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Riz basmati sucré, créme de coco et zestes de mandarine IG bas

27 Décembre 2014 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #24-Glaces Sorberts Yaourts, #34-ig bas

Une recette légère (entre les deux réveillons c'est parfait) et savoureuse due aux parfums délicats du riz basmati, de la crème de coco douce et parfumée avec une touche de cannelle ,des zestes de mandarine tout un panel de saveurs....

Cette recette est IG bas.

Riz basmati sucré à la créme de coco IG bas

Riz basmati sucré à la créme de coco IG bas

Casting:

Du riz Basmati: 150gr

Du lait de soja: 75 cl ( ou tout autre lait)

De la crème de coco: 20 cl

Du fructose: 3 cas (ou 6 cas de sucre)

Le zeste d'une mandarine bio

De la cannelle moulue: 1 pincée

De vanille: 1 gousse

Riz basmati sucré à la créme de coco IG bas

Riz basmati sucré à la créme de coco IG bas

Scénario:

Dans une casserole verser le lait de soja, le fructose, la gousse de vanille coupée en deux,le zeste de mandarine, la cannelle,porter à ébullition

Adjoindre le riz basmati,attendre la prochaine ébullition, puis baisser le feu, remuer régulièrement, laisser cuire entre 12 et 15 minutes

Lorsque le riz est cuit, ajouter la crème de coco, remuer, laisser gonfler, servir en ramequin.

Régalez vous....

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Rosenoisettes 16/01/2015 17:14

Ce doit être bon

Sylvie et Marc 29/12/2014 13:09

Excellente manière de cuisiner un riz basmati. Bises. Sylvie.

aneth 29/12/2014 10:41

ça doit être délicieux !!!

Rosenoisettes 28/12/2014 22:32

Parfumé et fondant ! Tout ce qu'il faut donc !

Chantal 28/12/2014 16:48

Bonjour Brigitte
Ce petit dessert doit être délicieux avec cette cannelle et ce zeste de mandarine; de vrais parfums de noël qui arrivent sur la table!
Bisous.

giulia 28/12/2014 16:46

Un dessert qui fait trés envie! bonne fin d'année Giulia :-)

Pounchki 28/12/2014 15:43

Un délicieux dessert bien parfumé :) bisous Brigitte et bon dimanche !

Mely 28/12/2014 10:44

Un excellent dessert pour la période, il me plaît !
Bon dimanche, bisous.

Bleu combava 27/12/2014 20:31

Je fais un peu la même recette, les zestes en moins et je sais que c'est TRES bon! Bonne soirée!

celine 27/12/2014 20:11

Un dessert qui me fait très envie, bise

anne laure 27/12/2014 16:45

Ce doit être délicieux, à faire tres vite, bizous

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