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Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

29 Mai 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #13-biscuits muffins cupcakes, #22-fruits et legumes, #34-ig bas, #55 vegetarien

Un joli visuel,délicat pour ces délicieuses roses comestibles.

J'ai échangé la pâte feuilletée contre une pâte à tarte brisée Ig bas,mais croyez moi ,ces boutons de roses sont tous aussi gourmands!

Belle fête à toutes les mamans du monde!

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

Casting:

Pour 6 roses:

Des pommes rouges: 2 belles

Une pâte brisée Ig bas (recette plus bas)

Le jus d'un demi citron

De la confiture d’abricot: 4 cas

De la cannelle

Du fructose

Pour la pâte minute:

  • De la levure chimique: 2 cac

  • Du sel fin: 1 cac rase

  • De l'huile de pépins de raisin: 12 cl

De l'eau bouillante: 12 cl

Du fructose: 1 cas

Scénario:

  • Dans une boîte plastique type Tupperware® , verser tous les ingrédients

  • Fermer la boite ,secouer énergiquement, horizontalement puis verticalement 6 à 7 fois

La pâte s'est formée en boule, l'étaler en rectangle entre deux feuilles de papier sulfurisé

Dans le sens de la longueur,faire des bandes de 6 cm de large,réserver au frais

Préchauffer le four à 180°

Couper les pommes en deux,évider les, puis les couper en fines lamelles,soit à la mandoline,soit au couteau Ne pas les peler!

Dans un saladier pouvant aller au Micro ondes,mettre les tranches de pommes,les asperger du jus de citron y adjoindre 40 cl d'eau,mettre en cuisson pour 2 minutes 30

Au bout de ce temps les égoutter délicatement dans une passoire,les réserver

Reprendre les bandes de pâte,

Badigeonner chaque bande d' un peu de confiture,disposer les tranches de pommes sur la partie supérieure en les faisant se chevaucher légèrement et dépasser de la bande de pâte.

Plier la partie inférieure de la pâte sur les pommes,puis les enrouler en les serrant pour former une rose

Placer chaque rose dans une empreinte de moule à muffin,enfourner pour 30 minutes,(voir le temps de cuisson en fonction de votre four,les roses doivent être dorées)

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

Jolis boutons de roses aux pommes IG bas- apple rose

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chantal 11/07/2016 15:15

Non seulement c'est joli, mais ce doit être délicieux; je n'en demande pas plus!
Bises.

omothermix.com 03/06/2016 23:33

Trop beau. Vous osez les manger?

mamimijane 01/06/2016 14:26

de superbes boutons de roses,
bonne journée.

Titanique 01/06/2016 01:01

tu peux aussi les faire en saler (pomme de terre), les tiennes sont magnifiques, Brigitte !
bises

allie @ Through Her Looking Glass 31/05/2016 15:05

These are such pretty roses Brigitte! I would have loved to receive a bouquet of these on Mother's Day!

Graziella 30/05/2016 23:55

C'est un des plus beaux bouquets de roses aux pommes que j'ai vu "circuler" sur internet ces derniers mois...Tu les absolument bien réalisés Brigitte ! Je n'ai toujours pas essayé, mais j'ai bien envie de me lancer...A voir :)
Je t'embrasse et te souhaite une belle semaine
Graziella

alice 30/05/2016 15:47

Quel joli bouquet;ce doit être très bon, bisous

Pounchki 30/05/2016 14:54

Qu'ils sont jolis tes boutons de roses, je me serais régalée :) bisous Brigitte et bon début de semaine

samar 29/05/2016 15:26

coucou ma belle
comme ils sont beaux ou plutot belles ces roses j'adore un bel effet pour la fete des meres :)
bise

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