Cookies aux pèpites de chocolat IG bas Vegan
21 Décembre 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #13-biscuits muffins cupcakes, #3-noel, #34-ig bas
De délicieux cookies gourmands, chocolatés, moelleux, que j'ai trouvé sur le blog d' Amandine "Mlle Prune" vous y trouverez d'excellentes recettes, faites avec de bons ingrédients pour la santé. Tout pour me plaire!
J'ai adapté la recette en version IG bas, la recette originelle est là
Casting:
De la farine d'orge mondé ou Fiberpasta : 160 gr
Du sucre de coco: 30 gr
Des pépites de chocolat à 70%
De l'huile de noix: 15 ml
De l'huile d'olive: 15 ml
De la purée d'amandes complètes: 2 cas
Du lait d'amandes: 6 cas
Scénario:
Préchauffer le four à 160°
Dans un saladier mettre, la farine,les pépites, le sucre de coco, mélanger
Rajouter, le lait d'amandes, les huiles, la purée d'amandes, à l'aide d'une cuillère en bois remuer, puis avec les mains former une boule
Sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte réguliers et faire cuire 20 minutes
Lorsqu'ils sont cuits les installer sur une grille..... avant de les dévorer!!
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