Pancakes sans oeufs, sans lait ni beurre, à la farine d'épeautre T150 IG bas VéGé
29 Février 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #16-chandeleur, #1-tartes et gateaux, #15-Crèpes Gaufres Pancakes, #15 muffins-crepes gaufres pancakes, #34-ig bas, #37 Vegetariens
Pancakes sans oeufs, sans lait ni beurre, à la farine d'épeautre T150 IG bas VéGé
Ne pensez pas que cette recette soit insipide, pas du tout, ces pancakes gouteux, sont bien moelleux, c'est une recette, rapide et d'une facilité déconcertante qui va faire plaisir aux intolérants, ainsi qu'aux végétariens...mais pas que...
A déguster avec du sirop d'agave, des fruits, une compote,de la confiture ou une pâte à tartiner aux noisettes maison.... à vous de voir......
Je vous propose, ici et là d'autres recettes de pancakes excellentes aussi..
Pancakes sans oeufs, sans lait ni beurre, à la farine d'épeautre T150 IG bas VéGé
Casting:
De farine intégrale d'épeautre:180gr
Du bicarbonate de soude:1cac
Du sucre de coco:2cas
Du sel :1/2 cuillère à café
Du lait végétal:20cl
Du yogourt de soja:125 gr
De l'huile de pépins de raisin: 1 cas
Pancakes sans oeufs, sans lait ni beurre, à la farine d'épeautre T150 IG bas VéGé
Scénario:
Mettre dans un saladier les ingrédients liquides, bien fouetter, puis ajouter les ingrédients secs, fouetter, pour éviter les grumeaux
Huiler une poêle à pancakes, la faire chauffer, verser une louche de pâte, cuire jusqu'à que des bulles se soient formées sur la surface, puis retourner le pancake, cuire 1 à 2 minutes
Continuer jusqu'à épuisement du stock
Recette originelle trouvée ici...merci à lamiacucinasenzalattosio pour cette succulente recette!
Pancakes sans oeufs, sans lait ni beurre, à la farine d'épeautre T150 IG bas VéGé
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