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Articles récents

Hamburger végétarien,buns maison ,"steack végétal de pois chiches" sans viande IG bas avec Sabarot et la farine Fiberpasta

9 Mars 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #26-mes partenaires, #22-fruits et legumes, #10-plats uniques, #5-pains - brioches - boulange, #37 Vegetariens, #20-pizzas quiches tartes cakes, #56 fiberpasta

Aujourd'hui,pas de hamburger avec de la viande,mais avec un" steak végétal aux pois chiches Bio"ou appelé également "galette de légumes".... maison....bien évidement ! Saveurs et textures sont au rendez vous. Avec entre autre leur teneur en protéines...

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Gateau confit aux pommes,sans farine,sans oeufs, sans gras,ni produits laitiers IG bas trés allégé

24 Février 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #1-tartes et gateaux, #22-fruits et legumes, #37 Vegetariens, #27-fruits, #55 vegetarien

J'adore les desserts aux pommes,le coté acidulé et sucré de ce fruit me fait chaviré les papilles,alors, lorsque j'ai découvert cette recette qui ne contient que de la pomme et peu de sucre,j'ai dégainé rapido la mandoline et le moule à charlotte, pour...

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Légumes d'hiver rôtis et confits au four

19 Février 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #22-fruits et legumes, #10-plats uniques, #37 Vegetariens

Une recette qui mets en valeur les légumes,facile,saine,gouteuse,colorée,les légumes sont fondants et confits. Une recette à décliner selon la saison,en fonction des légumes vendus sur les étals.... Légumes d'hiver rôtis et confits au four Casting: Des...

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Purée de noisettes maison avec mon super blender Omniblend

16 Février 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #22-fruits et legumes, #37 Vegetariens, #9-regime et allege, #69 omniblend

Le Père Noël a été encore très généreux cette année avec moi,j'ai reçu entre autres le blender de mes rêves,celui à qui vous pouvez demander presque tout,puissant et robuste,celui sur qui on peut compter! A moi smoothies,glaces,laits végétaux,houmous,poudre...

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Gateau au chocolat,abricots, un peu comme un Sachertorte . IG bas

12 Février 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #34-ig bas, #1, #56 fiberpasta, #70 saint valentin

Pour la saint Valentin, je vous propose de confectionner pour l'élu de votre coeur, un gâteau au chocolat,bien gourmand, fourré à la confiture d'abricots et nappé de ganache au chocolat noir, façon Sachertorte, ( c'est un gâteau viennois, crée par le...

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Gaufres croustillantes et moelleuses,à la levure de boulanger Fiberpasta IG BAS

29 Janvier 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #1-tartes et gateaux, #56 fiberpasta, #15-crepes gaufres pancakes, #16-chandeleur

Bientôt la Chandeleur, crêpes,beignets et gaufres vont embaumer nos cuisines Pour moi, aujourd'hui,se sera gaufres, bien croustillantes et moelleuses à la fois,un régal! Dans cette recette c'est de la levure de boulanger qui est utilisée, (elle confère...

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Brioche ou pain au lait Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine Fiberpasta

18 Janvier 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange, #9-regime et allege, #56 fiberpasta

Brioche ou pain au lait Méthode TangZhong,Hokkaïdo IG bas à la farine Fiberpasta Après avoir confectionné cette sublime brioche avec diverses farines,comme avec la farine d'épeautre T150 ou plus conventionnellement de la farine de type 55,je vous propose...

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Croissants sans oeufs ni lait IG bas

10 Janvier 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #56 fiberpasta, #5-pains - brioches - boulange, #55 vegetarien

Après les agapes des fêtes de fin d'année,je vous propose une recette de croissants Ig bas,tout en saveurs et légèretè! J'ai utilisé la machine à pain pour pétrir,la cuisson c'est faite au four. Vous pouvez également réaliser cette recette avec de la...

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Belle année 2017!

3 Janvier 2017 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise

http://www.bonnesimages.com Pour cette année 2017,je vous souhaite Des sourires, pour chasser la tristesse,De l’audace, pour que les choses ne restent jamais en place,De la confiance, pour faire disparaître les doutes,Des gourmandises, pour croquer et...

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** Delicieux Panettone de Noel sans beurre ni oeufs. IG bas ou pas** pétrissage en MAP,cuisson au four**)

19 Décembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #3-noel, #1-tartes et gateaux, #55 vegetarien, #56 fiberpasta, #5-pains - brioches - boulange

Je vous propose aujourd'hui une super recette de Panettone,sans beurre ni œufs, moelleux à souhait, plein de délicieuses saveurs! La poudre d'agrumes,la douceur des pépites de chocolat,la vanille,tous ces parfums qui sentent si bon Noël......... ** Delicieux...

