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Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

29 Août 2015 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #18-entrees chaudes, #22-fruits et legumes, #21-Fromages

Pour une belle entrée, ou un apéritif sous la tonnelle, je vous propose de délicates fleurs de courgettes, farcies d'un fromage de brebis frais....

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Casting:

Des fleurs de courgettes:15

Du fromage frais de brebis:80gr

De l’œuf: 1

De la créme de soja: 1 cas

De la courgette: au final: 60 gr râpées finement

Du poivron secs en flocons: 1 demie cac

Des tomates séchées en flocons: 1 demie cac

Des olives noires dénoyautée coupées en petits dés: 6

Du sel et du piment d'Espelette au gout

De la ciboulette: 6 brins

  • Les flocons de poivrons secs et les tomates séchées en flocons se trouvent au rayon des épices .
Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Scénario:

Préchauffer le four à180°

Nettoyer délicatement les fleurs, les essuyer à l'aide de papier absorbant, puis enlever le pistil

Râper une courgette, pour en obtenir 60 gr

Dans un saladier,écraser le fromage à l'aide d'une fourchette,casser l’œuf,ciseler les brins de ciboulettes,ajouter les olives en dés, les flocons de légumes secs, la crème de soja, bien amalgamer

A l'aide d'une poche à douille, remplir les fleurs sans débordements!!puis refermer les pétales

Mettre sur une plaque à four recouverte d'une feuille de papier cuisson, cuire 15 minutes

Régalez vous....

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

Fleurs de courgette farcies au fromage de brebis frais IG BAS

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berangére 04/09/2015 17:14

une belle recette qui me mets l'eau à la bouche, bisous Brigitte et bon weekend qui s'annonce

Eva 03/09/2015 14:15

J'aime beaucoup les fleurs de courgette, chez ma tante il y'en a dans le jardin. Je veut le souffle cette petite recette dans ma prochaine visite !

Chantal 02/09/2015 08:27

Bonjour Brigitte
Un vrai plaisir gustatif et très estival que ces fleurs de courgettes farcies au brebis!
Bonne journée.

nani's kitchen 01/09/2015 06:32

oh que ça doit être bon ! bisous

Pounchki 31/08/2015 21:00

Elles doivent être délicieuses ainsi garnies :) bisous Brigitte et belle soirée !

jackie 31/08/2015 18:36

Une originalité ces fleurs de courgettes farcies. J'aime beaucoup. Bonne soirée

titanique 31/08/2015 15:25

j'en ai déjà cuisiner mais en beignet c un délice !
bises

Graziella 31/08/2015 11:41

Excellent, j'aime beaucoup les fleurs de courgettes que j'ai vraiment découvert en venant vivre en Italie, et cette farce est très appétissante, faite pour moi en tous les cas !
Grosses bises Brigitte !
Graziella

ambre 31/08/2015 07:28

Je n'ai jamais cuisiné les fleurs de courgettes, je n'en trouve pas, j'aimerai tester ta recette , l'année prochaine je dirai à mon homme de planter des courgettes! bisous Brigitte,bonne semaine

samar 31/08/2015 02:33

un vrai regal et super appetissant je n'ai jamais cuisine la fleur de courgette ! et farci au fromage de brebis je ne peux qu'aimer
grosse bise

yumelise 30/08/2015 15:27

Je n'ai jamais eu l'occasion de cuisiner les fleurs de courgettes mais je serais curieuse de goûter celles-ci farcies au fromage !

Nathalie 30/08/2015 10:25

Un vrai festin! J'aime beaucoup les'fleurs de courgettes, elles apportent de la saveur et une jolie touche colorée! Bon dimanche

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