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Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

4 Octobre 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #22-fruits et legumes, #34-ig bas

Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte aux figues,simple,rapide, délicieuse, gourmande et saine à la fois........ne passez pas à côté de cette recette, vous le regretteriez!

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

Casting:

Pour la pâte:

De la farine d'épeautre bio T150: 250 gr

De l'huile de pépins de raisin:75 gr

De l'eau minérale: 75 gr

Du sucre de coco : 3 cas

Pour l'appareil:

De l'amande en poudre: 125 gr

De la compote de pommes: 200 gr

De l’œuf: 1

Du fructose:50 gr

Du rhum: 2 cas

De la vanille en poudre: 1 ca espresso

Des figues: 16

Du miel d'acacia: un soupçon sur chaque tartelette

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

Scenario pour la pâte:

Dans un saladier,rassembler, la farine, l'huile,l'eau, le sucre, bien malaxer, former une boule...la pâte est prête!

L'étaler, puis garnir des moules

Scenario pour l'appareil:

Casser l’œuf dans un saladier,blanchir avec le fructose, ajouter la poudre d'amandes, la compote, le rhum, la vanille

Garnir les fonds de tarte de frangipane à la compote, couper les figues, les placer harmonieusement,ne pas oublier le miel; faire cuire à 180° durant 22 minutes.(faire en fonction de votre four)

Si vous souhaitez faire un modèle familial, le temps de cuisson sera de 35 à 40 minutes.

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

Le modèle familial!

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

Fabuleuses tartelettes aux figues, frangipane allégée IG Bas

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Paloma 23/10/2015 18:53

Je regrette déjà, que n'ai je vu cette recette bien trop tard, mon figuier n'a plus de figues en ce moment, mais je retiens, car préparé ainsi miam

gridelle 20/10/2015 17:47

ah ouais ben fabuleuses je crois que c'est le mot!!!

Eva 19/10/2015 18:57

Je crois que les figues sont ma fruit préfères ! Tes tartelettes sont irrésistibles!

Pietra 07/10/2015 14:34

Tester et adorer, merci pour ce joli et gouteux partage; bisous Pietra

Sarah 07/10/2015 09:33

Allez hop, je file en cuisine, ce sera ma gourmandise du jour! Merci pour cette très jolie recette! Bises gourmandes!

simplementgigi 06/10/2015 23:33

Quelle tarte gourmande avec des figues ,chez moi à défaut de ce beau fruit presque introuvable , j'ai employé des raisins .!.
Bisous

Pounchki 05/10/2015 17:26

Qu'elle est gourmande ta tarte, je me serais bien régalée ! cette année, je n'ai guère "cuisiné" les figues, ici elles étaient hors de prix, j'ai préféré les manger telle quelle :) bisous et belle soirée !

titanique 05/10/2015 15:55

oui, mon figuier, nous donne beaucoup de figues en ce moment et moi aussi, je fais des tartes !
merci pour cette recette !
bises

Sylvie et Marc 05/10/2015 12:50

Quelle belle et savoureuse association! Ça sent bon les fêtes gourmandes! Sylvie.

Graziella 04/10/2015 23:38

Quelle jolie présentation ma chère Brigitte ! J'aime ce côté "rustique", et je suis certaine que l'association de l'amande avec les figues est un petit bonheur, sinon grand, pour nos papilles, c'est une idée très intéressante !
Je t'embrasse
Graziella

ptitecuisinedepauline 04/10/2015 22:20

Très appétissante cette tarte!

berangére 04/10/2015 20:27

Que j'aimerai en gouter! elles ont m'ont l'air trop bonnes tes tartelettes, bises et bonne soirée

anne laure 04/10/2015 20:26

Tes photos Brigitte sont vraiment très alléchantes, bisous

Carmencita 04/10/2015 18:44

miam elle doit être trop bonne avec la frangipane, merci pour ton vote, bisous

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