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gingerbread christmas cookies ou bonhommes en pain d'épices de Noël IG bas sans beurre,sans lait

14 Décembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #13-biscuits muffins cupcakes, #3-noel, #56 fiberpasta

Ne sont ils pas à croquer ces savoureux petits bonhommes en pain d'épices? Moi je les adore! gingerbread christmas cookies ou bonhommes en pain d'épices de Noël IG bas sans beurre,sans lait Casting: De la farine:350gr pour ma part FiberPasta (ou orge...

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Spéculoos IG bas _ Recette de Noel_

5 Décembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #13-biscuits muffins cupcakes, #3-noel

Comment résister à ces petits biscuits épicés,croquants et savoureux. Ces délicieux biscuits sont parfaits avec un petit espresso,ou pour les plus gourmands avec un chocolat chaud...Ig bas bien sur! Cette recette est inspirée de la recette de Marie, pour...

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Sublime pain d'épices IG Bas

29 Novembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #1-tartes et gateaux, #3-noel, #17-cakes, #56 fiberpasta

Les recettes de fête de fin d’année arrivent,de bonnes effluves envahissent la maison. Cannelle,chocolat,pain d’épices,spéculoos,panettone sont mes parfums d’ambiance ! Pour aujourd’hui se sera le pain d’épices, mon chouchou..plus exactement un de mes...

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Boulettes de poulet avec sa sauce champignons- Polpettes- IG bas

5 Novembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #10-plats uniques, #9-regime et allege, #2-volailles, #12-viandes

Une recette simple,légère mais bien savoureuse,ces petites boulettes de poulet sont excellentes,elles raviront petits et grands! Boulettes de poulet avec sa sauce champignons- Polpettes- IG bas Casting: Pour les boulettes Des blancs de poulets:650 gr...

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Petites pizza araignées d'Halloween, doigts de sorciére ensanglantés,fantomes bananes et chenilles qui font peur!

28 Octobre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #20-pizzas quiches tartes cakes, #36 Halloween

Attention âmes sensibles passez votre chemin! Araignées,fantômes,doigts de sorcières ensanglantés, chenilles malfaisantes seront votre festin pour ce diner d'Halloween, horribles non! Permettez moi de vous souhaiter bon appétit!!!!! Petites pizza araignées...

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Brioche Chinois sans lait annimal,sans oeufs ni beurre Ig bas

23 Octobre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #1-tartes et gateaux, #34-ig bas, #37 Vegetariens, #5-pains - brioches - boulange, #55 vegetarien

Que diriez vous d'une brioche bien moelleuse,sans lait animal ,sans œufs ni beurre, c'est chez Cath du joli blog Fromage ou dessert? Dessert!!! que j'ai trouvé cette merveille! J'ai adapté la recette avec des ingrédients que j'avais. Une super gourmandise...

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Pitas, pains libanais maison IG bas,petrissage en machine à pain

16 Octobre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #10-Plats Uniques, #5-pains - brioches - boulange, #23-feculents, #20-pizzas quiches tartes cakes, #56 fiberpasta, #32-Burger Tartine Sandwich, #26

J'adore ces petits pains,ils sont réalisables très facilement et sont délicieux! Les pitas seront fourrées de tout ce que l'on aime,pour ma part,les derniers légumes d'été du jardin, du basilic,des filet de poulet,du fromage de brebis,un régal! De plus...

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Lasagne maison à la pate fraiche confectionnée en MAP avec sa sauce Bolognaise (Ig bas ou pas)

19 Septembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #10-plats uniques, #23-feculents, #34-ig bas, #56 fiberpasta, #61 lasagnes maison

Un bon plat convivial que l'on dégustera en famille ou avec ses amis,un plat plein de saveurs et de soleil qui demande un peu de son temps,mais quel plaisir à la dégustation..... Lasagnes maison à la pate fraiche confectionnée en MAP avec sa sauce Bolognaise(...

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Délicieux hamburgers maison Ig bas

7 Septembre 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #12-viandes, #10-plats uniques, #15 hamburger muffins-crepes gaufres pancakes, #32-Burger Tartine Sandwich, #56 fiberpasta

Voici une recette saine et gourmande de hamburgers maison. En commençant par la confection des petits buns, le ketchup,la garniture, loin, très loin de ceux que l'on trouve au fast food....... Délicieux hamburgers maison Ig bas Pour 8 beaux buns: Source:Payette...

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Petits pains damier avec méthode tangzhong épeautre T150 IG bas

22 Août 2016 , Rédigé par Au palmarès de la gourmandise Publié dans #34-ig bas, #5-pains - brioches - boulange, #1

Ces petits pains,sont aussi beaux que bons,moelleux à souhait grâce au tangzhong. J'ai déjà essayé la méthode plusieurs fois,avec de la farine T45,T 110, ou T150,tout fonctionne bien,mais il est sur que la farine de Type 45 donne un résultat plus qu parfait....

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