée de la recette Dorie Greenspan

revue par moi même, pour compatibilité IG bas

Merci à Estelle du blog le Hamburger et le croissant pour le partage

Des yaourts de brebis: 2

De la farine d'épeautre t 150: 3 pot de yaourt
De la levure à gâteau bio: 1 paquet
Du sel: 1 pincée
Du sucre de coco:1 pot et demi
Des œufs: 3
De la cannelle en poudre: 1 cac
De la vanille en poudre: 1 ca espresso

De l'huile de pépins de raisins : 12 cl

Des pépites de chocolat à 70%:80 gr

De la poudre d'agrumes: 1 cac

Scénario:

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sel, la poudre d'agrumes,la cannelle, la vanille

Dans un autre récipient, mettre les yaourts, le sucre, les œufs, incorporer l'huile, mélanger

Remplir les empreintes à muffins au 2/3, pour plus de commodité, vous pouvez aussi utiliser une cuillère à crème glacée.

Enfourner pour 20 minutes.

Quand ils sont prêts, retirer du four et laisser refroidir sur une grille.

Pour former les pattes de l'araignée, dérouler du réglisse et coupez-les en morceaux d'environ 5cm, faire une incision et placer les "pattes",renouveler 6 fois, par araignée

Pour les yeux, retailler des bonbons œufs au plat,les maintenir à l'aide d’un demi cure dents

par œil.

A vous de déguster...

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