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Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemart IG bas

24 Septembre 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #26-mes partenaires

Je vous propose une tarte multi fruits , une tarte aux couleurs et aux saveurs de l'automne, histoire de fêter cette saison que j'affectionne....et mon nouveau moule à tarte!!!

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Casting:

Pour la pâte

De la farine d'orge mondé:250 gr (ou de la farine à gâteaux)

De l’œuf: 1

De l'huile d'olive: 6 cl

De l'eau: 6 à 7 cl (suivant la farine employée à vous de juger pour moi avec l'orge mondé 7 cl)

Du sel: de Guérande 1 pincée

Du fructose: 1 cas ( ou 2 cas de sucre)

Source pour la pâte :Recette initiale Marmiton, réadaptée par moi même IG bas

Pour les fruits:

Du Chasselas de Moissac: 1 petite grappe

Du Muscat bleu de Provence: 1 petite grappe

Des prunes d'Entes: 4 belles

De la pomme Chanteclerc: 1

De la poire Conference: 1

De la figue....du jardin..: 3 belles

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Casting pour la crème d'amandes:

De la poudre d'amandes: 150 gr

Du fructose:80 gr ( ou 130gr de sucre)

Des œufs: 2

De la farine d'orge mondé: 50 gr ( ou tout autre farine )

De la crème de soja: 3 cs (rajout personnel)

De l'amaretto:1cas ( rajout personnel)

Source ici réadaptée par moi IG bas:

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat CakemarTarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Scénario:

Préparer la pâte, dans un saladier mettre la farine, faire un puits, adjoindre l’œuf que vous aurez au préalable battu avec le sel et le sucre

Ajouter l'huile et l'eau, amalgamer bien, jusqu’à former une boule

Entreposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur

Faire la crème d'amandes en mêlant la poudre d'amandes et le fructose( ou sucre)les œufs battus, la farine et la crème de soja, remuer afin d'obtenir une pâte lisse, reserver

Peler les fruits et les couper en lamelles fines

Reprendre la pâte et l'étaler au rouleau, la disposer dans un moule rectangulaire à fond ammovible, enlever le surplus de pâte

Répartir la crème d'amande et disposer harmonieusement les fruits pour obtenir 6 rectangles à peut prés égaux.

Régalez vous...

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat CakemarTarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemar

Tarte aux pommes,figues,prunes, raisins,poires et mon partenariat Cakemart IG bas

Je vous invite à pousser la porte de la boutique en ligne de Cakemart mon nouveau partenaire

Je vous préviens que vous allez avoir les yeux écarquillés!

Waouh!!! que de choix! Des centaines de références pour la pâtisserie, des ustensiles, des ingrédients,des décorations de gâteaux ,de superbes boites à pâtisserie,des moules de toute sorte,du matériel pour toutes les fêtes, Halloween, Noël,Pâques, les anniversaires, et j'en passe....

J'apprécie le style girly de la boutique,et la multitude de choix que nous propose Cakemart je pense que je ne vais pas être la seule....vous connaissant...

Merci à Jorg pour ce partenariat.

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la cuillère aux mille délices 02/11/2014 17:14

le concept multi fruit est vraiment top! bonne idée a retenir! bon dimanche

gridelle 07/10/2014 14:03

cette présentation est vraiment très chouette! ça a un effet gourmand immédiat!!!

La Guillaumette 06/10/2014 01:26

Superbe ta tarte bien de saison! sans parler du moule qui me tente. Ça fait un moment que je cherche un moule rectangulaire pour faire des tartes. Ça tombe bien, je vais consulter le site dont tu nous parles!
Bisous.

sophie 05/10/2014 07:48

excellente idée, c'est très beau en plus

simplement Gigi 04/10/2014 21:10

Magnifique ,on dirait un tableau !!.. Bravo ma Brigitte
Bisous

CuisinetCigares.com 03/10/2014 09:25

Ahh là pas de jaloux, pas de problème de choix, y en a pour tous les goûts ! Bah du coup moi çà me poserait un soucis : je ne saurai pas par quoi commencer ! hi hi ^^
Très belle idée une fois de plus :)
Bizzandy

samar 30/09/2014 19:45

j'adore cette association et tout le monde est content bon moi je gouterai un peu de tout loll
grosse bise ma belel

Notimecook 30/09/2014 10:41

Super original !!! :D

Riricuisine 29/09/2014 17:21

C'est magnifique on dirait un tableau comestible!

josephine 29/09/2014 09:25

Ta tarte est bien gourmande et en plus trés joli avec toute les couleurs de l'automne ! bises et belle journée

Rosenoisettes 29/09/2014 08:21

Le visuel est sympa mais on doit se battre pour avoir un bout de chaque fruit puisque ça a l'air bon ! :)

Pépite 28/09/2014 22:27

Wouah on a toute la palette des fruits de saison! J'adore!

Nathalie 27/09/2014 17:50

Elle est superbe ta tarte! J'en ai fais une pomme raisin et nous avons adore le raisin cuit sous forme de tarte! Bonne soirée

Pounchki 27/09/2014 10:08

Qu'elle est belle ta tarte !! un très très gros miam :)
Bravo pour ce nouveau partenariat ! bisous et bon week-end

Miamana 26/09/2014 22:33

Elle est trop belle!

plaisiretequilibre 26/09/2014 21:15

Très jolie tarte ! De quoi satisfaire la gourmandise de chacun !

Le Ballet Des Gourmets 26/09/2014 18:47

Quelle belle tarte!! J'adore.

Graziella 26/09/2014 09:15

Bonjour ma chère Brigitte!
J'aime énormément quand tu fais des tartes (salées ou sucrées) car tu les présentes merveilleusement bien, elles sont super jolies et l'oeil fait sa partie comme on dit. Au-delà de l'aspect visuel biensûr, c'est un bonheur automnal cette tarte :)
Je t'embrasse
Bon vendredi!
Graziella

Mely 25/09/2014 22:36

Oh ce que la présentation donne envie, vraiment ! Une superbe tarte de saison !
Bonne soirée, bises.

natt 25/09/2014 22:08

une superbe tarte et chacun choisit son fruit
bonne soirée bisous

titanique 25/09/2014 12:58

magnifique il n'y a pas d'autre mot !!
bises

Sylvie et Marc 25/09/2014 11:16

Oh! La jolie perspective! Quelle merveille. Sylvie.

Ingrid Lolibox 24/09/2014 16:59

Sublime cette tarte !!! Bravo;

ptitecuisinedepauline 24/09/2014 16:48

une belle tarte avec toutes les saveurs de l'automne!

Amandine 24/09/2014 16:42

Magnifique Tarte , digne d'un grand pâtissier tu as beaucoup de gout biz

anne laure 24/09/2014 16:06

Je n'ai qu'un mot, SUBLIME! biz ma Brigitte et la boutique, Super sympa!

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